吃什麼比内地鶏親子丼,又不是在秋田。來到彥根,真應該一直吃近江牛個不停啊,但我們前一晚吃了銷魂的近江牛壽喜燒,感受頂天的幸福,覺得可以暫時把完美留在那一刻,不要吃膩了才好。逛完玄宮園的午餐時間,上 tabelog查詢彥根城附近美食,發現夢京橋城堡大道上有一家人氣親子丼,比内地鶏ほっこりや親子丼口碑評分3.53分,與我心中秋田NO.1比內地雞親子丼(3.58)分數相差無幾,那就吃吃看吧!沒想到,中午用餐要排隊呢。
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入內用餐必須脫鞋,有個別鞋櫃可以放置。
師傅不停煮雞肉、打蛋、加蛋液、攪拌、
將滑蛋加到飯上,再熱騰騰的端給客人,
坐在板前的位置,看著看者就餓了。
比內地雞是秋田縣的名產,日本三大地雞之一,
以比內雞雞肉與雞蛋做的親子丼料理,
是到秋田旅遊的必吃美食,
搭上秋田特有的名產煙燻蘿蔔,
像我愛吃辣,撒些山椒粉解膩。
親子丼的邪惡,就在雞蛋與雞肉加乘的香氣,
以及滑蛋如絹絲般的口感,
讓人一口接一口停不下來,
不過,曾經滄海難為水,
我最愛的親子丼,
還是秋田車站樓上比內地雞料理專門店。
夢京橋城堡大道應該叫近江牛城堡大道
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我覺得夢京橋城堡大道應該改名,
直接叫近江牛城堡大道更應景。
以和牛料理來說,
我對可樂餅不感興趣,串燒倒是可以。
有機會再到彥根,要每一攤都嚐嚐。
比内地鶏 ほっこりや
滋賀縣彥根市本町二丁目2-11
+81-749-21-3567
11:30~14:30 , 17:30~22:30
(L.O.22:00)
http://www.ichien.jp/hokkoriya/
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