稻香園。合鴨米雞肉飯|在地老饕帶路蘇澳鄉間風味料理
到宜蘭辦新書交流會,會後由地頭蛇里海cafe博勝帶路打牙祭,博勝問我:瑪格吃過蘇澳稻香園嗎?我翻開舊日食記,初訪竟是2013年入住蕾米斯民宿時,跟民宿主人前往用餐,暌違10年再訪,招牌合鴨米雞肉飯、雞鴨雙拼、番茄炒皮蛋依然美味,託博勝的福,老闆端出menu上沒有的「30…
風格食旅|繪畫攝影|文字創作
到宜蘭辦新書交流會,會後由地頭蛇里海cafe博勝帶路打牙祭,博勝問我:瑪格吃過蘇澳稻香園嗎?我翻開舊日食記,初訪竟是2013年入住蕾米斯民宿時,跟民宿主人前往用餐,暌違10年再訪,招牌合鴨米雞肉飯、雞鴨雙拼、番茄炒皮蛋依然美味,託博勝的福,老闆端出menu上沒有的「30…
瓏山林蘇澳冷熱泉度假飯店,除了擁有珍貴低溫碳酸氫鈉泉,還因自行挖掘到溫泉,成為極少數同時擁有冷泉及溫泉的度假飯店。館內所有餐飲、設施僅限房客享用(湯屋與SPA例外),這項專寵尊客的堅持自開幕至今不曾改變。我於2014年首度入住,一試成主顧,10年超過10次造訪,是鐵打的…
從倉敷站一路往美觀地區走,一定會從這個巷子進入,右手邊有間醒目的房子,木匾上寫著「奈良萬の小路」的古民家集結了幾家餐廳,網路食評享有高知名度的升家拉麵就在一樓右側,倉敷らーめん升家拉麵標榜採用當地食材料理,供應魚介系湯頭、醬油湯頭拉麵,也有沾麵可選擇。 [blogimo…
位於滋賀縣大津市的「松喜屋」總店,自明治初期,開始供應滋賀縣黑毛和牛至日本大城市,被日本皇室認定,成為宮內廳御用達,意指皇室指定的供應商,1883年在東京開創「銀座の松喜屋」,成為近江牛壽喜燒鼻祖。當我看到WAmazing日旅服務平台可預約松喜屋和牛套餐,不僅是中文頁面…
全台唯一「十角水塔」,是北港水道頭文化園區最醒目的地標,登錄為雲林縣定古蹟。這座十角水塔建於1929年,見證當時擁有最先進水廠設施的北港繁華。1997年除役後,園區曾閒置多年,直到2022年底,北漂餐飲人板前屋鰻魚飯楊承樺發心回饋家鄉,承接北港水道頭營運,致力藝文表演藝…
最近跟北港朝天宮結緣,拜在地好友板前屋鰻魚飯阿樺老闆所賜,開始探索當地小吃,從下午開到晚上的「一尾魚」就是他的推薦,以點菜的氣派,阿樺老闆堪稱北港浮誇哥,我拍完照立刻傳給嘉義浮誇哥,這叫「德不孤,必有鄰」。一尾魚的招牌除了魚湯、特色笑菜,還很多人大推蝦仁飯,我對滷排骨最…
某次跟嘉義好友相約吃晚餐,手邊工作做完都快8點了,同是天涯勞碌人決定去喝一杯,好友帶路到垂楊路上的A.D. 1977餐酒館用餐。進門時看到開放式廚房燒著木炭的爐具,精神一振。初訪當晚對菜色道道喜愛,嘉義有這樣優質的餐酒館,真好。之後多次跟酒友們再訪,得知炭烤餐酒館還賣滷…
三月底關西賞櫻之旅,逛完京都御苑想找地方歇腿,補充點能量,剛好搭室町線,出站看到nana’s green tea,想都不想就走進去,點一份帶有沖繩色彩的塔可飯,比想像中美味真開心,還加點一杯白玉抹茶帕菲犒賞自己。坐在被植栽環繞的大桌上,桌面是塌塌米,拍起照來洋溢清新和風…
從竹林小徑順著走,看到牌子上寫著「日本黑木鳥居」,就是著名的野宮神社(ののみやじんじゃ)。之所以名為「野宮」,跟日本皇家傳統有關,每當天皇換代,將挑選一位皇室未婚女性擔任「齋王」(或稱「齋皇女」),前往伊勢神宮和賀茂神社祭祀,代表天皇侍奉天照大神,出發前先行齋戒沐浴3年…
今年春天我四處訪櫻,但心中最掛念的賞花秘境,是位於南投信義鄉的「聿仙山莊」。博學多聞的莊主建宏老師猶如山中隱士,在此經營生態民宿、農園、景觀咖啡,我與南投好友阿泰結伴到聿仙山莊小度假,在群山圍繞的觀景平台品飲海拔一千公尺自產自銷台灣咖啡,品嚐野菜咬人貓…&#…
電影《藝妓回憶錄》開場1分45秒,出現一幕竹林畫面,跟上圖很像,差別在於影片裡只有一部黑頭車,沒有任何行人。作為京都嵐山主要景點、地標之一,遊客如織,要拍到「嵯峨野竹林小徑」的空景十分困難,但因我2012年那趟旅程仍是日旅的菜鳥,在嵐山呈現一個迷走的狀態,方向都跟大家相…
左邊是小碗麵、右邊是大碗麵,竹崎外省麵的小碗乾麵已是平常台北吃到的1.5倍,但跟右邊大碗排骨酥湯麵一比,還真迷你。只能說這家麵店的大碗麵份量太浮誇了,大概3個我來分食才有可能吃完。這一餐除了好吃的麵,還有我最愛的滷味切盤,另外朋友拍胸脯保證不會噁心的腦髓湯,我勇敢試了&…
這是第一本出國的《阿里山出杯》,作者親自送到京都!來到Goodman Roaster Kyoto,身為臺灣人似乎不該在這裡消耗他進口的阿里山豆,但我還是想體驗一下他之前跟我描繪的:用喝阿里山茶的精神品飲阿里山咖啡。端上桌的組合,除了採用鶯歌窯燒茶壺裝著阿里山咖啡,還有一…
小時候當侯家滷味塩水鴨出現在餐桌上,就表示那天可能家裡有客人,媽媽特地叫爸爸去買回來加菜。之後兄弟姐妹離鄉,結了婚的兄姐返鄉後,都會買侯家滷味塩水鴨當伴手禮。我自己偶爾會去買鹽水鴨頭回家啃,因為比起台北的鴨頭,侯家的價格實在太實惠了。隨著飲食習慣的改變,我發現侯家鹽水鴨…
前往屏東圖書館總館路上,一座熟悉的建築映入眼簾,原來是屏東書院。這裡設有書報室供民眾閱覽進修、亦是考生備戰的絕佳去處。不過據屏東當地人(我媽)的回憶,當年很多同學美其名到此地K書,卻難免有人醉翁之意不在酒,是來「巧遇良緣」的,或是像我一樣在宮牆前情不自禁地滑起了手機………
走入號稱全台最美森林圖書館,我一直在腦海翻找舊日印象,以前的「屏東總圖」是什麼樣子呢?我有來借過書嗎?周圍真的有這一大片綠地嗎?林蔭後方新式建築的偌大玻璃屋,將這片森林完美反映其上,變得更廣闊、更深邃,美極了。轉頭問女兒:這裡一點都不輸我們去東京逛的世界最美書店對吧?M…
真是受了嘉義文化路夜市啟發,我才懂得逛夜市,即使屏東夜市是從小打牙祭的地方,卻因外食機會不多,再吃都是那幾攤,近幾年回娘家探親,開始探索故鄉美食,尤其每次走進屏東觀光夜市,我都覺得自己是「在地的觀光客」,這次品嚐夜市口大排長龍的𩵚魠魚焿,魚塊個頭大,口感外酥內嫩,我為什…
某次約台南朋友到嘉義玩,想帶他吃好料,卻反而被他「補給」美食名單,這家位於保安一路的「自製胚芽麵」,以口感獨特的手工自製麵條聞名,我們吃了兩次都是外帶,一致認為白醋涼麵比熱麵好吃,寫文時搜尋網路評價,赫然發現這家麵店的滷味也很厲害,據說是從南京路老店麵食堂分支出來的,下…
北港朝天宮是全台最有影響力、分靈最多最廣的媽祖廟,是台灣媽祖信仰的中心。因在地好友板前屋鰻魚飯阿樺老闆的邀請,我在北港住了一晚,他特別帶我品嚐當地經典小吃。深夜,朝天宮周圍遊客散去,晚間7點開始,名為「串香珍」的燒烤攤,在朝天宮外頭,撐起北港的夜生活。烤功卓絕的阿樺老闆…
在嘉義東市場光彩街與忠孝路入口,知名的三哥肉乾老店重整門面,店面雖然不大,服務卻特別溫馨親切。說起三哥肉乾,我雖然之前不曾撰文介紹過,卻收過許多在地人送的三哥肉乾禮盒,帶回家總是秒殺。也得知某些好友只要到嘉義,都要採購三哥肉乾回家,因為家人指名購買,到嘉義不知該選什麼伴…