雖然「老牌沙茶牛肉」不像是一個店名，卻不難找，這種「旺店」，遠遠的你就會發現了，就好像很壓場的大明星，會鶴立雞群的站在人群中，發亮。以台灣人的飲食習慣來說，熱炒真是大家的愛，炒幾個菜，來碗白飯，就是滿足的一餐。(本文用餐時間為2014年秋天。)
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印象中我們叫了一盤「沙茶牛肉」，
還有一盤「炒牛心」，但兩盤看起來實在很像，
如今我已分辨不出哪盤是哪盤了？
只知道，每一盤都是80元，價錢實在太佛心了。
據說這家店的招牌沙茶是自己特調的，
我入口的感覺，大抵是汕頭沙茶的風味，
但又添加了自己的配方吧！
口味偏重，但不至於不能接受，配飯剛剛好。
因為叫了兩盤牛，
就另外來個「炒羊肉麵」，也是80元！
益發感覺先前兩盤牛肉的高C/P值，
但，出來吃飯只要合口味、價位合理，
就不要太計較。錢要給別人賺，
社會才會欣欣向榮。
來盤清爽的炒高麗菜，中和一下沙茶的重口味。
一盤50元，高麗菜品質很好，很清甜，
炒得也好。值得。
點了兩碗湯四個人一起Share，
一碗「牛肉湯」50元，
除了有牛肉塊，還有蘿蔔。一碗「菜頭湯」20元，
應該也是加在牛肉湯裡，個人覺得，
如果已經有點炒牛肉了，選菜頭湯比較好，
因為他們家的菜頭非常好吃，
比牛肉塊更討我歡心。
看到滷牛筋我就非點不可，
一盤100元，不算貴，
炒螺肉好像也是這家店的招牌，
被賣相誘惑下也點了一盤來嚐嚐，
一盤80元，菜色與菜香都無話可說的完美，
但，牛筋跟炒螺肉對我來說都太硬了，
嚼得好累，拜託家長幫忙解決。
基本上，這一餐我們吃得很開心，
老字號果然有他的魅力，
謝謝紅點文旅櫃台人員的推薦。
老牌沙茶牛肉
台中市中區中華路一段111號
0936-298-788
18:00~2:00
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