北港一尾魚。朝天宮旁銅板美食|蝦仁飯、排骨/焢肉飯、魚湯是招牌

北港一尾魚。朝天宮旁銅板美食|蝦仁飯、排骨/焢肉飯、魚湯是招牌最近跟北港朝天宮結緣,拜在地好友板前屋鰻魚飯阿樺老闆所賜,開始探索當地小吃,從下午開到晚上的「一尾魚」就是他的推薦,以點菜的氣派,阿樺老闆堪稱北港浮誇哥,我拍完照立刻傳給嘉義浮誇哥,這叫「德不孤,必有鄰」。一尾魚的招牌除了魚湯、特色笑菜,還很多人大推蝦仁飯,我對滷排骨最為傾心。

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一尾魚從下午4點半開門,
賣到晚上9點半收攤,
只要開賣就門庭若市,
除了北港燈會期間,有賞燈遊客,
其他時期,晚上觀光客已少,
這家店的客人都是在地人。

 

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看價目表,樣樣都是銅板美食,
最貴的鮢𩼣魚頭湯,
每碗也只要90元,
下次想嚐嚐「野生石斑魚」,
用括號表現,可能有限量。

 

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用餐前,在地人先介紹花生辣醬,
這瓶醬我也在嘉義吃過,
卻不知原來是雲林縣的名產。

 

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看google評價,很多人推蝦仁飯,
北港蝦仁飯跟台南蝦仁飯不一樣,
北港的蝦仁會用薄芡包裹,
吃起來多了滑溜的口感。
吃的時候,聯想到嘉義北港祥
也恍然大悟店名由來,
原來是移民到嘉義的北港美食。

 

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相較蝦仁飯,我更愛滷肉系列,
尤其滷排骨(合照最中央那盤),
真是非常非常好吃。
真希望一尾魚有賣滷豬腳,
以他們的滷汁火候,一定好吃。

一尾魚主要賣四種飯:
焢肉飯、排骨飯、魯肉飯、
還有蝦仁飯,
四種飯都搭配辣蘿蔔干,
吃來解膩又有層次,畫龍點睛。

 

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我們點了滿桌子,好多小菜,
印象最深刻的是東石鮮蚵,
還有貌似牛蒡的滷筍絲。
其他都有基本水準,
在這裡用餐,沒什麼雷。

 

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我們點了兩種湯底的鮢𩼣魚湯,
清湯與味噌湯各有所好,
還有口碑特別好的四神豬肚湯,
查詢網路評價,發現有隱藏版,
不在menu上的野生赤嘴蛤湯,
也得到許多人的盛讚,
下次到北港,要去碰碰運氣。

 

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北港一尾魚

雲林縣北港鎮民主路18號
0961 183 252
16:30–21:30

 

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嘉義有一種令人放鬆的氣息,使我忍不住一再回「嘉」。也謝謝當地朋友特別愛我,總是三不五時給我密報最新吃喝

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