東市國棟粉條冰。湯圓甜米糕｜嘉義60年古早味甜品老店。宣布8/31暫停營業

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位於東市場飲食區17號的國棟粉條冰，已有60年歷史，是除了咱台灣人的冰之外，我最推薦的嘉義古早味甜品店，夏天賣綜合八寶冰，冬天賣湯圓跟米糕。去年冬遊嘉義，看到老闆娘用竹叉翻動桂圓米糕時，香氣四溢，油光閃耀，真是誘人，顧不得剛吃了筒仔米糕，決定續攤……當場老闆娘問：要加米酒嗎？要！要加花生粉嗎？當然要！太完美了。※剛剛好友熱血跟我快報，說國棟粉條冰宣布月底暫停營業！真不捨啊！(店家說自製糖水只夠到今天了！)

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國棟粉條冰今早發出的公告，

因老闆健康緣故，營業至8/31，

剩下還有幾天，要好好把握，

最近都在嘉義閉關的我，

決定明天就走一趟東市場吃冰！

 

2020年冬日食記

甜米糕  NT$30

我是糯米控，甜鹹都可以，

得知有人不能接受甜米糕，還很驚訝！

我發現八寶糯米粥還滿常見，

但乾吃的甜米糕越來越少，

吃到國棟甜米糕香糯Q彈的糯米口感，

令人滿足的甜度，非常滿足，

米糕裡的龍眼乾與外加的米酒、花生粉，

是增加風味與口感的三大功臣。

 

老闆娘看我吃得滿足，問要外帶嗎？

我說不要！因為太邪惡了，會沒節制，

還是路過吃一點，留著餘韻念想。

綜合湯圓  NT$35

甜米糕也想吃，湯圓也想吃，

還好有熱血夫妻同行，分食品嘗。

今年冬至沒吃的湯圓，剛好補回來。

 

謝謝熱血玩台南幫忙拍照，

要把胖胖的我拍瘦，難為他們了！

但我很喜歡這組「在市場吃美食」照片。

一起熱血玩嘉義！開心。

 

2018年夏日食記

之前到黃記涼麵涼圓沒吃到粉條冰，

心中掛念，為什麼呢？

我發現嘉義的粉條、粉粿很不一樣，

從小吃的粉條白白的，粉粿黃黃的，

但嘉義的粉條、粉粿，都是灰灰的米色，

鄉親說，嘉義的粉條粉粿不染色，純天然。

 

綜合冰   NT$30

採用天然食材的南台灣古早味冰品，

一向是我的最愛，

尤其熬煮得香噴噴的糖漿，

更是我難以抗拒的主要原因。

我遺傳了賴媽媽愛吃焦糖甜的特性，

看到如蜜般濃稠的糖漿，

與口鼻間感受到的濃郁香氣，

不管感冒末期喉嚨仍卡卡，照吃不誤。

這碗古早味八寶冰，吃得我心滿意足，

東市國棟粉條冰(飲食區17號)，大推。

 

東市國棟湯圓、粉條冰、甜米糕

嘉義市東市場飲食區17號

0932 876 87

06:30-14:00

https://www.facebook.com/icedumpling17/

 

 

 

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