以往幾年,牡羊趴都在宜蘭、台北舉行,其實我在中南部也有牡羊座好友,尤其集集棕梠泉民宿阿泰,還有日月潭明宿劉俊豪,這些合得來的民宿主人都是牡羊座,相處起來輕鬆愉快,於是我就約了幾個牡羊座好友,大家各自帶喜愛的美食到現場分享,一同到南投度個小假,沒有什麼景點行程,完全是慵懶耍廢的吃飽睡、睡飽吃路線。非常開心!
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集集棕梠泉民宿是我跟親友多次前往度假的好地方,
之所以這麼喜歡棕梠泉,當然是因為我兄弟阿泰,
熱情好客的他,是最棒的民宿主人,
而且我們認識多年,看著他從單身到結婚生子,
我的家人與他的家人,都相處得極好,
到這裡度假總有一種回家的感覺。
為了感謝阿泰平常對我們一家的照顧,
我這次特地帶了兩支從日本帶回來的限量版清酒、
金賞大吟釀給他慶生。
而且,這家民宿的每個房間都有大浴缸,
愛泡澡的我超開心,
民宿地點位於一片田野之中,
但又鄰進集集市區,從民宿騎自行車,
很快就可以到集集火車站附近走走了!
有大隱隱於市,又兼具鄉野風光的優點。
我們決定3/27那天在民宿開趴,
開趴之前,享受就地取材的鄉野度假樂趣,
有人去採椰子,有人在園區、田野採花,
三個臭皮匠,亂弄亂弄,
也搞出了幾盆充滿自然美的插花。
2017牡羊趴的餐桌,好有氣氛喔!
台灣最有名的義菜主廚J-Ping,
跟最會說菜的女人Julia,
這次也抽空前來共襄盛舉,
帶了美味的羅馬披薩前來,
主廚現場還使用棕梠泉的小烤箱,
幫我們加熱,感激涕零!
主廚特別幫我們製作了一款隱藏版蛋糕:
「經典佛羅倫斯甜點Zuccotto」,
根據J-Ping cafe’粉絲專頁的介紹,
這款蛋糕源自於文藝復興時期,
有個可愛的別名「紅衣主教的無邊圓帽」,
嘉平主廚用自家獨特作法,
鋪上浸泡過Alkermes利口酒的海綿蛋糕,
再加入K2冰淇淋的冰淇淋,
(Amedei巧克力跟Cassata起司蛋糕),
上頭還別出新意手工刻了佛羅倫斯市徽。
Zuccotto由於工序複雜,僅在特殊餐會提供,
我們這些牡羊兒真是太幸運了,
不只可以吃到,還可以一人吃兩塊那麼豪邁。
可以一起度假、聚餐,是多棒的緣分。
期待不久的將來,
再找個舒服自在的地方,再聚。
棕梠泉民宿 (特色民宿)
南投縣集集鎮林尾里公館巷60號
04 9276 2199
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瑪格嘀咕月報 Mar. 2017