標籤: 台中市中區美食

在台中米其林必比登名單中，看到「范記金之園」，以為是像沁園春那類老字號中式合菜餐廳。可能因為懷抱這樣的期待，到現場雖然發現是便當店，我跟主人阿泰一家4口，內用時把特意簡餐的主菜、小菜與白飯拼成一桌，整桌擺滿起來也有了吃合菜的感覺。范記金之園簡餐只有4種口味，招牌是排骨草…

2020台中必比登推薦名單中，有兩家豬腳飯上榜：「富鼎旺」與「富狀元」，看媒體報導才知道，兩家是來自嘉義到台中創業的兄弟檔，先成立富狀元，之後弟弟自立門戶開了富鼎旺。兩家店各有支持者，那日我們吃富鼎旺之前，在地好友說他較愛富狀元，之後阿泰自己去吃富狀元，他覺得富鼎旺比較…

位於台中中山路、市府路交叉口洪瑞珍三明治，白天晚上都閃著紅綠霓虹燈招牌，在轉角圓弧形建築背景下，顯得十分氣派。看到招牌上寫著「正宗」、「只此一家、別無分號」等標示，啟人疑竇，詢問店員，才知道全台灣有好多洪瑞珍三明治，都是家族成員自己開的，各自為政。溯源深究，更驚訝的發現…

忘了誰推薦「新台中肉員」，讓我數次經過這個攤位時特別留意，尤其肉圓的寫法與眾不同，寫作「肉員」，好特別。話說每次到中華路夜市吃美食，總會聽聽看在地人與讀者的意見，我對台中不熟，卻又跟這個夜市特有緣，這裡大部分人氣美食都吃過了，當然會想挖掘更多好料。新台中肉員一顆肉圓35…

上次在台中吃中華夜市臭豆腐蚵仔煎時，一直被台灣大道上的「三代炒麵」招牌吸引，這次帶著兒子女兒，有小幫手一起吃，決定上門嚐嚐。這家店賣的東西很簡單，主食只有炒麵、炒飯、炒米粉，另搭配蚵仔湯、蛋花湯、香菇肉羹三款湯品，還有小菜。我們不餓，只是想嚐鮮，原想三道主食都來，炒米粉…

超感謝分享這家中華臭豆腐蚵仔煎給我的讀者，她一推薦酥脆可口的蚵仔煎，我當晚就跑去吃，無論蚵仔煎或蝦仁煎，都好吃。很難得可以吃到不是糊糊爛爛，邊緣煎得「恰恰」的蝦仁煎。意外的驚喜是臭豆腐，看到別桌有點一時忍不住，衝動之下，竟吃到目前為止我的第一名台中臭豆腐，雖然這個名次沒…

來自台中讀者的推薦，我吃了阿全刈包很喜歡，地點在中華路靠近台灣大道的路口，中華夜市臭豆腐蚵仔煎在同一側的對面，很容易找。刈包裡的靈魂就是紅燒五花肉，阿全的爌肉燒得真好，後來看到大家也推薦他家的四神湯，下次再到中華路夜市吃阿全，要點一套：虎咬豬+四神湯。 台中食遊彙整➡ …

決定吃山河魯肉飯，不是因為事先得知是名店，而是我跟兄弟在第二市場逛來逛去不知道要吃什麼，逛到山河魯肉飯，看到上圖這鍋爌肉，二個愛吃肥肉的人，立刻無異議通過：吃這家吧！台中人說的魯肉飯，其實是我們常說的爌肉飯，我看著鍋裡熱騰騰，抖動的豬肉，忍不住問點餐的大姊：請問有豬皮飯…

會跑來第二市場吃王家菜頭粿糯米腸，是因為隊長肚子餓，以及他想騎車兜風。母子二人從紅點文旅出發，騎到第二市場沒多想，看到市場門口有吃的，我們就坐下來點餐。後來知道這是人氣排隊美食，只是好運不用排隊，我有點吃驚，以煎粿來說，王記不像火婆煎粿有獨特的油蔥粿，也不是那種真的用天…

雖然「老牌沙茶牛肉」不像是一個店名，卻不難找，這種「旺店」，遠遠的你就會發現了，就好像很壓場的大明星，會鶴立雞群的站在人群中，發亮。以台灣人的飲食習慣來說，熱炒真是大家的愛，炒幾個菜，來碗白飯，就是滿足的一餐。(本文用餐時間為2014年秋天。) 台中食遊彙整➡ 住宿分享…