隆賓汕頭火鍋。屏東夜市飄香一甲子|網推沙茶醬加花生醬才對味真的嗎?
屏東夜市不僅是小吃的天堂,更是汕頭火鍋的「戰區」,新園、佳家與「隆賓」三家老字號比鄰而居,共構築屏東獨有的火鍋聖地。哪一家沙茶最香?哪一家的湯底最對胃?哪一家霜降牛肉口感最佳?在地人各有擁護派,外地人總想一探究竟。隆賓汕頭火鍋或許不是名氣最響亮的,卻承載著從1968年至…
風格食旅|繪畫攝影|文字創作
屏東夜市不僅是小吃的天堂,更是汕頭火鍋的「戰區」,新園、佳家與「隆賓」三家老字號比鄰而居,共構築屏東獨有的火鍋聖地。哪一家沙茶最香?哪一家的湯底最對胃?哪一家霜降牛肉口感最佳?在地人各有擁護派,外地人總想一探究竟。隆賓汕頭火鍋或許不是名氣最響亮的,卻承載著從1968年至…
屏東夜市裡有三家比鄰而立的汕頭火鍋店:新園、隆賓、佳家。其中,以新園知名度最高,人氣也最旺,但瀏覽網路評論,其實在地人各有擁戴的店家,趁著這次回鄉探親,我和兒子約好繼續挑戰「三家汕頭火鍋」,繼兩年前吃過的「新園」,這回走進佳家汕頭沙茶爐,無論用餐環境、餐飲品質與性價比,…
走到烏鬼洞碧濤亭,看見這一幕,我立刻聯想到日本愛媛縣知名海岸車站下灘,可惜我鏡頭不夠廣角,無法拍出類似的畫面。烏鬼洞是小琉球踩點之旅最後一站,大夥都有些疲憊,原本預計搭某個時段的船班回東港,但這片海景太迷人,坐在這個涼亭聽著海濤聲,大夥慵懶放鬆,不想走了。整個小琉球都是…
以往看小琉球,總是海景,我們也酷愛往海邊跑,若不是旅訪工作踩線,「山豬溝」這個名字恐怕也引不起我的興趣。沒想到,當走進這個原始叢林場域,我竟被光影灑下宛如電影場景的魔幻畫面,深深吸引了。私以為,超現實、魔幻場景有一種神祕力量,讓你沉靜、跳脫常軌,逼你放下原有直視現狀,如…
我永遠忘不了步上美人洞風景區的觀海亭二樓,一位日本歐吉桑發出的由衷讚嘆:綺麗”(きれい)。向遠方眺望台灣本島,高雄柴山地區在陽光下越來越清晰,往下是珊瑚礁崖與裙礁,海洋藍到不真實,漸層色來到近海,海水透明得就像果凍,沿岸的海面漂浮著一艘船,畫面如詩如畫。如果花瓶岩是小琉…
終於走進面對漁港的灰窯咖啡,我內心竊喜,這棟造型風格新穎、面海的樓房,門口有個巨大illy咖啡杯,標誌該店的飲品水準,我們在小琉球走跳半日,每經過漁港就望見一次,心旌搖曳….旅伴英明,最後決定不趕船,喝杯咖啡再走,進入灰窯咖啡瞬間,我一眼看就到電影碧海藍天海…
小琉球名產是什麼?還真問倒我這土生土長的老屏東人,結果竟是許多外地人來跟我講:要買麻花捲,這肯定是後來才發展出來的美食伴手禮,小時候沒有的。放眼觀察琉球最熱鬧的街道上,好多賣麻花捲的。什麼口味好吃?朋友說說通通好吃。問旅伴買哪一家好?AJ說,其實都差不多,寶寶溫比較認真…
屏東霞記蔥油餅、韭菜盒子,位於母校鶴聲國小斜對面,下午經過總是大排長龍。有趣的是,第一個發現這家餅舖的人,竟然是到我家作客的扛姊,她買給我吃,倆人大為驚艷。講給我媽聽,她說這是老店了,之前在大武町眷村裡面,眷村改建後,才搬到建國路上,她說我小時候吃過只是忘記了。沒想到多…
中午在屏東夜市吃66攤炒冬粉,吃到一半,忽然隔壁雙胞胎美食老闆娘對我喊話:「妳是部落客瑪格嗎?」那一刻我愣住了,這可是我第一次在家鄉被認出來呢!有點小害羞。於是起心動念,想在離開屏東之前,再專程到屏東夜市一趟,雙胞胎美食老闆娘見我再訪,顯得格外開心,念在我們胃口不大,熱…
屏東夜市炒冬粉(66攤)在網路的討論不多,但我每次經過都會看到當地人騎車來外帶。這次回屏東探親,順道到夜市吃飯,母子倆在夜市裡亂逛,沒有特定目標,單純靠眼緣決定吃什麼。望著66攤炒冬粉用餐空間乾乾淨淨,加上兒子最近剛看完電影《總舖師》,對炒米粉產生濃厚興趣,就決定試試。…
回屏東探望賴媽媽,短暫空擋想找間咖啡店歇腳,那天不少店家公休,搜尋找到一間位在屏東大學附近、民生路巷子裡的「本質咖啡」。點一杯手沖咖啡搭配店家自製蛋糕,靜靜在這裡待了一個小時,很舒服。沒想到隨意找的一家咖啡館,手沖咖啡水準這麼優,覺得像挖到寶。隔壁還有一家PAW caf…
屏東夜市29號青草茶,是我從小到大最常喝的,以前都是我老爸買一大罐回家喝,後來我自己到屏東夜市打牙祭,總習慣性帶上一杯。但不知為何?總覺得現在無論哪家青草茶都很「飲料化」,喝起來都加糖甜甜的,沒有以前的青草自然香甜,反而苦茶越來越不酷,更合口味。29號青草茶對面的王記青…
台東「錄鼎記酸菜魚鍋」搬到屏東擴大營業,店面更氣派了。標榜採用天然發酵42天的酸菜,還浮誇的裝在跟臉盆一樣大的器皿中,視覺很震撼!「錄鼎記」天然發酵酸菜,強調由重慶技術引進,追求口感溫潤、清新回甘的風味。首圖照片,隊長端的是兩人份「老罈酸菜魚」,只要588元,隨鍋附關山…
身為土生土長的屏東人,沒想到屏東夜市還藏著讓我驚喜的角落,號稱有百年歷史的福記餛飩就藏在巷子深處,除了傳統餛飩,招牌炸餛飩與蘿蔔麻醬麵也是口碑美食。周圍環境看起來有些沒落,但推門進入福記餛飩,赫然發現這家店生意超好、座無虛席,即使現場滿座,服務的大姐依然笑容可掬,非常親…
位於進來涼冰果室正對面的正老李台北泡泡冰,不僅是屏東觀光夜市裡的老店,也是將台北泡泡冰引進屏東的創始店,至少,我人生第一次吃泡泡冰,就是在這家店。當年的「正老李台北泡泡冰」以獨特的風味和機械打冰法,讓南部小孩開葷,多年來累積了不少忠實顧客,尤其高溫的夏日,一位難求。 […
入夜後,雅客小半島中庭泳池的寧靜,讓人不禁懷疑:我真是住在墾丁大街上嗎?這是知名飯店集團承億文旅最南端的據點,2018年接手經營後,我一直想去感受,無奈行程滿檔,後來又遇到疫情。直到2023年秋天,入住館內最有魅力的房型:小半島花園四人套房。太開心了!我們竟享有獨立門戶…
王朝香菇肉羹旗魚羹位於民族路、民權路口,是屏東觀光夜市裡的老字號小吃,我不記得自己小時候是否吃過,只記得每次到這個路口,就是為了進國寶戲院看電影,如今電影院已歇業,夜市人氣小吃依然長青。藉著回娘家重新認識家鄉,走進夜市一家一家吃起,據說有個流傳的吃法,是將王朝的炒飯泡進…
身為土生土長屏東人,搜索腦中「大和旅社」舊時印象,十分模糊,明明是故鄉地標之一,卻像觀光客一樣,認知從零出發。回顧2015年,首度接觸青島街大和咖啡館,得知是為了驛前大和旅社重建活化的暖身,等待多年,建築外觀終於完成,一樓咖啡館開始對外營業,暫時可以從局部空間,欣賞80…
身為屏東人實在汗顏,注意到「新富味包子糕餅店」的人竟然是扛姐,多年前帶路去屏東夜市覓食,她眼尖發現這家低調的老字號糕餅店,當時一顆綠豆椪好像才17元,價格超親民。最近我回娘家,自己去夜市逛逛,赫然發現新富味不僅有傳統糕餅,櫥櫃旁還有個大蒸籠,老闆揭開蓋子,蒸氣氤氳中看見…
竹田車站位於屏東縣竹田鄉,是屏東線僅存的日治時期木造車站。過往因為是米糧轉運站,必須囤積許多的米糧,因而以此地常用的客家話「頓物」稱之,又因具有轉運的功能,而被稱為「頓物驛」,原本竹田站通行旅客使用人口逐年下滑到面臨廢站的危機,經地方人士奔走才得以保留,並由當地鄉公所認…