福珍排骨酥麵。搭配蘿蔔清湯好特別|台北後火車站小吃

福珍排骨酥麵。搭配蘿蔔清湯好特別|台北後火車站小吃在湯麵種類之中,麵條方面我一向對油麵興趣較低,湯頭最不喜歡勾芡羹湯,來到據說也是後火車站商圈的人氣美食福珍排骨酥,點餐時我有點三心二意。總覺得排骨酥羹麵可能是招牌,應該試試,偏偏我拿筆畫下時,就變成了排骨酥清湯米粉……後來心想,應該類似南部常喝到的排骨酥燉冬瓜湯那樣的感覺,沒想到端上來時,我眼睛一亮,原來是另外燉的蘿蔔大骨湯搭配米粉,上面放三塊炸排骨酥,我從沒吃過這樣的排骨酥麵,還滿特別的。

台北食遊彙整 ➡ 住宿分享咖啡烤鴨景點

❤️推薦👉 季節茶膳-8道茶餐8種茶香

🛌台北訂房➡ KlookTripeztravel

🍽️台北遊程推薦➡ KlookKKDay

福珍排骨酥麵。搭配蘿蔔清湯好特別|台北後火車站小吃福珍排骨酥麵。搭配蘿蔔清湯好特別|台北後火車站小吃福珍排骨酥麵。搭配蘿蔔清湯好特別|台北後火車站小吃福珍排骨酥麵。搭配蘿蔔清湯好特別|台北後火車站小吃福珍排骨酥麵。搭配蘿蔔清湯好特別|台北後火車站小吃

當天想點盤魯白菜來搭配,可惜賣完了,
直接從小菜冰櫃裡挑了一盤涼拌大頭菜,
這是我小時候,
父母很愛做的一到家常小菜,很懷念,
沒想到福珍排骨酥的大頭菜太老了,
我幾乎只動2筷子就放棄,
至於排骨酥清湯裡的米粉
並不是我較愛的極幼細口感,
前面說到自己不愛吃羹麵,
但如果芡優、米粉品質佳,
會翻轉我的偏見,
這碗福珍排骨酥清湯米粉,
最後是靠蘿蔔拿分,
湯略有不易察覺的豬腥味,
但蘿蔔燉得極好,大小軟硬適中,
至於排骨酥,不功不過,
碗裡的三塊沒什麼骨頭,口感爽度甚好。

 

福珍排骨酥麵。搭配蘿蔔清湯好特別|台北後火車站小吃福珍排骨酥麵。搭配蘿蔔清湯好特別|台北後火車站小吃

個人覺得這是當地居民飽食的好選擇,
觀光客順路餓了可以試試,
並不用專程去吃,
但,我不也是被網路上
「後火車站排隊美食」字眼
給吸引上門了嗎?
只能說,吃美食是一種緣份,
既來之則安之,
至於口碑,盡信書則無書。

 

福珍排骨酥麵。搭配蘿蔔清湯好特別|台北後火車站小吃

福珍排骨酥
臺北市大同區華陰街42-13號
02-2555-3337
11:00-20:00,週日公休

 

台北新北飯店推薦

★全文分享★  台北、新北市。31家飯店實住分享|Taipei Hotels (持續更新)
台北、新北市。31家飯店實住分享|Taipei Hotels (持續更新)
原以為家在台北,沒太多機會在北部外宿,結果瀏覽自己網誌,10多年來仔細算算,在台北市、新北市

🛌台北訂房比價

KlookTripeztravel

 

台北旅遊行程推薦

🎯台北吃喝玩樂熱搜➡KlookKKDay

101觀景台 ➡ KlookKKDay

貓空纜車 ➡ KlookKKDay

美麗華百樂園摩天輪 ➡ KlookKKDay

陽明山包車一日遊 ➡ KlookKKDay

 

台北美食熱門排行榜

火鍋燒肉Buffet吃飽飽 ➡ KlookKKDay

豪華星級吃到飽 ➡ KlookKKDay

嚴選餐廳 ➡ KlookKKDay

鼎泰豐預訂 ➡ KlookKKDay

台北火鍋預訂 ➡ KlookKKDay

台北牛肉麵KlookKKDay

台北日韓港美食 ➡ KlookKKDay

 

台北交通工具預訂

🚅高鐵 ➡ KlookKKDay

🚗台北租車/汽車 ➡ KlookKKDay

🚌台北客運 ➡ KlookKKDay

🚌台北雙層巴士觀光 ➡ KlookKKDay

 

瑪格其他社群平台

福珍排骨酥麵。搭配蘿蔔清湯好特別|台北後火車站小吃

☆追蹤瑪格粉絲頁|@margaret1122.fans

※瑪格主要分享互動的園地

 

福珍排骨酥麵。搭配蘿蔔清湯好特別|台北後火車站小吃

☆追蹤瑪格Instagram

@margaretlai1122

☆ID|margaretlai1122

※這是瑪格的「旅遊相簿

 

福珍排骨酥麵。搭配蘿蔔清湯好特別|台北後火車站小吃

☆追蹤瑪格YouTube

@margaret1122

※這是瑪格的「影音頻道

 

福珍排骨酥麵。搭配蘿蔔清湯好特別|台北後火車站小吃

☆追蹤瑪格Podcast

看不見的風景

 

福珍排骨酥麵。搭配蘿蔔清湯好特別|台北後火車站小吃

瑪格GO好康社群
FB社團
LINE聊天室

新訊一對一推播訂閱 ➡ LINE Notify

⭐聯繫瑪格e-mail:
[email protected]


延伸閱讀