東引快刀手。南京三民人氣麵店分店|由東引小吃切滷味的女兒掌店

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東引快刀手。南京三民人氣麵店分店|由東引小吃切滷味的女兒掌店南京三民人氣宵夜東引小吃店開分店了,除了吉林路二店,今年新開第3家東引快刀手,分店都是女兒親自掌店,食物與菜市場裡的本店差不多,但當然衛生條件好很多。說來我真的是東引的老主顧了,起碼吃了15年以上,跟東引的爸媽女兒們都算認識,東引快刀手這位帥妹,個性最開朗也跟我們家最熟。還是老公告知東引帥妹開分店,我才跟上時代,會支持的。

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東引快刀手。南京三民人氣麵店分店|由東引小吃切滷味的女兒掌店

東引快刀手。南京三民人氣麵店分店|由東引小吃切滷味的女兒掌店

東引快刀手。南京三民人氣麵店分店|由東引小吃切滷味的女兒掌店

東引快刀手。南京三民人氣麵店分店|由東引小吃切滷味的女兒掌店

之前在東引麵攤幫忙的有4個女兒,
上圖這位,是負責切滷菜的,
店名取為東引快刀手,特別有創意。
我看著她從叛逆少女,到現在的成熟,
外表看來豪爽不拘小節,
但她永遠記得我,滷味不加醬油另附辣油,
看到她現在獨當一面開業,替她開心,
再找機會全家帶去現場吃,支持!

 

東引快刀手。南京三民人氣麵店分店|由東引小吃切滷味的女兒掌店

蛋花麵加貢丸/寬 NT$75

這是我們全家都愛的一款麵,
以往在本店,只要說貢丸蛋花麵即可,
但在東引快刀手的menu上,
因沒看到這個選項,最初有點失望,
後來認真破解,既然有蛋花麵跟貢丸湯,
一定可以合體,果然沒錯,
勾選蛋花麵,旁邊寫加貢丸就好。

 

東引快刀手。南京三民人氣麵店分店|由東引小吃切滷味的女兒掌店

招牌麵/寬麵/小碗 NT$55

菜單上強調是招牌乾麵,
主要是牛油加麻醬,決定試試,
一試不得了,真好吃,
外帶麻醬麵,竟不會乾掉,冷了也好吃,
深表敬意,不容易啊。

 

東引快刀手。南京三民人氣麵店分店|由東引小吃切滷味的女兒掌店

紅油抄手 NT$60

這一道不功不過,水準之上,
但沒有什麼特別,有香但不算辣。

 

東引快刀手。南京三民人氣麵店分店|由東引小吃切滷味的女兒掌店

滷豬腳 NT$80

很少人注意到東引的豬腳,
其實我是老主顧,偶爾會點來吃,
東引豬腳的表現,比牛肉麵好。

 

東引快刀手。南京三民人氣麵店分店|由東引小吃切滷味的女兒掌店

東引快刀手。南京三民人氣麵店分店|由東引小吃切滷味的女兒掌店

滷味 NT$210

我吃東引的重點,一直擺在滷味,
最推薦雞腸、牛肚、豬尾、鴨頭鴨翅、
還有蘭花干、白蘿蔔、海帶,
個人覺得他家滷味口味重,不用再加醬油,
直接沾辣油,搭蔥花,提味又有層次。
拿辣油時,要連辣渣一起,才香。

 

東引快刀手。南京三民人氣麵店分店|由東引小吃切滷味的女兒掌店

東引快刀手。南京三民人氣麵店分店|由東引小吃切滷味的女兒掌店

東引快刀手。南京三民人氣麵店分店|由東引小吃切滷味的女兒掌店

營業時間比本店提早2小時下班,
但也拼戰到凌晨2點,主攻宵夜市場。

 

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東引快刀手

台北市松山區光復南路54號

02 2577 7787

11:00–02:00

https://www.facebook.com/Dongyinfast



 

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