搜尋松山區涼麵,在PTT上看到有人推薦潑辣涼麵,我是無辣不歡的人,看到這家涼麵店祭出以世界第一辣椒特製的死神辣油,太誘惑了。趕緊的,叫我家專屬外送員去買外帶。潑辣涼麵距離台北小巨蛋頗近,設計過的店面寬敞清新,應該會吸引到不少年輕族群。看到這麼漂亮的涼麵店,不禁懷疑是否只是網美打卡店?吃過之後,覺得還不錯呢!特別比較了加花椒辣油、死神辣油的不同。
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主打「原味」與「雞絲」兩種涼麵

潑辣涼麵的品項不少,
主打涼麵有原味與雞絲兩種,
還有分大小份不同份量與價錢,
佐料配菜高度客製化,
蒜與小黃瓜絲可選擇加或不加。
挑戰世界第一辣椒特製死神辣油



招牌涼麵
潑辣涼麵份量不若廣一那麼多,
卻也算是滿大方的。
麵條偏細,不是最Q彈的,
但與小黃瓜搭起來,也很有口感。
加味包有三款:芥末、花椒辣油、
還有世界第一辣椒特製的死神辣油,
我真想知道這世界第一辣椒為何?
雞絲涼麵與芥末醬


雞絲涼麵
加了雞絲的涼麵,口感更豐富,
但說真的我還是喜歡最傳統的,
黃油麵搭小黃瓜,最經典,
更能吃到麵香與醬料風味。

少數涼麵店會供應芥末,
據我知道就有陳家、柳家。
喜歡來點辛嗆味的人,可以試,
但因我吃時又加了死神辣油,
蓋過去了,搭配錯誤。
花椒辣油與涼麵的適配度

我還滿能吃辣的,
可以承受死神辣油沒問題,
但總覺得如此一來,過於偏激,
整盒涼麵只剩辣味,
反而不好吃了。
倒是花椒辣油,有辣度,也香口,
更是配涼麵與黃瓜,
是我未來願意再回味的味道。
潑辣涼麵三合一味噌湯

味噌三合一湯
我們都還滿喜歡這樣的蛋花,
老公說,貢丸也不錯!
隔壁Remember Me 記得我咖啡

潑辣涼麵隔壁是一家咖啡館,
叫做Remember Me 記得我咖啡。
邂逅巷子裡的貓咪

候餐時,兒子拍了機車上的貓咪,
越拍越好了,真不錯。

潑辣涼麵
台北市松山區南京東路4段133巷4弄14號
02 2547 2238
09:00–20:30
https://www.facebook.com/polaliangmian
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