高雄美食41家｜合菜、火鍋、點心、餐酒館、小吃、吃到飽、咖啡 (持續更新)
2022年起，米其林宣布納入高雄與台南美食，相信這個消息將振奮港都饕客們。我因家鄉在屏東，高中畢業後曾短暫在高雄度過一段時間，但結婚定居台北之後，就對高雄越來越陌生了。尤其開始旅遊寫作後，因逗留台南與嘉義的時間較多，也很少走跳高雄，希望未來能多些機會收集港都美食。 高雄…
阿蓮河粉。高雄自強夜市人氣越南美食｜顛覆想像的乾拌牛總河粉
路過高雄自強夜市，美食選擇眾多，上網查到「阿蓮河粉」評價很高，剛好我也愛異國料理，決定上門試試。點了「乾拌牛總河粉」、「涼皮春捲」搭配「越式羅望子冰茶」三樣，其實就是嘴饞，什麼都想吃，結果菜上桌才嚇到，份量超有誠意，我的戰力有點不足以應付啊！印象最深的是那碗乾拌牛總河粉…
屏東夜市美食。食記19家｜南臺灣最強小吃街之一 (持續更新)
長大才懂家鄉的好，近年走遍全台，才發現屏東觀光夜市（民族夜市），絕對是南臺灣最強的小吃街之一。不僅與台北寧夏夜市一樣，幾乎夜市整條街只賣吃的，而且據我從小到大的觀察，主要人氣小吃攤多年來沒什麼變化，幾乎家家都是老店。屏東觀光夜市不僅受到觀光客喜愛，也是在地人24小時覓食…
本質咖啡BottomCoffee。屏東大學巷弄自烘咖啡｜離塵不離城的靜享角落
回屏東探望賴媽媽，短暫空擋想找間咖啡店歇腳，那天不少店家公休，搜尋找到一間位在屏東大學附近、民生路巷子裡的「本質咖啡」。點一杯手沖咖啡搭配店家自製蛋糕，靜靜在這裡待了一個小時，很舒服。沒想到隨意找的一家咖啡館，手沖咖啡水準這麼優，覺得像挖到寶。隔壁還有一家PAW caf…
屏東咖啡館。甜點下午茶｜食記22家
屏東美食旅遊不算我的強項，因為那是我的家，回屏東就是回家。媽媽是一個信奉「在家開伙」的人，煮了一輩子，也不願意到外面吃，這也是我屏東食記不多的主要原因。於是我們只要有機會，就會在正餐之間，偷跑出去喝咖啡，雖然名單不算太新、太完整，終歸是我回鄉的美食回憶之一，未來可以持續…
屏東夜市涼茶攤｜29號青草茶、王記青草茶
屏東夜市29號青草茶，是我從小到大最常喝的，以前都是我老爸買一大罐回家喝，後來我自己到屏東夜市打牙祭，總習慣性帶上一杯。但不知為何？總覺得現在無論哪家青草茶都很「飲料化」，喝起來都加糖甜甜的，沒有以前的青草自然香甜，反而苦茶越來越不酷，更合口味。29號青草茶對面的王記青…
屏東美食。105家食記｜東港。小琉球。車城。恆春。獅子。牡丹。林邊(持續更新)
基於在屏東出生長成的鄉土情懷，在偶爾回鄉的空擋裡，嘗試探索當地美食，慢慢把自己邂逅屏東餐廳彙整於此文。這篇文章初發時，才收集了30家左右，現在已經逼近百家了，應該對得起江東父老了。每次回鄉都放得很鬆，盡量留在家裡陪賴媽媽。對我這個屏東女兒而言，最開心就是能吃到媽媽做的飯…
錄鼎記老罈酸菜魚鍋。臉盆大的浮誇酸菜魚｜擴大經營搬到屏東了
台東「錄鼎記酸菜魚鍋」搬到屏東擴大營業，店面更氣派了。標榜採用天然發酵42天的酸菜，還浮誇的裝在跟臉盆一樣大的器皿中，視覺很震撼！「錄鼎記」天然發酵酸菜，強調由重慶技術引進，追求口感溫潤、清新回甘的風味。首圖照片，隊長端的是兩人份「老罈酸菜魚」，只要588元，隨鍋附關山…
碗粿楠。純米製作的傳統小吃｜屏東觀光夜市80年老店
身為土生土長的屏東人，我竟一直沒發現屏東夜市這家「碗粿楠」，它的店面藏在第二排，緊鄰我常吃的黑豬肉滷肉飯，創業於1946年，全店只賣碗粿、四神湯、肉羹三樣傳統小吃，是專注於純粹台式美味，飄香80年的老店。這次特地上門一探究竟，沒想到頗為驚喜，雖稱不上心中的第一名，卻是我…
2025高雄米其林新入選餐廳公佈｜Michelin Selected kaohsiung 2024入選餐廳完整名單
被視為摘星的潛力股的米其林入選餐廳（Michelin Selected ），代表提供食材新鮮、細心準備的美味佳餚。這些餐廳往往更受一般食客的注意，不像星級餐廳那麼遙不可及(價位或人潮)，大致而言有一定水準。2024年高雄地區共有23家入選，加上3家米其林一星餐廳、27家…
麗尊酒店。高雄苓雅區商務酒店｜鄰近自來水公園、交通便利
高雄麗尊酒店（THE LEES HOTEL）座落於繁華的苓雅區，地理位置優越，無論是商務出差或旅遊住宿，都是理想選擇。從酒店開車2分鐘可抵新掘江，7分鐘到六合夜市，距離愛河與衛武營都會公園也僅10分鐘內車程。酒店提供免費停車位，距離高鐵左營站 15分鐘車程，距高雄國際機…
高雄住宿推薦。11家實住分享｜商務飯店。青年旅館 (持續更新)
跟外國人推薦台灣旅遊，我認為高雄是好選項，因為這裡有捷運與輕軌，對於自助旅行者來說，探索一座城市最需要的就是便捷的交通。我十分推崇的駁二文創藝術園區、衛武營國家藝術文化中心、光榮碼頭都可以藉由便捷大眾運輸抵達。高雄地理位置鄰近台南嘉義，更是墾丁的交通樞紐，非常適合作為南…
老貓咖啡。苓雅市場夜間市集｜一日三市高雄美食創新聚落
號稱結市超過百年歷史，自1962年遷至現址啟用的苓雅第一公有零售市場（苓雅市場），近年轉型以「一日三市」的創新營運方式，從清晨生鮮市場，到午間傳統小吃，入夜後再由供應各國料理的美食聚落接棒，成功融合傳統市場與新創餐飲文化。我是因為路過受到場域吸引，駐足欣賞，感覺神似台南…
高雄咖啡館。甜點下午茶｜食記7家
高雄越來越不一樣了，讓人想到處探索，「泡咖啡館」可能是最好的起點，也是我到到各個城市旅遊，旅程上的「逗點」，這篇文章收集我在高雄邂逅的咖啡館。有時候是為了喝杯香醇的精萃，有時候是為了來點甜點撫慰心靈，偶爾也衝著咖啡館獨特的人文故事、空間美學、主理人風格而上門。當我開始為…
Just Sleep捷絲旅高雄站前店。城市花園主題房｜Double Veggie蔬食自助百匯餐廳
捷絲旅高雄站前店，飯店位置在高雄火車站與高捷美麗島站中間，步行前往兩個地點，只要5分鐘左右，對我這種仰賴大眾運輸旅行的人特別方便。捷絲旅Just Sleep隸屬晶華麗晶酒店集團旗下，高雄站前店是該品牌在台灣的第七個據點，全新建築打造。有別於捷絲旅台北各館的都會風、或花蓮…
2024臺灣米其林指南美食評鑑。41家摘星餐廳最新完整名單｜Michelin Guide Taiwan
台灣米其林美食評鑑公布最新名單，2024年選出41家星級餐廳，包括3間米其林三星餐廳，最吸睛的莫過於出現全球首家獲得米其林一星肯定的冰淇淋店（台中MINIMAL）。米其林美食評鑑進入台灣第7年，從2023年開始正式更名為《臺灣米其林指南 2023》，時至2024年，榜單…
最新！2024高雄米其林必比登。25間超值美食完整名單｜Bib Gourmand Michelin Restaurants in Tainan
近年去高雄，發現真的不一樣了！2022年米其林Bib Gourmand美食推薦，首度增加高雄、台南兩個城市。這個推薦獎項意味物有所值的餐廳，提供台幣 1000 元以下能吃到有水準的3道菜，遴選出全台126家必比登推薦美食：臺北43家 （更新中）、以及台中27家（新進2家…
雞伯燒酒雞。高雄新興區深夜美食｜鹽焗雞、全酒燒酒雞。2023必比登推薦
跟兒子到高雄看設計展，下榻樂逸旅居七賢館，奔波一天時間晚了，搜尋新興區美食，發現獲米其林必比登推薦的「雞伯燒酒雞」營業到半夜1點半，母子二人踏著夜色前往覓食。雞伯燒酒雞，以全酒入鍋著稱，除了這一道招牌料理，鹽焗雞也是米其林評審點名的佳餚。我們各點半隻雞，非常滿意。尤其鹽…
林桑手串本家。高雄人氣日式居酒屋｜燒鳥、鰻串食事處
到各地旅行，可以跟朋友喝一杯，最開心了。前陣子入住捷絲旅高雄站前店，跟好友亞瑟一家散步到距離飯店不遠的林桑手串本家，下班後一起吃串燒喝點小酒，特別放鬆。亞瑟說，這家居酒屋主要提供燒鳥、鰻串等各式日本串燒，空間風格與氣氛營造頗有日本在地氣息，在高雄人氣很旺，是聚餐與宵夜的…
秋 法餐Cho Restaurant夏季料理。名廚江振誠進軍南台灣力作｜2024高雄米其林新入選餐廳
甫獲米其林新入選餐廳推薦的「Cho Restaurant･秋 法餐」，是御盟集團旗下以四季為主題的餐廳之一，近日禮聘國際名廚江振誠，攜手擅長日法融合的陳博玄主廚，與新加坡籍甜點主廚Mohamed Al-Matin，進行4家餐廳的升級改造。主打Fine dining的「秋…
