高雄許肉圓。台北新東街清蒸肉圓|民生社區巷弄小吃 #小帽子食記


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高雄許肉圓。台北新東街清蒸肉圓|民生社區巷弄小吃 #小帽子食記

因為曾經住附近,常與朋友相約新東街覓食遊玩,所以我一直自詡挺了解新東街的。直到多年後帶新朋友舊地重遊,才赫然發現身處巷中、有一家已30年歷史的高雄肉圓老店。仔細想想,當年都是趁著放學時分,才有閒造訪,跟高雄肉圓的打烊時間總是錯過,所以無緣發現。看來,同一條街,在不同生活習慣的人眼裡,呈現著不一樣的樣貌……☆by 小帽子 / 帶著帽子去旅行

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位處新東街小巷中的高雄許肉圓,

源自1980,已是30年老店,

堅持純手工製作,肉圓清蒸不油膩。

外皮Q嫩,餡料則嚴選新鮮溫體豬肉,

標榜使用精選特調醬料、天然食材。

 

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自製香椿辣椒與辣油

在肉圓攤看到芥末醬算是很新奇了,

我某位深具實驗精神的朋友,

曾經嘗試加芥末醬,

最後評語:「試一次就很夠本了。」

 

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高雄肉圓 $40 / 碗 (+$20 / 粒)

醬偏甜,不過身為前世螞蟻的我很喜歡,

肉圓吃完後剩下的醬汁,

加些許四神湯喝起來蠻香的。

 

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我媽咪愛吃辣,兩種辣醬都嚐試。

 

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四神湯 $40 / 碗

四神湯清香爽口,可以續湯,

由於我非常喜歡南投水里的董家肉圓

延續將肉圓剩下醬汁加上清湯提味,

果真十分美味。

 

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高雄許肉圓

105台北市松山區新東街16巷2號

02 2762 4626

10:30–19:00,週二公休

https://reurl.cc/6lrdxb

 

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