以元品韓式美食這家店來說，石鍋拌飯無疑更吸引人，但我為了收集嘉義延平街上的鍋燒麵，進門直接點了鍋燒意麵，從店門正面招牌、menu甚至牆上人氣排行榜，都看不見「鍋燒意麵」的選項，但我眼尖，在麵攤邊邊，看到了我的心之所向……就這樣，吃到了非日式、非台式的韓式鍋燒麵，雖然跟習慣的口味不同，但卻是超乎期待的美好。
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牆上暢銷排行榜餐點，
什麼豆腐鍋啊！泡菜鍋啊！
都是我喜愛的。
但文化路夜市的美食探險
總是令人奔忙不已，
即使這家店就在我常下榻的
蘭桂坊花園酒店附近，
緣分不到就是走不進去，
直到為了PK鍋燒麵，專程前來。
我猜這是燒肉意麵，
豬肉比海老鍋燒麵的豐厚柔嫩多了，
湯料雖不如北興街鍋燒意麵
豐富多樣，但金針菇、凍豆腐、
貢丸甜不辣的品質都不錯，
韓式湯頭看起來醬色深，卻不過鹹，
這碗鍋燒麵超乎我想像的對味，
唯一的缺憾是我喜歡半熟蛋包，
而不是全熟蛋花。
鄰桌點的石鍋拌飯看起來很誘人，
徵得同意，借我拍一張，
有機會很想吃吃看。
結果二訪還是選了意麵，
但這次湯頭點了泡菜海鮮鍋，
以為會辣，還是要加辣椒才夠味！
辣椒看起來很辣，其實正常。
元品韓式美食
嘉義市西區延平街272號
05 222 6309
11:00–14:30, 16:00–20:30
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