波波廚房Kitchen Swell|恆春老街工業風義式餐廳

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【屏東】墾丁。迷路餐桌計畫

位於恆春老街上,海角七號電影場景「阿嘉的家」旁邊,

雄偉的巴洛克老屋建築,

一樓賣著義大利冰淇淋與麵包,烹飪教室兼營著餐具雜貨圖書,

二樓是墾丁大街上知名的波波窯烤披薩所開的「波波廚房」。

無論就地點、風格,或當日的用餐感受,

這絕對是我此次墾丁之旅最難忘的一餐。

 

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據說這棟房子原為公賣局荒廢已久的老倉庫,最近才願意外租。

我很喜歡波波廚房尊重建物本身舊元素的老屋改造風格。

站在建築之前,忍不住讚嘆:以前的老倉庫蓋得可真美麗啊!

時代的進步,帶給人們更多便利性,卻不代表更美好。

 

 

【屏東】墾丁。迷路餐桌計畫

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【屏東】墾丁。迷路餐桌計畫

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步上二樓波波廚房,迎面看見一張大掛畫,

畫面中是一位廚師,旁邊掛著各式義式肉腸,讓我想起Jamie’s Italian

這是一棟有方形中庭的房子,房子中央種著一棵樹,

二樓的「後棟區塊」謝絕參觀,因為是員工的工作區域。

 

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開放式廚房,裡面好幾個廚師,有時做菜,有時喝著啤酒,畫面非常悠閒!

餐廳空間非常寬敞,我們又坐在窗邊,無法近距離欣賞廚師做菜,

所以,我沒有感受到像後來去「迷路小章魚」那樣,直接看到開放廚房的「火氣」,

感覺上,波波廚房的廚師,連做菜的樣子也相對輕鬆悠閒,

也或許,我去得太早,絕大多數的客人都還沒上門吧!

 

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 其實,從一開始看到這棟建築,步入一樓室內,我已非常興奮,

走上二樓,看到斑駁的牆壁、懷舊的木窗、融合的工業風木桌椅,完全驚艷。

從二樓往窗外看,外頭也是老街上樸實的房子,

雖然不如這棟以數十年歷史的公賣局倉庫來得有存在感,卻也沒有違和感。

抵達時是傍晚時分,桌上的蠟燭已經點亮。

私心想法,白開水若能換成礦泉水,一定更棒!

看Menu上,house wine一杯99元,當然立刻點兩杯來「佐餐&敲杯」。


 【屏東】墾丁。迷路餐桌計畫

義式鄉村蔬菜湯   120元

 

 【屏東】墾丁。迷路餐桌計畫

炙燒鮪魚柳橙莎莎   230元

 

【屏東】墾丁。迷路餐桌計畫

黑松露蘑菇自製特寬麵   320元

 

 

  【屏東】墾丁。迷路餐桌計畫

【屏東】墾丁。迷路餐桌計畫

爐烤美國肋眼牛排  580元

 

【屏東】墾丁。迷路餐桌計畫

Pepperoni  Pizza  320元

 

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「波波廚房」團隊來自墾丁大街知名的「波波窯烤披薩」,

但有趣的是,整頓飯我最喜歡的餐點卻並非是批薩,

最驚喜的反而是爐烤美國肋眼牛排,其次是炙燒鮪魚柳橙莎莎,

這兩樣的美味與C/P質讓我回味無窮。

至於黑松露蘑菇自製特寬麵,香氣十足,

唯一遺憾是麵煮得太爛了一點點! 

 

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飯後,詢問了波波廚房當日甜點,並沒感興趣的,於是放棄。

下樓買義大利冰淇淋吃,

我跟女兒挑選了兩種口味:葡萄小姐、陽光萊姆。

以我跟女兒的口味喜好,陽光萊姆的口感滋味勝出。

假期結束後,跟家長、孩子聊起這次在墾丁吃過的餐廳,

各自最喜歡哪一家?

他們三個都很喜歡Rock Garden Pizza私房手工披薩

而我個人,真要給出一個最難忘徽章,應該就是波波廚房了。

 

波波廚房 

屏東縣恆春鎮光明路88號 (海角七號, 阿嘉之家旁)

(08)889-6575

http://www.facebook.com/361551070678270


 

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5 comments
  1. 我喜歡看廚師一邊做菜一邊喝酒的感覺,
    而且根據我的觀察,
    歐式、義式餐廳的廚師喜歡喝啤酒,
    日式壽司吧的廚師喜歡喝紅酒或波本,
    Bar tender反而喜歡喝威士忌,
    很有趣的組合!
    推!

  2. 燉飯與義大利麵餐點有點失望…然後連想要點個小蛋糕也要事先預約
    版主回覆:(05/11/2015 04:16:11 AM)
    當時,我對麵跟披薩也覺得還好!
    但,其實離開都會區,我都會降低一下標準,哈!

  3. 餐點真的不怎麼樣,單點貴沒差但口味和份量真的很不Ok~如果開在台北大概沒多久就gg了
    版主回覆:(07/15/2015 01:32:50 AM)
    表達正常意見,還是不要匿名的好。

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