花蓮。泥巴咖啡、老鼠貝果

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【花蓮】泥巴咖啡。老鼠貝果

一個不留神,一年就這麼過去了!

去年年初,

跟一群好友遊歷花蓮的紀錄還沒來得及消化,

大家各忙各的、原班人馬重新聚首日子難以敲定,

轉眼年曆翻了新頁。

若不是好友愛吃鬼芸芸

在一年前的花蓮旅行中吵著要吃老鼠貝果,

我這孤陋寡聞的人,哪知道花蓮有一家泥巴咖啡,

賣的老鼠貝果很有名?

所以孔老夫子說的益者三友:

友直、友諒、友多聞,完全沒錯啊!

拜「友多聞」之賜,

得以品嘗傳說中「花蓮最好吃的貝果」。

險些因為手上要消化的資訊太多,

而忘記了曾去過花蓮這家泥巴咖啡,

但因為最近再度闖蕩花蓮市中心的中正路一帶,

忽然想起這條路上的知名咖啡館:泥巴咖啡。

那就簡短紀錄一下這趟咖啡小旅行吧!

 

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 空間簡簡單單、樸實懷舊,我覺得還滿舒服的。

若我是附近居民,

應該也是經常造訪的一員,賴著不走!

空間裡飄盪的自由的空氣,很適合用來寫稿。

最喜歡那種,

有窗戶可以迎接日光的空間,我愛陽光。

 

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隱約知道,老鼠貝果之所以成名,

是因為老闆曾經出身體壇的背景,

立志「以歡樂的方式,分享美好事物」

創立宗旨,開賣貝果。

他會扮成小丑騎著貝果車沿街叫買,

很像以前眷村騎車賣饅頭的山東爺爺,

他的路線與停點據說有大致的規劃, 

卻會因為遇到沿路客人的主動而變得隨機、

順其自然,

很多買過人覺得他有趣,貝果又好吃,

後來名聲傳開,

「在街上買到老鼠貝果」

竟成為花蓮觀光熱點之一,大家追著買貝果。

現在有了店面,仍不時有貝果車出巡,

但不一定都是老闆了。

 之所以命名為「老鼠貝果」,

我原以為跟「沿路銷售」有關,

後來才知道老闆將事業定位為貝果研發者,

嘗試各種創新口味自詡為第一號白老鼠。

櫃台架上的迷你小貝果,一包5個100元,

店內享用正常版貝果一個35元。

我們點了巧克力核桃、義式番茄、

抹茶紅豆三種口味,我比較喜歡紅豆抹茶。

話說,我本來就不是貝果愛好者,無法給出評價,

我只能說,

花蓮老鼠貝果的水準雖不能跟台北某些名店媲美,

但以花蓮來說,美味品質並沒有辱沒它的名氣,

不像某些知名小吃,名不符實,讓人想翻白眼。

 

【花蓮】泥巴咖啡。老鼠貝果

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好的,說到喝咖啡我就大有興趣了!

但「泥巴咖啡」又是什麼意思呢?

一樓的看板上寫著:

義大利的老阿嬤暱稱自己喜歡的

香濃咖啡為Mud泥巴,

我倒覺得這裡標榜加了有機穀物的另類咖啡,

混濁的視覺與感覺,很有泥巴fu呀!

泥巴咖啡售價100元,

據說是由各地混合的配方豆,

所謂的有機穀物,我不願深究,

因為,嚐鮮可以,卻不符合我喝咖啡的期待,

姑且不談添加物,

我已經很久不愛喝烘太深的咖啡了。

 無論如何,我還是滿喜歡這家小店隨興自由的氣氛,

至於餐點,我覺得到花蓮旅行,

很值得來品嚐人稱「貝果野野」的老闆的

創意智慧。

 

泥巴咖啡

花蓮縣花蓮市中正路561號   (03)835-0391

13:00 – 21:00

 

 

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