台東棉麻屋手工織品|隆昌部落阿美族編織,不一樣的原民新時尚
2012年,隊長國小畢業,我們再度環島慶祝, 全家人在台東集合,就是為了去住竹湖山居民宿, 親愛的賴大哥夫婦,熱情帶著我們南遊, 遊歷了石雨傘、吃了佳濱成功旗魚,還到金樽喝咖啡, 不知是哪個話頭上我們在車上聊到了嚴長壽, 講到他對東海岸的關注與投入, 美菊姐說,瑪格,帶…
風格食旅|繪畫攝影|文字創作
2012年,隊長國小畢業,我們再度環島慶祝, 全家人在台東集合,就是為了去住竹湖山居民宿, 親愛的賴大哥夫婦,熱情帶著我們南遊, 遊歷了石雨傘、吃了佳濱成功旗魚,還到金樽喝咖啡, 不知是哪個話頭上我們在車上聊到了嚴長壽, 講到他對東海岸的關注與投入, 美菊姐說,瑪格,帶…
算算,我從2014年初訪地中海戀人民宿,差不多5年的時間裡,我入住了4次,應該是除了山月村外,在花蓮重複入住次數最多的旅宿。主要因為跟民宿主人夫婦成為好朋友,我到花蓮旅行,即使不住這裡,也會跟他們聯絡,見見面一起吃個飯聊聊,每次都很開心,2019年開春環島,我又來了,這…
紅烏龍茶飯是愛嬌姨風味茶餐的招牌,飯裡面有圓熟的紅茶香,搭配招牌紅茶滷肉是很多熟客的最愛。愛嬌姨茶餐是台東鹿野高台一帶最有名的館子,最大的特色就是結合當地食材,以茶入菜,推出既有創意、又保有傳統好滋味的各式茶料理。2014年初訪,是參加兩天一夜的媒體團,人多好點菜,睽違…
環島走台11線,從花蓮移師台東,路經成功鎮,剛好到了午餐時間,直覺就想到佳濱成功旗魚這家餐館,想想,從2012年初訪,轉眼相隔7年,但我沒忘記這家餐廳無論環境上或食材上,都很優質。佳濱從事旗魚外銷日本已三十幾年的經驗。2007年成立佳濱成功旗魚專賣店,利用超低溫急速冷凍…
我永遠忘不了這籠糯米飯的香氣,端上桌時,劍柔山莊女主人林老師說,糯米飯是阿美族的慶典飯,無論房子落成、農作豐收、豐年祭,餐桌上都少不了它。為了配合大農大富螢火蟲季,我們5點就來用餐,原本完全吃不下,但隨著林老師一道道阿美族佳餚出場,搭配幽默且富含文化底蘊的說菜,我們耳目…
當儷舍民宿阿惠姊說:晚上吃闔家歡餐廳,她的大公子Jerry告訴我:這是媽媽招待貴客的地方,也是花蓮在地人聚餐宴客的熱門餐館。隔日見到另一位花蓮好友,跟他提起闔家歡芋頭鴨好好吃,他說:這是花蓮貴貴的餐廳,請客才去,日常吃不起。根據以上種種反應,我很感動,謝謝阿惠姊的盛情,…
地中海戀人民宿女主人虹谷說:中午吃對面的海產店吧。我還納悶,民宿對面不是柑仔店(雜貨店)嗎?後來才知道,雜貨店前年收攤了,改由第二代經營海鮮熱炒店,老闆阿忠是地中海戀人民宿主人小何的同學,一如鹽寮許多熱炒店的風格,他也是會親自下海捕捉海產的廚師,運氣好可以吃到龍蝦、海膽…
時隔7年再訪花蓮儷舍民宿,很激動,矗立海邊的綠色豪宅依然時尚精緻,屋況維護極佳,我眼中最夢幻的儷舍海景廚房,有了些微改變,多建出一個玻璃屋餐廳,用餐環境更舒服了。最驚喜莫過於民宿女主人阿惠姊一點都沒變,一樣青春亮麗,一樣熱誠待客,7年來,她是少數持續與我互動,維繫友誼的…
這是二訪時,儷舍給我的驚喜,新增加一間海景花園玻璃屋,很浪漫的用餐空間,雖然儷舍(房價)鄰近我超愛的無敵海藍藍海洋公園,但二次入住,我都賴在民宿哪裡也不想去,光是在花園玻璃屋、戶外觀景台喝下午茶,或是隔天吃早餐, 聊天或者不聊天、拍照或者不拍照,都很愜意。(延伸閱讀→ …
之前在福岡太宰府朝聖第一家「星巴克 x 隈研吾」,Starbucks似乎與建築大師合作愉快,陸續又在各地攜手打造數家話題星巴克,世上第二家由隈研吾打造的星巴克,不在天邊,在花蓮海角,緊鄰花蓮吉安鄉洄瀾灣新天堂樂園商場旁,非常醒目。「弱建築」大師隈研吾這次捨棄最常使用的木…
牛山呼庭,是台11線路途上我非常喜愛的地方,每次帶親友去花蓮旅遊,我會盡可能安排到此一遊,還記得2013年暑假,初訪牛山呼庭那日,艷陽高照,一切的顏色都無比純正,白雲潔白、青山碧綠、海天正藍。我簡直不敢相信眼前看到的美景,這一片開闊的海天綠地,竟由私人單位維護著。201…
「當山豬遇到巴黎鐵塔」是太魯閣山月村的村長的創意,融合原住民風味與花蓮地方特色食材 ,加上大廚巧妙融合中西料理廚藝,粗獷中帶著精緻,吃得到山林野味,在料理與擺盤上,還算用心。問村長為何命名「當山豬遇到巴黎鐵塔」?他說,山豬就是原住民,巴黎鐵塔是國際化象徵,串在一起表示中…
從2012年第一次吃噶瑪蘭開始,這家海鮮餐廳幾乎是我每次走花蓮台11線的必吃,菜色與服務沒有一次讓我失望,帶不同朋友前往,更是人人讚不絕口。去年環島,我跟朋友結伴旅行,大夥前一天順路吃還不夠,隔天又折返再吃一次…今年環島,阿泰夫婦說,去哪都可以,但噶瑪蘭必吃…
最喜歡在旅行時,挖掘民宿主人的美食名單,這家的七飽飽馬來西亞料理,就是此行挖到的寶。地點位於吉安鄉,強調是大馬料理來台開分店,到現場看,卻是在民宅裡面擺桌,心下狐疑,怎麼沒有國際感,倒像是在地私廚呢?行前查詢該店評價,Google有23個評論,高達5顆星,我們還開玩笑說…
榮獲2018台北米其林餐盤推薦的PRIME ONE 牛排館,第二家分館沒有選擇開在大城市,直接進駐花東縱谷,天成飯店集團重金打造的瑞穗天合國際觀光酒店引爆熱門話題,瑞穗天合也成為目前唯一設有專業牛排館的台灣度假飯店。主要經營晚餐時段,semi-buffet套餐NT$1,…
今年開春到花東縱谷度過3天2夜假期,入住瑞穗天合國際觀光酒店,其中一日早晚,就在城堡區一樓的芳泉百匯用餐,入內用餐前,會先經過高達27米、全台最高飯店大廳,特氣派。走進芳泉百匯,原以為,又會逛一圈不知吃什麼而發愁,沒想到,有好幾樣餐食吃過又想再拿,例如水煮魚、牛排,現場…
寫瑞穗老家後山菜,腦中忽然閃現去年花蓮之旅,幾乎原班人馬到花東旅行,也吃到很美味的牧草雞。由花蓮美食達人宅男帶路的美崙海鮮料理,是有自家漁船,每日供應新鮮現撈海鮮的餐廳,那日點的生魚片、清蒸魚,還有海鮮料理,都符合期待,可能原本注意力都放在海味上吧,沒料到這裡的白斬牧草…
超感謝瑞穗天合國際觀光酒店的推薦與訂位,讓我們吃到廣受好評的瑞穗客家食堂「老家後山菜」,搜尋往評,甚有人說是「瑞穗最好吃的餐廳」。老家後山菜標榜「在地食材、創新料理」,當天我們6大1小品嘗7菜1湯,道道美味,大力推薦白斬土雞、老家雜菜煲、芋頭鴨、炒山豬肉,一頓飯吃下來,…
再度來到羅東調色盤築夢會館度假,心裡最期待的,仍是隔天上午坐在窗邊吃早餐的情景,這情景距離上一次已睽違4年半,好久不見。窗外下著雨,院子裡的落羽松開始變色,秋天來了。雨天有種魔力,會把節奏慢下來,平白多了悠長的時光,漫漫煙雨、慢慢早食,即使心裡手裡忙著,也得以沉靜面對。…
寫完嘉義台灣小吃古董民藝,赫然想起今年春天環島,在花蓮吃到的台菜,那幾日都跟著花蓮美食一哥跳躍的宅男,他推薦「愛上這味懷舊餐廳」,人多好點菜。首圖的現撈螃蟹海鮮粥,端上來就一陣歡呼,海鮮粥一向是台菜的經典,用現撈螃蟹熬煮肯定銷魂,這餐飯雖稱不上道道完美,但有了這鍋螃蟹粥…