金山客家小館創始店|黃仁勳台北美食地圖名店・南京三民站老字號客家菜
黃仁勳訪台的美食行程,是新聞媒體跟大眾關注焦點,前陣子得知他到我家附近的「金山客家小館」用餐,赫然發現我居然沒寫過這家餐廳的食記,不敢相信!某段時間我可是常客,無論自家聚餐或招待賓客都很合適。最難忘某年我招待日本客戶在此用餐,其中一位男士愛上梅菜扣肉,硬是連吃了六碗飯,…
風格食旅|繪畫攝影|文字創作
黃仁勳訪台的美食行程,是新聞媒體跟大眾關注焦點,前陣子得知他到我家附近的「金山客家小館」用餐,赫然發現我居然沒寫過這家餐廳的食記,不敢相信!某段時間我可是常客,無論自家聚餐或招待賓客都很合適。最難忘某年我招待日本客戶在此用餐,其中一位男士愛上梅菜扣肉,硬是連吃了六碗飯,…
さぬき麺業(讚岐麺業)創業於1926年,迄今已百年歷史,本店位於兵庫町商店街,是高松市最熱鬧的區域之一。回憶初訪高松市,某日晚餐才吃過寄鳥味鳥骨付雞,夥伴們的胃口有點意猶未盡,走出店外,看到對面有一家手打烏龍麵店,很有默契的就直接小揪團進場。這家さぬき麺業兵庫町店不僅供…
完全是衝著馬頭魚,到民生社區去買李大姐便當,結果沒讓我們失望,好大一尾魚,餐盒還裝不下,雖然是裹粉酥炸,表皮黃澄澄,外帶回家後魚肉還挺鮮嫩,搭配3樣乾淨豐富的青菜、與份量不少的米飯。在民生社區,李大姐便當店是許多居民的日常廚房,想吃熱門主菜如馬頭魚,最好提早去排隊,我們…
在TVBS工作的一位朋友,PO了張超萌的圖跟我說:這個拉花也很厲害喔!據說這杯「法芙娜可可」上面的拉花,是六丁目咖啡店長從Youtube上面自學的,這不是有百鍊成鋼的毅力,就肯定是驚人的天賦異稟,我想我這輩子都是動一張嘴的命,笨拙至極。為了這個「厲害」的拉花,某天興沖沖…
「小李麵食」是民生社區公認的老字號,從google評論區可以看到許多人說自己從小吃到大,成為刻進社區的生活記憶裡。店內空間樸實帶著濃厚年代感,也是一種美妙的街坊鄰里氛圍。料理風格偏向傳統眷村味,還記得多年前我偶然走進小李麵食專賣店,店員推薦的抄手麵、味增蛋花湯、嘴邊肉、…
在台北若想念府城美食,位於民生社區的財神台南擔仔麵,是解饞的好去處。這家食堂吸引許多老饕、商界大老闆、影視明星,最知名的食客應該就是林青霞,近年她幾乎回台灣都會到這裡用餐,有一次還親自掌勺煮麵,算是財神台南擔仔麵的超級粉絲了。以我在台北吃過的擔仔麵來說,財神的麵條跟湯頭…
搜尋發現民生社區新中街有家小王記麵食館,整碗紅通通的炒碼麵,看起來就是我的菜,硬拜託老公去外帶,順便買了素餃跟小菜回來吃吃看。從Menu上發現小王記麵食館,以麵、餅、餃等北方麵食為主,搭配湯品與小菜,大部分都是我喜愛的食物,這家店如果在我家附近,排列組合應該可以吃滿久。…
清里高原(きよさと),位於山梨縣北杜市、八岳山南麓,海拔約 1,300公尺,距東京約 2.5小時車程,清終年不高於攝氏25度的高原氣候,是日本人喜愛的避暑勝地。這裡有歐風民宿、風格餐廳店舖、職人巧克力、各類美術館,還有萌木之村藏在森林裡的旋轉木馬。曾有幸兩度造訪清里,對…
在海拔一千公尺的山梨縣清里高原旅行,最迷人的除了自然景觀,還有那些而藏在森林與鄉間的風格店鋪。2016年某日,走訪兩間風格截然不同的老屋咖啡,一和一洋,卻同樣令人著迷。第一間是充滿溫度的日式古民家「engawa」,如今轉型為提供蔬食拉麵搭配咖啡的靜謐空間;另一座則是白牆…
座落於山梨縣八岳山麓海拔約 1,300 公尺處、建於1948年的「清里聖安德魯教會」(清里聖アンデレ教会),是承載清里開拓精神的歷史性教堂,也是了解「清里之父」保羅·拉許博士(Dr. Paul Rusch)事蹟的重要地標。這座教堂的觀光價值,主要體現在和洋折衷的建築設計…
山梨縣清里高原,除了咖啡館與牧場,還藏著一個專注於「可可風味」的職人世界。位於黑井健繪本House隔壁的於Artisan Palet d’Or,不僅是一家甜點店,更是日本巧克力大師三枝俊介的研發基地。Artisan Palet d’Or清里工房開設於2014年,是該品牌…
秋田市割烹かめ清(Kamesei),創業近一百四十年,以秋田鄉土料理與季節會席聞名,提供全席個室規格,特別適合聚餐,以及想品嚐道地鄉土料理的旅人。在前往男鹿市參加生剝鬼柴燈祭之前,我們先到割烹かめ清飽餐一頓。這間餐廳的特色在於可以一次盡嚐比內地雞、稻庭烏龍麵與米棒湯鍋等…
位於仙台車站附近的仙台朝市,被稱為「仙台人的廚房」,市場入口的「牡蠣與壽司うみのおきて(海の掟/Umi no Okite)」,以「365天供應三陸牡蠣且每顆只要100円」聞名,受到當地人與觀光客的喜愛。餐點除了各種牡蠣料理,還有牡蠣拉麵、海鮮丼、壽司等日式料理。三陸海岸…
入住剛開幕的風華渡假酒店墾館,到後壁湖兩天一夜小旅行,我照例詢問當地美食推薦,「邱家生魚片」第一時間出線,因為距離飯店步行4分鐘就到了。這一帶訴求平實新鮮的海產店不少,之前唯一吃過的餐廳是阿利海產。同樣備受觀光客喜愛的「邱家生魚片」以超高CP值生魚片聞名,既然人在附近,…
進門前,我對「白沙屯外省牛肉麵」一無所知,只因去in89影城看電影路上,望見對街窄窄的店面,裝了一扇跟鄰居畫風迥異的老木門,實在太好奇賣什麼?進門立刻瞥見白沙屯媽祖元素,帶有宗教色彩的場域,卻巧妙融合台灣民藝老件擺設,及俐落的現代設計元素穿插,呈現自成一格的美感,乾乾淨…
我到嘉義旅行,絕大多數都住在蘭桂坊花園酒店,不敢說對嘉義文化路夜市瞭若指掌,但延平街的動態可能比許多在地人還要清楚,這條街上的美食,感興趣的幾乎都吃遍了,漸漸也像當地人一樣,安安靜靜自己吃,不見得要分享,畢竟曾經一不小心把文化路夜市搞成現在這個局面….沒想到…
2024年買了10多場的金馬影展電影票,那陣子像課堂跑教室一樣的,在信義威秀各館間穿梭,用餐時間直接在二樓美食街解決很方便。之前就知道新竹段純貞來台北設分店了,沒想到不經意在威秀美食街遇到,古色古香的中國風門面特別醒目,因為想吃川味牛肉麵,就走進去了。來到以牛肉麵為城市…
我是瑪格,曾擔任精品業行銷顧問多年,2008年2月開始在無名小站寫網誌,長期關注人文藝術、生活美學、美食旅行、繪畫攝影、文字創作等題材,在網路世界發表具個人風格的文章,希望記錄心情與生活同時,可以傳遞美好價值與人世溫暖故事。曾獲得2012年痞客邦十大名人部落客殊榮。20…
蘇澳鎮南方澳漁港海鮮漁獲豐富,以盛產鯖魚為名,每年中秋前後舉辦鯖魚祭為地方盛事。此地同時是全台僅次東港鎮的第二大黑鮪魚產地,在南方澳漁港周邊,海鮮餐廳林立。蘇澳同時擁有世上少見的氣泡冷泉,曾經生產彈珠汽水,也是當地名物之一。我之所以常到蘇澳,可以說拜瓏山林蘇澳冷熱泉度假…
身為「瑪格」,瑪格莉特咖啡館可是我在台北的愛店之一。尤其是我心中數一數二的優質義式咖啡館,咖啡香醇可口不在話下,品質極為穩定更是讓人安心,自家烘烤的鄉村蛋糕,樣式不多,卻是真材實料家庭烘焙的好滋味。這家店就位於我常去的Solo Pasta義大利餐廳附近,用餐之後,帶好朋…