鼎泰豐小籠包。炒飯是心中第1名|大遠百板橋店


按讚加入粉絲團

鼎泰豐小籠包。炒飯是心中第1名|大遠百板橋店

遙想青少女時期的我,跟著台北長輩開始吃鼎泰豐的年代,它還沒被CNN選為「世界十大美食餐廳」呢!那時還只是信義路、永康街口,一家兼賣上海點心的小小的油行,兼賣小籠包,CNN於1933年的評價讓它一夕爆紅,於是一樓油品生意結束了,要吃小籠包請上二樓。之後又受到日本觀光客的青睞,生意越來越好,必須排隊,二樓向鄰樓擴充,之後陪許多外國客人到鼎泰豐信義店吃飯的趣味,走「動線很怪的狹窄樓梯」更是一絕!

台北食遊彙整 ➡ 住宿分享咖啡烤鴨景點

🔥防疫外帶美食5折起👉直接訂結帳輸入瑪格優惠碼「MARGARET2021特價再享95折

大台北吃喝玩樂 ➡KlookKKDay

新北市住宿房價與評價 ➡ Booking

 

鼎泰豐小籠包。炒飯是心中第1名|大遠百板橋店

某次陪小提琴獨奏家呂思清吃鼎泰豐,

他拎著三億名琴上樓,

深怕琴盒撞到樓梯、

那小心翼翼的心情,讓我難忘,

現在鼎泰豐開了許多家分店,

若真的要帶外賓吃,我仍愛信義路本店。

我每一次吃,每一次都讚嘆,

招牌小籠包、小點心、配菜都不錯,

炒飯更是我心目中的炒飯No.1呀!

 

鼎泰豐小籠包。炒飯是心中第1名|大遠百板橋店

乾煸四季豆  $110

這樣的份量,要價110元確實是貴的,

但好吃就不覺得貴,

雖稱不上是吃過最美味的乾煸四季豆,

但有模有樣、菜色味道都漂亮。

比起某些餐廳,一大盤200多元,

卻一點也不好吃,我比較甘願。

 

鼎泰豐小籠包。炒飯是心中第1名|大遠百板橋店

烤麩   $90元

這是我很喜歡的寧式小菜,當然必點,

鼎泰豐的烤麩,

配上香菇、木耳、筍片、豆子,

入味且不膩!

 

鼎泰豐小籠包。炒飯是心中第1名|大遠百板橋店

鼎泰豐小籠包。炒飯是心中第1名|大遠百板橋店

小籠包  $200/10顆

這天我們點了基本款,

後來才想起我最愛「蟹粉小籠包」,

這些年還發展出

「松露小籠包」和「絲瓜小籠包」,

下回有機會我應該嚐嚐。

甜品「豆沙小籠包」其實也是一絕,

以前不願意排隊,卻嘴饞,

直接外帶一盒豆沙小包,冷了也好吃。

 

鼎泰豐小籠包。炒飯是心中第1名|大遠百板橋店

原盅雞湯   $200

原盅雞湯價錢的漲幅,

跟著我的年紀一同成長。而我依然愛它!

還記得20幾歲青春正好的時候,

某次工作餐會跟一位老闆級的熟男去吃鼎泰豐,

除了小籠包,他的吃法,

是叫一碗「原盅雞湯」,加點「光麵」,

然後他自己再DIY把雞湯加進麵裡吃雞湯麵,

還記得,那是我第一次知道

鼎泰豐把煮好未加料的白熟麵稱為「光麵」,

我為這個名稱笑了好久,

大家覺得我很奇怪,不叫「光麵」要叫什麼?

 

鼎泰豐小籠包。炒飯是心中第1名|大遠百板橋店

 蝦仁炒飯   $210

用「一吃就知道沒有泡藥水的劍蝦」

炒的蝦仁蛋炒飯,

蝦味濃郁甘甜、蛋炒得極香、

用台梗九號米煮的飯炒得粒粒分明。好愛!

有個網路票選活動,關於全台灣十大炒飯,

一向覺得這樣的議題都是炒作,

尤其知道某家民生社區的炒飯贏過鼎泰豐,

我更確認這種活動的結果,聽聽就算了!

 

聽說過去有「加醬油炒」的隱藏版炒飯,

後來因為太受歡迎,

鼎泰豐乾脆宣布上架,加醬油炒多加50元,

結果在媒體與酸民的攻擊下,

覺得加幾滴醬油要加50元太誇張,

來不及躬逢其時,

醬油炒飯就被不堪其擾的鼎泰豐給下架,

令我悵然!

真心覺得:認為不划算的人可以不要吃啊!

我們想吃的人愛當「盤仔」不關別人的事吧!

害我現在只能用想像的,想像那樣的美味。

期盼中的美味被霸凌掉了,生氣!

也許,「批評鼎泰豐」

會讓某些人顯得自己多麼懂吃,

但,像鼎泰豐這種在世界各地

為台灣爭光的餐廳

(香港分店曾經連續五年獲得米其林一星評鑑),

大家應該多些肯定的聲音,

如有不完善的意見也站在善意的立場給予建議,

而非看好戲。

這是,我原本沒打算寫這篇文章,

後來決定寫出來的理由!

下週,我會好幾天都在板橋佈展,

假如大遠百的鼎泰豐依然不怎麼需要排隊,

我要好好的把那些年愛過的鼎泰豐美味,

好好的吃上一遍!(握拳!)

 

鼎泰豐小籠包。炒飯是心中第1名|大遠百板橋店

鼎泰豐 板橋店

新北市板橋區新站路28號B1

02-8951-2222

12:00–19:45

https://www.dintaifung.com.tw/

 

台北新北飯店推薦

★全文分享★  台北、新北市。29家飯店實住分享|Taipei Hotels (持續更新)
台北、新北市。29家飯店實住分享|Taipei Hotels (持續更新)
原以為家在台北,沒太多機會在北部外宿,結果瀏覽自己網誌,10多年來仔細算算,在台北市、新北市住飯店經驗也不少,本文匯集各有特色的台北、新北市飯店,隨時更新相關住宿優惠情報,讓讀

新北市住宿房價與評價 ➡ BookingKlook

 

北海岸自助行程推薦

北海岸、淡水、金山一日遊 ▍KKDayKlook

北海岸、九份、平溪一日遊 ▍KKDayKlook

 

台北旅遊行程推薦

🎯台北吃喝玩樂熱搜 ➡ KlookKKDay

101觀景台 ➡ KlookKKDay

貓空纜車 ➡ KlookKKDay

美麗華百樂園摩天輪 ➡ KlookKKDay

 

台北美食熱門排行榜

火鍋燒肉Buffet吃飽飽 ➡ KlookKKDay

豪華星級吃到飽 ➡ KlookKKDay

嚴選餐廳 ➡ KlookKKDay

鼎泰豐預訂 ➡ KlookKKDay

台北火鍋預訂 ➡ KlookKKDay

台北牛肉麵 ➡ KlookKKDay

台北日韓港美食 ➡ KlookKKDay

 

台北交通工具預訂

🚅高鐵 ➡ KlookKKDay

🚗台北租車/汽車 ➡ KlookKKDay

🚌台北客運 ➡ KlookKKDay

🚌台北雙層巴士觀光 ➡ KlookKKDay

 

Klook.com

⭐預訂KLOOK全站旅遊商品,結帳輸入瑪格專屬優惠碼「MARGARET2021」特價再享95折。



Booking.com

新北市住宿房價與評價 ➡ BookingKlook

 



 

瑪格其他社群平台

鼎泰豐小籠包。炒飯是心中第1名|大遠百板橋店

☆追蹤瑪格粉絲專頁|https://www.facebook.com/margaret1122.fans

※瑪格主要分享互動的園地

 

鼎泰豐小籠包。炒飯是心中第1名|大遠百板橋店

☆追蹤瑪格Instagram

https://www.instagram.com/margaretlai1122/

☆ID|margaretlai1122

※這是瑪格的「旅遊相簿

 

鼎泰豐小籠包。炒飯是心中第1名|大遠百板橋店

☆追蹤瑪格YouTube

https://www.youtube.com/c/margaret1122

※這是瑪格的「影音頻道

 

鼎泰豐小籠包。炒飯是心中第1名|大遠百板橋店

瑪格GO好康社群 ➡ FB社團LINE聊天室

⭐聯繫瑪格|e-mail:[email protected]

 


延伸閱讀


6 comments
  1. 之前和姊去鼎泰豐是點排骨蛋炒飯,我個人覺得還不錯吃,雖然價位不怎麼平民,但去過幾次我覺得它家的東西有一定的水準,下回有機會吃看看蝦仁蛋炒飯。

  2. 鼎泰豐的炒飯真的好好吃!
    米飯粒粒分明,一口飯吃到飯香蝦香蔥香,不知不覺就會掃盤,美食的好滋味~

  3. 我也喜歡鼎泰豐的炒飯!個人並不是炒飯的鐵粉,但吃鼎泰豐我願意吃掉半盤炒飯。
    我也很喜歡鼎泰豐的蝦肉紅油抄手,紅油有獨特麻辣香氣,瑪格下次可以試試^^

  4. 我也不懂為何有人批評鼎泰豐
    這個價格就能吃到這種水準,有這種服務,簡直良心
    而且它水準穩定,個人覺得很值得吃,沒有地方好批評

  5. 之前去有點牛肉麵,覺得沒有很好吃,挺一般的口味。
    不過還是很喜歡他們家小籠包,下次會試試版大推薦的炒飯~~
    炒飯光看就餓了,哈!

Comments are closed.