吃完這一餐，忘記誰開的玩笑：暫時不想再吃到蛤蜊了。清澄白河知名鄉土料理深川釜匠確實誇張，招牌深川蛤仔飯上滿滿剝好的海瓜子肉，看不到白飯，而且份量驚人，根本吃不完，我們4個又不好意思只點3碗，店家大概知道這些觀光客到處亂吃食量不大，桌上已備好保鮮膜，讓大家吃不完就自製飯糰帶走。最後我們也包了一個，但後來還是沒吃，因為……我們在東京整路吃個不停！哈！
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深川是一個舊地名，在東京都
江東區西側幾條河流經的地域，
江戶時代留傳下來的
漁師料理深川丼（深川飯），
現在已不多見，
到東京清澄白河旅遊的朋友，
有機會一定要來嚐嚐，
這可是曾經名列東京都
郷土料理代表之一的庶民美食。
桌上除了茶水、保鮮膜、
還有用保鮮盒裝著的漬菜：薑片、
蘿蔔、蕗蕎，大多數人的吃法
就是拿來單獨吃，然後配飯，
而我自從知道咖哩飯裡添加福神漬
與蕗蕎有多美味之後，
就完全執著於這樣的吃法，
貪戀咀嚼時口中的層次感。
一碗蛤仔飯已經誇張，
四碗蛤仔飯的大合照更是驚人，
有種錯覺就是我這輩子
吃過的海瓜子加起來，
大概也沒這麼多吧！
深川蛤仔飯 ￥1070
這一碗是Maggie點的，看照片
就知道跟我們三個的湯泡飯不同，
所以點這碗飯會附贈一碗味噌湯。
吃不完就可以像我們這樣
把它捏成飯糰帶走。
深川蛤仔蓋飯 ￥1270
飯裡加了滿滿鮮美的高湯，
上面一顆生蛋，
還多了提味解膩的大蔥，說真的
這一大碗吃到最後真有點厭世！
並不是不好吃，實在是太多了，
總覺得有源源不絕的蛤仔、
不停長大的泡飯….
奉勸大家一定要學我這樣吃，
把漬菜加進泡飯裡，
口感更清新、層次較多，比較不膩。
深川釜匠
東京都江東區白河 2-1-13
+81-3-3643-4053
週二、周四：11:00~15:00
週三、週五、週六、週日：
11:00~20:00（L.O19:30） 不定休
東京飯店集錦
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