東市國棟湯圓、粉條冰、甜米糕|嘉義60年古早味冰品

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東市國棟湯圓、粉條冰、甜米糕|嘉義60年古早味冰品

前幾天到嘉義東市場覓食,天氣燠熱難當,

袁家筒仔米糕排骨酥對面有一攤粉條冰(飲食區17號),

已有60年歷史的東市國棟甜品攤,

夏天賣綜合八寶冰,冬天賣湯圓跟米糕。

嘉義的粉條、粉粿,都是灰灰的米色,

鄉親告訴我,那是因為嘉義的粉條粉粿不染色,純天然。

這碗古早味八寶冰,吃得我心滿意足,

就像到台南就愛吃江水號八寶一樣,

以後到嘉義不是咱台灣人的冰就是東市國棟粉條冰。

 

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東市國棟湯圓、粉條冰、甜米糕|嘉義60年古早味冰品

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之前到黃記涼麵涼圓沒吃到粉條冰,心中掛念,

為什麼呢?因為我發現嘉義的粉條、粉粿很不一樣,

從小吃的粉條白白的,粉粿黃黃的,

但嘉義的粉條、粉粿,都是灰灰的米色,

鄉親告訴我,因為嘉義的粉條粉粿不染色,純天然。

 

東市國棟湯圓、粉條冰、甜米糕|嘉義60年古早味冰品

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綜合冰   NT$30

採用天然食材的南台灣古早味冰品一向是我的最愛,

尤其熬煮得香噴噴的糖漿,更是我難以抗拒的主要原因。

我遺傳了賴媽媽愛吃焦糖甜的特性,

看到如蜜般濃稠的糖漿,與口鼻間感受到的濃郁香氣,

不管感冒末期喉嚨仍卡卡,照吃不誤。

 

東市國棟湯圓、粉條冰、甜米糕

嘉義市東市場飲食區17號

0932 876 87

不定期休息,公休時間公布於粉絲專頁。

https://www.facebook.com/icedumpling17/

 

 

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