2024臺灣米其林指南美食評鑑。41家摘星餐廳最新完整名單|Michelin Guide Taiwan

台灣米其林美食評鑑公布最新名單,2024年選出41家星級餐廳,包括3間米其林三星餐廳,最吸睛的莫過於出現全球首家獲得米其林一星肯定的冰淇淋店(台中MINIMAL)。米其林美食評鑑進入台灣第7年,從2023年開始正式更名為《臺灣米其林指南 2023》,時至2024年,榜單…

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最新!2024高雄米其林必比登。25間超值美食完整名單|Bib Gourmand Michelin Restaurants in Tainan

近年去高雄,發現真的不一樣了!2022年米其林Bib Gourmand美食推薦,首度增加高雄、台南兩個城市。這個推薦獎項意味物有所值的餐廳,提供台幣 1000 元以下能吃到有水準的3道菜,遴選出全台126家必比登推薦美食:臺北43家 (更新中)、以及台中27家(新進2家…

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雞伯燒酒雞。高雄新興區深夜美食|鹽焗雞、全酒燒酒雞。2023必比登推薦

跟兒子到高雄看設計展,下榻樂逸旅居七賢館,奔波一天時間晚了,搜尋新興區美食,發現獲米其林必比登推薦的「雞伯燒酒雞」營業到半夜1點半,母子二人踏著夜色前往覓食。雞伯燒酒雞,以全酒入鍋著稱,除了這一道招牌料理,鹽焗雞也是米其林評審點名的佳餚。我們各點半隻雞,非常滿意。尤其鹽…

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林桑手串本家。高雄人氣日式居酒屋|燒鳥、鰻串食事處

到各地旅行,可以跟朋友喝一杯,最開心了。前陣子入住捷絲旅高雄站前店,跟好友亞瑟一家散步到距離飯店不遠的林桑手串本家,下班後一起吃串燒喝點小酒,特別放鬆。亞瑟說,這家居酒屋主要提供燒鳥、鰻串等各式日本串燒,空間風格與氣氛營造頗有日本在地氣息,在高雄人氣很旺,是聚餐與宵夜的…

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高雄美食39家|合菜 / 火鍋 / 點心 / 餐酒館 / 小吃 / 吃到飽 / 咖啡 (持續更新)

2022年起,米其林宣布納入高雄與台南美食,相信這個消息將振奮港都饕客們。我因家鄉在屏東,高中畢業後曾短暫在高雄度過一段時間,但結婚定居台北之後,就對高雄越來越陌生了。尤其開始旅遊寫作後,因逗留台南與嘉義的時間較多,也很少走跳高雄,希望未來能多些機會收集港都美食。 高雄…

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2024高雄米其林新入選餐廳即時公佈|Michelin Selected kaohsiung入選餐廳完整名單

被視為摘星的潛力股的米其林入選餐廳(Michelin Selected ),2024年高雄地區新入選餐廳有10家:小吃4家(三輪的店、秀明豬心冬粉、良佳豬腳、春蘭割包)、臺灣菜5家(小燉食堂、天廚、三餐暖食、賣塩順、三禾清豐)、現代菜1家(秋)、時尚歐陸菜1家(CRAT…

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菜粽李。76年老店獲必比登推薦|近高雄苓雅市場、自強夜市商圈

米其林美食評鑑來台數年,歷年必比登榜單中只出現過兩家粽子專賣店,一家是台南肉粽「再發號」,另一家是高雄「菜粽李」。這家創業於1946年的小吃老店,全店只賣兩樣餐點:菜粽、味噌湯,菜粽一顆只要35元,是超值實惠的銅板美食。因花生粉成本較高,必須另外加價購,我不僅是菜粽的愛…

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捷絲旅Jessicafe精品咖啡館。每日限定冰滴咖啡|高雄火車站前悠閒角落

高雄車站附近,想喝杯精品咖啡何處去?捷絲旅附設的Jessicafe精品咖啡館,不僅有多款來自全球產地的手工烘培咖啡,也提供義式、手沖、冰滴等不同萃取風格品項,以一個愛喝精品咖啡、又愛住飯店的人來說,捷絲旅高雄站前店一樓附設的Jessicafe精品咖啡館,真是旅人福音。 …

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高雄咖啡館。甜點下午茶|食記6家

高雄越來越不一樣了,讓人想到處探索,「泡咖啡館」可能是最好的起點,也是我到到各個城市旅遊,旅程上的「逗點」,這篇文章收集我在高雄邂逅的咖啡館。有時候是為了喝杯香醇的精萃,有時候是為了來點甜點撫慰心靈,偶爾也衝著咖啡館獨特的人文故事、空間美學、主理人風格而上門。當我開始為…

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亞洲新灣區藝文角落|高雄總圖、承風書店、喜樂時代影城

高雄總圖對面就是承億酒店,從26樓Papillon大片落地窗俯瞰,是欣賞總圖空中花園最佳角度。高雄總圖以懸吊式綠建築的建造模式,創下許多個世界第一的紀錄,開館之後,不僅榮獲國內、外多個建築獎項肯定,甚至在網路活動中票選為「台灣十大非去不可的圖書館」,與總圖共構的會展文創…

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高雄景點|超過10條一日遊、半日遊路線

高雄市,為中華民國直轄市,臺灣六都之一,舊稱「打狗」,位於市中心的高雄港為臺灣第一大港,大家也習慣暱稱高雄為港都。目前名列臺灣第三大都市、南臺灣最大城市。除了高雄港,也設有南台灣唯一國際機場(小港),是南台灣與國際接軌的重要門戶。屏東出生的我,照理對高雄不陌生,但因求學…

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休想上班咖啡。水準不俗的手沖|高雄承億酒店超酷的行李房

休想上班咖啡廳在高雄承億酒店館內就有兩個據點,一區在飯店一樓大廳,結合總圖書館與拆船業工業風意象,打造港都極具特色的書店咖啡廳。另一區藏在七樓「承風書店」內,都是提供上班族喝杯咖啡、暫時逃離工作狀態的城市角落。兩區的些微差異,就是手沖精品咖啡,只有一樓供應,水準不俗。 …

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両鍋極上鍋物。日式昆布鍋|高雄承億酒店B1美食街

高雄承億酒店地下一樓有個秘密基地,名為「美食孵化基地」,有點像百貨公司地下樓層的美食街,現場最具規模的「両鍋極上鍋物」,是主打昆布湯頭的火鍋店,提供帝王蟹、龍蝦、干貝、生蠔等美味海鮮及日本A5和牛。「両」為日本漢字的「兩」,有一鍋兩吃之意,強烈推薦在品嚐完鮮美鍋物之後,…

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紅陶上海湯包漢來店。素菜蒸餃勝出|2023高雄米其林入選餐廳

去年10月跟隊長到高雄看設計展,母子二人雖都是美食控,卻懶得事先規劃,臨時起意想收集高雄米其林入選餐廳,幸運訂到漢來飯店10樓「紅陶上海湯包」,從入住飯店搭高捷前往用餐,飯後到光榮碼頭晃晃,也是不錯的半日遊。米其林推薦的高雄上海點心大餐,整體品質還不錯,首圖「素菜蒸餃」…

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湖東牛肉館。高雄超值溫體牛肉鍋|台南老饕帶路。2023米其林必比登推薦

近年只要分享台南溫體牛肉鍋,總有鄉親在留言處大力推薦:湖東牛肉館,還強調生意很好,沒預約吃不到。忍不住詢問台南美食明燈良文旅威宏,怎麼還沒帶我去?明燈表示:這家比較遠,已經跨過縣市邊界,到高雄去了。這讓我更為印象深刻,原來還有驕傲台南人也服氣的外縣市牛肉湯呀?不簡單!終…

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牛老大涮牛肉 。自強二路總店|2023高雄米其林必比登推薦

2022年米其林增加高雄、台南兩地的美食評鑑,好幾家牛肉湯、牛肉爐出現在「入選餐廳」與「必比登」榜單中,連鎖品牌「牛老大涮牛肉」的高雄自強二路總店,就是其中之一。某次高雄差旅,地點距離下榻的喜達絲飯店(房價)很近,一行人約晚餐就到牛老大打牙祭,蔬果牛骨湯底與台灣溫體牛的…

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海邊的卡夫卡 Kafka by the Sea|高雄流行音樂中心一樓咖啡館

在台北公館經營超過17年的音樂系咖啡館「海邊的卡夫卡」,近期搬家尋覓新點中,我從沒去過,卻意外走進位於高雄流行音樂中心低音塔靠海側的分館,這是國內第一家結合展演、咖啡餐飲、唱片廠牌的藝文空間,由1976樂團主唱阿凱經營。若在高流逛累了,可以到這裡歇歇腿,喝杯咖啡&#82…

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義大皇家酒店。獨享景緻和洋式套房|大人味的高雄義大假期

一直覺得我孩子大了,跟與義大世界這類親子度假園區漸行漸遠,但今年6月與好友去度個小假,入住義大皇家酒店,竟然改觀。幸運被升等至景緻和洋式套房,一人獨享18坪套房,king size美國蕾絲床墊上,有舒服難忘的超大枕頭,屋內除了西式客廳,還有和室泡茶間,高樓層戶外小陽台可…

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