熊本第一個洋果子店SWISS，是我們行前就查好的口袋名單。去到當地，發現入住的熊本日航飯店旁的下通町，就有超大一家Swiss蛋糕店，除了蛋糕還有各式巧克力、餅乾禮盒伴手禮，賣場後方是Swiss cafe，連著中庭花園，環境很好。我跟扛姊2人，說什麼也要抽出空檔來，去吃它一個「熊本で最初の洋菓子」。才不虛此行。首圖的莓果慕斯磚，是我這次到熊本旅行，最喜歡的甜點。
冰櫃裡每樣甜點看起來都嬌豔欲滴，
每樣都想吃，害我們三心二意，
明明盯著草莓蛋糕看，最後點了別的(攤手)。
Swiss自稱是熊本第一家洋果子店，
嚴格考究起來，指的是第一家販售鮮奶油蛋糕的甜點店，
在Swiss之前，熊本還是有販售甜點的蛋糕店，
應該就是一般麵包店賣著可放置常溫的蛋糕。
其實最吸引我的，是這個巧克力櫃，太精緻了，
好想買回家給寶貝兒子、女兒吃，
但顧慮我們後面還有好多天的行程，只好作罷。
應該是受不了Menu把這個千層派放得很明顯的誘惑，
所以放棄了草莓蛋糕，而點的。
比起 Cafe SWITCH 香蕉蛋糕是好吃些，但也沒有太愛。
可能是愛酸吧！這塊莓果慕斯磚完全打中我，
於是又更後悔沒有點草莓蛋糕來吃了。
扛姊也學壞了，大冷天還喝冰的，
到日本你們就知道，很多習慣跟風水、風土有關。
這就是Swiss上通店的後院，
中庭花園角落有一家太平燕賣著特色冬粉料理，
可惜我們上門時剛好過了營業時間，算是無緣。
SWISS (スイス 上通店)
熊本縣熊本市中央區上通町 1-15
+81-96-355-7141
[月～木・日] 10:00～21:00(L.O.20:30)
[金・土] 10:00～22:00(L.O.21:30)
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