鉑麗安Buffet。 懷念的日本東北和食|台北JR東日本大飯店全日餐廳。早餐就吃得到牛排

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鉑麗安Buffet。 懷念的日本東北和食|台北JR東日本大飯店全日餐廳。早餐就吃得到牛排入住台北JR東日本大飯店,一泊二食,兩餐都在鉑麗安BRILLIANT用餐,最感動的不是連早餐都吃到牛排,而是架上那些懷念的「和食」,讓我有一秒到日本的感受。鮮美的干貝、生魚刺身、海鮮丼飯、涮牛肉、日本鄉土料理如北海道石狩鍋、牛肉芋煮、秋田米棒鍋等,一邊吃一邊勾起之前到日本旅行的回憶,因疫情困頓無法出國,就來鉑麗安走一趟味蕾的東日本之旅。🔥 國旅感謝祭「買千送千、最高五千」👉 優惠訂房

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JR東日本大飯店台北全日餐廳。鉑麗安百匯

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官網說:餐廳取名BRILLIANT,

有閃亮、燦爛之意。

以明亮溫馨的半開放式廚房,

用餐的賓客能在此放鬆享用。

鉑麗安Buffet標榜使用台灣在地新鮮食材,

融入異國與日本東北經典料理,

根據我個人實際品嚐,進攻和食是對的。

 

鉑麗安Buffet。 懷念的日本東北和食|台北JR東日本大飯店全日餐廳。早餐就吃得到牛排

本文食記為2021年11月用餐,

發文此時為2022年1月,

查詢台北JR東日本大飯店官方資訊,

鉑麗安推出「感受日本」活動(查房價),

重現日本東北人氣料理:鮭魚親子蓋飯

現場鮮涮鮭魚片、搭配熱騰騰炊飯,

以及嗶嗶剝剝鮭魚卵一同入口。

肉類新品為「蒜香醬油烤豬肩肉」、

「爐烤牛肉佐日式和風醬」、

與好評加映的「香草烤羊肋排」。

還有牛肉涮涮鍋、烏龍麵、北海道石狩鍋、

牛肉芋煮、秋田米棒鍋、毛豆麻糬等,

以及晚餐時段每人一品的特色料理,

本月是:「香煎干貝檸檬奶油醬」。

 

以下,回味去年11月的美好家聚。

時鮮蔬果沙拉吧。鮮釀啤酒喝到飽

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沙拉蔬果數量雖不算超級多,

但品質頗優,水果吧中規中矩,

最棒的是生啤酒喝到飽,開心!

 

 

最精彩的前菜、海鮮壽司吧

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鉑麗安Buffet。 懷念的日本東北和食|台北JR東日本大飯店全日餐廳。早餐就吃得到牛排

首度到鉑麗安Buffet用餐,

我最滿意的就是前菜區,

尤其那鮮食干貝,超級美味。

之所以會知道這等好料,

是因為現場有位親切的廚師(副主廚?),

熱心幫我們介紹食材,大力推薦,

這是我吃Buffet很少遇到的互動,很棒。

 

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鉑麗安Buffet。 懷念的日本東北和食|台北JR東日本大飯店全日餐廳。早餐就吃得到牛排

壽司吧就在前菜區旁邊,

不知道該怎麼點,可以看樣品,

也可以直接問廚師,

愛吃海鮮、壽司的,應該會很過癮。

 

懷念的和食。東日本鄉土料理

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光是看到秋田米棒鍋

腦中就浮現之前的東北之旅。

 

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牛肉涮涮鍋,熱騰騰的鮮食。

 

從早餐開始,牛排吃到飽

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鉑麗安Buffet。 懷念的日本東北和食|台北JR東日本大飯店全日餐廳。早餐就吃得到牛排

喜歡吃牛排的人,應該會很開心吧,

雖然我覺得熟成跟火候,不是太理想……

 

鉑麗安Buffet。 懷念的日本東北和食|台北JR東日本大飯店全日餐廳。早餐就吃得到牛排

晚餐時段到鉑麗安用餐,

每人會多一品當月特色餐點,

去年11月提供的是鮑魚。

 

從早餐開始,牛排吃到飽

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除了和食,也有美墨、歐陸料理,

記得也有台味小吃,但拍不完了!

Buffet真是很不容易表現的食記。

 

 

多從早餐開始,牛排吃到飽

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甜點的選擇也很多,

實在吃不下了,也不能錯過冰淇淋,

因為是家人喜愛的哈根達士呀!

 

種類豐富的朝食

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早餐處於一個選擇困難的狀況,

還好跟小孩一起,派他們幫忙處理,

媽咪坐著等吃,幸福時光(查房價)。

 

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鉑麗廳全日餐廳|JR東日本大飯店台北

台北市中山區南京東路3段133號

■早餐自助餐 06:30~10:00

■午餐自助餐 11:30~14:00

■晚餐自助餐 18:00~21:30

(最晚入場時間營業結束前30分鐘)

線上訂位 https://reurl.cc/e6Xp7m

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