王塔米糕。蚵乾是特色｜台中清水米糕祖師爺
出發至台中清水旅行時，我對當地美食的概念僅止於王塔米糕，因為當時某位格友是清水人，旅居國外，思鄉時常會提到王塔米糕。終於要去朝聖，行前我google一下兩家米糕店的來歷，原來，王塔米糕是師傅，可以說是清水米糕的祖師爺，阿財是他的徒弟。王塔米糕最大的特色在於，米糕裡有特製…
清水白頭菜肉圓。傳奇台中板凳肉圓｜零裝潢50年老店
清水白頭菜肉圓，因為要坐在板凳上吃，被暱稱為「板凳肉圓」，這家賣了50幾年的肉圓店雖然有店面，卻沒有裝潢，網友說早期連板凳都沒有，跟阿宗麵線一樣要站著或蹲著吃，又被在地人趣稱「清水蹲著吃肉圓」。從下午一點半開始賣，賣完為止，從前聽說老闆一天只做300個肉圓，有時候開門2…
ZEBRA義式餐廳二訪新菜。從東勢豐水梨佐伊比利火腿這道前菜說起｜台中大毅老爺行旅
再訪台中大毅老爺行旅，最期待到旗下ZEBRA餐廳試新菜，一開場的前菜就吃得我驚喜不已。東勢豐水梨搭伊比利風乾火腿，雅致的鑲上一朵桂花，佐山蘿蔔葉及波菜打成的醬汁，視覺已拿分。入口幾乎不須太用力咀嚼，水梨已豐沛出汁，沁涼甜香流淌口腔，與浸染蔬菜汁的伊比利橡子黑豬火腿混合交…
梁婆婆臭豆腐。台中60年老店｜酥炸？還是清蒸？
在台中旅遊地圖上看到「梁婆婆臭豆腐」，上網查詢，是一家創立於1955年的60年老店。剛好鄰近下榻的飯店，步行可到，加上店內有冷氣(這很重要)，決定去嘗嘗。但直到進店拿了Menu，我都猶豫不決，要吃酥炸？還是清蒸？照理，應該吃酥炸才好比較，但行前看到有人分享說酥炸不酥，加…
東興市魯肉義。好友的台中第一名爌肉飯｜地瓜吻魚麻薏羹。夏季消暑限定
我跟棕梠泉民宿阿泰是肥肉愛好者(其實我是愛膠質)，上次去台中第二市場吃山河魯肉飯探險之後，他一直說要帶我去吃他心中的第一名滷肉飯：東興市魯肉義，他還加重語氣說：也是你好友飛天璇的第一名喔！這句話超有效，台中美食一姐的冠軍爌肉飯，當然要去朝聖，GO！ 台中食遊彙整➡ 住宿…
仙塘跡。鄉土風味料理｜台中石岡山上的絕景餐廳
感謝台中美食一姐飛天璇帶路，才知道台中有這麼一間山上人家，「仙塘跡餐廳」地處山腰絕景處，店主人打造庭園花木扶疏，環境清幽，供應樸實美好的鄉土風味料理，燜鴨、桂筍封肉是招牌菜。雖然餐廳未安裝冷氣，但海拔400~500公尺的山區清涼，好友相聚，吹著自然風，品嚐自然的好味道，…
亞洲萬里通。用日常消費賺取哩程數｜大人味的台中旅行。隊長畢業快樂
時光飛逝，一眨眼，隊長高中畢業了，畢業典禮結束，他獨自搭高鐵到台中，與剛結束嘉南之旅的媽咪台中會合，母子結伴小旅行。年滿18歲的青少年，已經可以陪媽咪品酒了，我特別報名了自釀啤酒課程體驗，順便到光復新村走走，某晚還預訂台中最高餐廳的乾式熟成牛排大餐，慶祝畢業，期間下榻我…
山河魯肉飯。菜單上沒有的豬皮飯｜台中第二市場美食
決定吃山河魯肉飯，不是因為事先得知是名店，而是我跟兄弟在第二市場逛來逛去不知道要吃什麼，逛到山河魯肉飯，看到上圖這鍋爌肉，二個愛吃肥肉的人，立刻無異議通過：吃這家吧！台中人說的魯肉飯，其實是我們常說的爌肉飯，我看著鍋裡熱騰騰，抖動的豬肉，忍不住問點餐的大姊：請問有豬皮飯…
台中IL Volo pizza義波羅窯烤披薩｜平價柴燒手作披薩
花不到800元，我們母子倆在IL Volo pizza吃得真豐盛，包含2個9吋披薩、1盤義大利麵、1盤沙拉、1碗南瓜濃湯、1杯檸檬紅茶、2個奶酪….原本主餐只點1個pizza、1盤pasta而已，因為平價又好吃，母子吃到一半又追加1張披薩….很感…
真好味烤鴨莊。美村路北平烤鴨。台中人氣美食｜路過外帶蜜汁鴨翅鴨腳
寫這篇文章之前，我哪知道這間轉角烤鴨的威名。店名到底叫「真好味烤鴨莊」？還是「美村路北平烤鴨」？觀光客完全搞不清楚。那日跟兒子吃飯路過美村路、公正路口，乍見架子上肥肥胖胖、黃澄澄的烤鴨們，畫面像裝置藝術一樣，讓路人心醉神迷，我的菜啊！但第一次我有忍住，兒子看來沒啥興趣，…
小梗甜點咖啡 Terrier Sweets。台中西區｜期間限定草莓千層
這是台中小梗甜點咖啡冬季限定草莓千層，光是這個擺盤的美感，就大獲我的好評，沒想到入口也令人驚喜，雖然咖啡果如預期的不用期待，但小梗的甜點水準很高，十分喜歡。我不常到台中，但小梗確實是台中專業甜點店中，目前為止印象最好的了。甜點這種東西，並不是吃營養、吃身體健康的，而是吃…
僖壽司。台中高檔日式料理｜在地老饕帶路吃美食
這幾年在台灣各地旅行，最大的收穫就是認識許多朋友，每到一地，可以跟朋友相約歡聚吃美食，真是最快樂的一件事！台中葡萄酒達人Tony是我在台北一場餐酒會認識的，沒想到從此他就變成我們的酒窖，偶爾會跟他買酒，到台中也會約碰面。酒鬼有酒鬼的雷達，愛吃鬼也有愛吃鬼的磁場，Tony…
