甘牌燒鵝。連續8年獲香港米其林一星｜與鏞記燒鵝系出同源
香港有兩家不用考慮口袋深淺、人數多寡，只要願意排隊就可以摘星的燒鵝店，一家是中環一樂燒鵝，另一家是灣仔甘牌燒鵝，兩家的燒鵝套餐都在百元港幣賞下，都以蟬聯多年米其林一星推薦聞名國際。其中，甘牌燒鵝更系出名門，源自香港最知名的鏞記酒家甘氏後人，2014年創店甫半年就摘星，年…
懷舊古早味麻油雞飯。遷離嘉義文化路夜市｜想買請到林家火雞肉飯
即使嘉義在地人，也不見得知道文化路夜市有攤「懷舊古早味麻油雞飯」，傍晚5點半才出來擺攤，賣完為止。之後因日環食再訪嘉義，總算吃到！歷經疫情困頓的三年，嘉義餐飲小吃店大搬家，「懷舊古早味麻油雞飯」也宣布搬離文化路夜市鬧區，目前進林家火雞肉飯（民生南路469號），有機會再去…
江味軒日本料理。搬到文化公園附近｜下午才開的平價壽司
之前嘉義市文化路郵局前，入夜有一攤日本料理，不同於夜市五花八門的花俏攤販，「江味軒」最大特色是攤車上一塊古樸木製招牌，當地人說是老店，想吃壽司這類清淡飲食就會來，幾年前我也跟台南好友結伴去踩點，對我來說，雖不特別，卻是親切的平價庶民日料。最近發現江味軒搬到文化公園附近，…
嘉義次郎日本料理｜適合請客聚餐的老台式傳統日料
整理資料夾，看到之前去南台灣的紀錄，原來我們還去了這家次郎日本料理大吃大喝啊！記得那時是吃貨抵嘉藏寶圖出版的時間，約了南投、台南好友齊聚嘉義，一起拿著地圖踩點真好玩。晚餐時間，吃膩小吃的地頭蛇說話了，我們去吃點別的好嗎？來點清淡的日本料理好了，結果點起菜來的手勢可浮誇了…
The Lasagna Bar 千層吧。民生社區千層麵專賣店｜巷弄轉角義式餐酒館
民生社區出現一家以「千層麵」為主題的義式餐酒館，還是兒子發現的。他帶我去吃的時候不小心洩漏，說他之前跟朋友曾吃過一次，覺得還不錯！曾幾何時，孩子已經可以為我提供美食情報了。The Lasagna Bar千層吧在台北有兩家店，民生社區店的地址在民生東路五段，周邊是三民路、…
牛哥私房料理。雲嘉在地食材料理｜少見的古早味：苦茶油麵線煎
會發現這家牛哥私房料理，因為當時跟台南好友相約到嘉油鐵馬道騎車，剛好嘉義大學有YouBike 2.0站點，找附近餐廳就看到牛哥，原以為是賣牛肉料理的，決定試一試！上門才知道是供應熱炒、海鮮等雲嘉在地食材料理，那一餐的驚喜，是苦茶油雞、老菜脯煎蛋、麵線煎等古早味，整體表現…
嘉義合菜餐廳。食記30家｜台菜。川湘。粵菜。北方菜。海鮮。風味餐 (持續更新)
觀光客吃合菜機會不易，除非跟團，要不然就像我在地好友眾多，大夥聚餐吃飯。真沒想到我一個嫁到台北的屏東人，會在嘉南平原發展得這麼好？一切都是緣分使然啊！尤其嘉義，竟與跟這個縣市結緣如此深，目前，我的嘉義遊記與食記，已經是台北以外，全台之冠了，認真覺得退休搬到嘉義，完全是指…
阿文魚粥。嘉義巷弄早午餐｜草魚肝、現煎鮮魚是招牌(持續更新)
阿文魚粥，鄰近文化夜市附近，卻不在鬧市中，清晨6:30開門，賣到午餐過後就收攤，據說至今仍三代同堂共同經營，招牌餐點是魚粥，還有現煎的新鮮海魚，煎魚不在menu上，要現場跟老闆詢問當日魚獲、價錢。自從東市場幾乎每一攤都要排隊之後，我帶路吃嘉義傳統早餐，最常跑這一攤「魚粥…
溫泉寺。有馬溫泉賞櫻景點｜近銀之湯（銀泉）
日本三大古湯之一「有馬溫泉」，最大特色是同時擁有金泉與銀泉兩種泉質，溫泉區也有金之湯與銀之湯兩家公共浴場，金の湯在老街最熱鬧的地段，步行距離4分鐘的銀の湯環境較幽靜，旁邊「溫泉寺」，相傳由名僧行基菩薩建於奈良時代，溫泉寺旁也有行基菩薩雕像，見證開湯傳奇。 [blogim…
善福寺之櫻。有馬溫泉300年枝垂櫻｜神戶市民之木
相較於有馬溫泉其他寺院，「善福寺」地理位置特別親切，就在阪急巴士有馬溫泉站對面，若3、4月到訪有馬溫泉，站在太閣通上就可望見善福寺垂櫻之美，步上數十階石梯，穿過小小的山門，會看到幾株樹齢超過300年的單瓣枝垂櫻，名列神戸市指定名木，也被暱稱為神戶市民之木。善福寺是有馬溫…
石門嵩山百年梯田。全台唯一火山岩石砌坡牆｜新北尖山湖步道
以往對新北市石門區旅遊的印象，直覺聯想都是富貴角、老梅石槽、石門洞這些海岸景點，當我從高處俯瞰有百年歷史的石門嵩山梯田，忍不住在心裡讚嘆，台灣太美了！只要願意挖掘，處處是絕景。石門嵩山梯田有三百多年歷史，是全台唯一用陽明山火山岩、三角鼎立法堆砌邊墻的梯田，曾因人口外流、…
石畑棚田。日本梯田百選｜栃木縣茂木町景點
栃木縣茂木町入鄉地區的「石畑棚田」，1999年被選為「日本梯田百選」。是我繼大山千枚田之後，參觀的第二個百選梯田，參觀當天，有一個熱心的歐吉桑幫我們導覽，據說石畑棚田是當地12戶農家通力合作下的產物，從插秧、除草、割稻，推行認養制度，自己的米飯自己種。同時還舉辦許多和當…
栃木縣。蕎麥之鄉茂木町｜蕎麥麵製作體驗、蕎麥冰淇淋
芳賀郡茂木町是農業大縣栃木縣的「蕎麥之鄉」，那珂川左岸曾經栽種煙草，煙草業衰退後，田地一度荒蕪，從1998年開始，花了8年的時間，全面改種蕎麥，活化農田。由於那珂川的水質，以及牧野地區獨特的風土條件，茂木町產出的蕎麥風味與香氣極佳，獲得很高的評價。還記得那天，起了大清早…
三川湯包川菜館。炒飯粒粒分明鑊氣足｜台南永康美食
近半年偶爾會到永康訪友洽公，會後，當地人總是熱情帶路品嚐當地美食，三川湯包川菜館就是他們的推薦，店名主打湯包，但朋友說，這家炒飯、熱炒特別厲害，這個說法讓我笑出來。每次日本人稱讚鼎泰豐小籠包好吃，我都要補充說明：鼎泰豐的炒飯更是一絕。 台南食遊彙整➡ 住宿分享。中西區美…
大山千枚田。日本梯田百選｜千葉棚田夜祭。阡陌間的萬千燈火
大山千枚田是距離東京最近的不規則梯田，位於日本千葉縣鴨川市，海拔90~100米，總面積約4公頃，於1999年獲認證為日本梯田百選，已成為受保護的重要文化景觀，日本人稱梯田為「棚田」，每年秋收之後，這裡會舉辦「棚田夜祭」，為期三天，點燈期間會有一萬盞LED登閃耀於梯田阡陌…
台南永康區美食｜食記9家
走訪台南越深入，除了小吃林立的市中心，直轄市各區也有許多在地人帶路美食，謹以這篇文章，陸續彙整台南永康區美食，分享給大家參考。 台南食遊彙整➡ 住宿分享。中西區美食。牛肉湯。景點 [blogimove-CPC-TAG=台南旅遊美食Topic-MODE=9-POSTNUM…
捷絲旅開到大阪啦！到心齋橋商店街走路5分鐘｜2022年新開幕酒店
晶華國際酒店集團旗下捷絲旅Just Sleep品牌進軍國際！ 在大阪心齋橋附設立捷絲旅品牌旗下的第十個據點，2022年12月開幕，也是首次插旗海外的代表作。標榜交通便利、服務細膩與獨特設計風格，從飯店步行前往心齋橋地鐵站只要5分鐘，館內設有100間客房，房價很有競爭。我…
嘉義市立美術館10大看點｜日治菸酒公賣局古蹟改造。2021台灣建築獎首獎｜周邊食遊推薦
嘉義市立美術館，榮獲2021台灣建築獎首獎，是阿里山腳下最美風景之一。光是感受三棟不同年代建築風格，欣賞新舊融合激盪出的城市美學，就值回票價。被登錄為嘉義市定古蹟的A棟，前身為日治時期菸酒公賣局，是見證日本折衷主義風格的台灣建築傑作。本文多數圖片拍攝於開幕展初期，謹以個…
南美春室 The POOL。美術館裡的天空公園屋頂咖啡｜布幔後方南美館制高點
去年南臺灣最重磅的文創餐飲空間，莫過於進駐南美館二館5F的南美春室The POOL。這是由W春池計畫、嘉義木更咖啡攜手合作，以春室The POOL循環玻璃容器為主軸，結合餐飲、選物、空間、藝術，打造美術館內具親和力的「天空公園」，空間美感獲多方高度肯定，並榮獲2022年…
佳佳甜品。輕盈的補腦合桃露｜香港佐敦必比登街頭小食
這碗補腦合桃露是我這輩子喝過最「輕盈」的核桃露，所謂輕盈，並非不濃郁，但很奇妙地喝起來有空氣感，口感有一些些些像超綿密的奶泡，十分特別。據說他們家的寧波薑汁湯圓、冰糖燉木瓜，濃薑蕃薯糖水、冰花燉雞蛋，也都是饕客的必點招牌！補腦合桃露與精製杏仁露、香滑芝麻糊，並稱「佳佳招…
