有一次分享鍋燒意麵,說起這是我的某種鄉愁,少時在屏東夜市最愛的鍋燒意麵,後來搬家找不到了,長大後在台灣各地尋尋覓覓,都找不到同樣的感動,我的麻吉兄弟威宏說,台南是鍋燒意麵的故鄉,來吧!因此這次農曆年假期的台南居遊,某天早上他特別帶我們到有30年歷史的「閒情鍋燒意麵」,這是他日常愛吃的店,推薦給我嚐嚐看。沒想到一年後,這家店因為電視劇《想見你》大紅。
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以這家店的招牌,照我點,一定是鍋燒意麵啊!
於是我們聊起,很多北部朋友不習慣這樣的早餐,
西式早餐已經在都會區成為主流,
說著說著,
決定點個烤吐司向剛回北部的朋友致敬。
一不小心就又滿桌了。早餐就是要豐盛啊!
還記得那天威宏在臉書貼書這張浮誇早餐照,
台南好姊妹牡丹立刻搶答:閒情。(果然名店)。
鍋燒意麵、鍋燒雞絲麵 NT$60
說起台南食物甜這件事,
在湯湯水水的餐點上最容易遇到,
這已經成為地方飲食文化的一環,
外地人可能不適應,但台南人早就習慣了,
威宏說:我們從小到大都這樣吃啊,不覺得甜啊。
涼麵 NT$30
Maggie點涼麵,我們都很驚訝,
不過,我們屏東人確實早餐會吃涼麵的。
烤吐司 NT$15
閒情鍋燒麵
台南市南區金華路二段57巷97號
06:30–18:00
06 265 1951
https://pse.is/F8T8K
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