以往幾年，牡羊趴都在宜蘭、台北舉行，其實我在中南部也有牡羊座好友，尤其集集棕梠泉民宿阿泰，還有日月潭明宿劉俊豪，這些合得來的民宿主人都是牡羊座，相處起來輕鬆愉快，於是我就約了幾個牡羊座好友，大家各自帶喜愛的美食到現場分享，一同到南投度個小假，沒有什麼景點行程，完全是慵懶耍廢的吃飽睡、睡飽吃路線。非常開心！
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集集棕梠泉民宿是我跟親友多次前往度假的好地方，
之所以這麼喜歡棕梠泉，當然是因為我兄弟阿泰，
熱情好客的他，是最棒的民宿主人，
而且我們認識多年，看著他從單身到結婚生子，
我的家人與他的家人，都相處得極好，
到這裡度假總有一種回家的感覺。
為了感謝阿泰平常對我們一家的照顧，
我這次特地帶了兩支從日本帶回來的限量版清酒、
金賞大吟釀給他慶生。
而且，這家民宿的每個房間都有大浴缸，
愛泡澡的我超開心，
民宿地點位於一片田野之中，
但又鄰進集集市區，從民宿騎自行車，
很快就可以到集集火車站附近走走了！
有大隱隱於市，又兼具鄉野風光的優點。
我們決定3/27那天在民宿開趴，
開趴之前，享受就地取材的鄉野度假樂趣，
有人去採椰子，有人在園區、田野採花，
三個臭皮匠，亂弄亂弄，
也搞出了幾盆充滿自然美的插花。
2017牡羊趴的餐桌，好有氣氛喔！
台灣最有名的義菜主廚J-Ping，
跟最會說菜的女人Julia，
這次也抽空前來共襄盛舉，
帶了美味的羅馬披薩前來，
主廚現場還使用棕梠泉的小烤箱，
幫我們加熱，感激涕零！
主廚特別幫我們製作了一款隱藏版蛋糕：
「經典佛羅倫斯甜點Zuccotto」，
根據J-Ping cafe’粉絲專頁的介紹，
這款蛋糕源自於文藝復興時期，
有個可愛的別名「紅衣主教的無邊圓帽」，
嘉平主廚用自家獨特作法，
鋪上浸泡過Alkermes利口酒的海綿蛋糕，
再加入K2冰淇淋的冰淇淋，
（Amedei巧克力跟Cassata起司蛋糕），
上頭還別出新意手工刻了佛羅倫斯市徽。
Zuccotto由於工序複雜，僅在特殊餐會提供，
我們這些牡羊兒真是太幸運了，
不只可以吃到，還可以一人吃兩塊那麼豪邁。
可以一起度假、聚餐，是多棒的緣分。
期待不久的將來，
再找個舒服自在的地方，再聚。
棕梠泉民宿 (特色民宿)
南投縣集集鎮林尾里公館巷60號
04 9276 2199
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瑪格嘀咕月報 Mar. 2017
