九州之旅前2個晚上，我住在熊本市最熱鬧的地段。從福岡國際機場搭巴士到熊本，在通筋町站下車，熊本日航飯店 Hotel Nikko Kumamoto就位於上、下通金地段，2018年初訪熊本，這家飯店讓我跟扛姊留下非常好的印象，除了地點超級優，早餐真是好得沒話說。根據幫我們訂房的朵茉麗蔻總公司人員表示，熊本日航飯店是他們舉行重要宴會活動、接待重要貴賓的選擇。行前我們爬文，曾經看過一篇文章推薦熊本10大必吃早餐，熊本日航飯店早餐赫然在列，我們還半信半疑，沒想到，真的超優，甚至於扛姊說，熊本日航的早餐，是這趟初訪熊本市之旅最難忘的美食。(文末二訪更新)→華航三熊友達好開航2周年晚會歡樂照片。
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在對面的通筋町下車，就可以看見熊本城
我們從福岡搭巴士到熊本，需時約2小時，
一下車就看見對面的熊本日航飯店 ，
與旁邊的小教堂，
往左邊看，遠遠就看見修建中的熊本城。
可以想像在地震之前，在這裡駐足的旅客，
看見熊本城本尊，應該是非常欣喜的。
房間就是日系中價位商務飯店的規格，
該有的傢具、設備、備品，熊本日航飯店都齊備，
只是冰箱裡的飲料通通是要收費的，
但這對我們沒有影響，
因為我們一到日本，每天都會去便利商店補貨。
大推熊本日航飯店的早、午自助餐
我們在這裡入住三天兩夜，
我得到飯店的特別禮遇，
讓我可以自由選擇要吃早餐還是午餐？
為了感受不同菜色內容，
我就一天吃早餐，一天吃午餐，
這也是為什麼某個中午我無法跟扛姊一起用餐，
她就自己去亂逛，
還完成了她個人的一蘭拉麵初體驗。
其實無論早餐或午餐，
熊本日航飯店都讓我感到很滿足。
除了食材新鮮、烹調得宜、選擇不少之外，
餐檯上有許多熊本特產與特色料理，
可以滿足無法在一次旅程中全部體驗的觀光客。
以下容許我打亂吃食的餐別順序，
概略分享一下我們在熊本日航飯店
品嚐到那些難忘的熊本美食。
看看沙拉BAR的那些菜色，
通通是優質時蔬，
尤其有我最愛的水菜，
看到水菜我就有吃沙拉的超高意願，
當然，日本生洋蔥絲，更是加分好物，
甘甜清新不嗆。
不喜歡吃生菜的人，
飯店也準備了蒸籠溫野菜。很貼心。
生魚片跟握壽司
應該是午餐的菜色，水準之上，
但我沒有多吃，因為想吃得太多了。
熱菜也滿多選擇，但我們不好意思猛拍照，
天草來的海鮮、阿蘇牧場的肉品，
都可以在這裡吃到。
我們到熊本發現冬粉也是代表性的地方鄉土料理，
據說是華人從福建傳到熊本的，
我始終沒有嚐試，畢竟冬粉在台灣很常吃，
留肚子給新鮮物事吧！
壓垮我們的，永遠是日本的米飯，
熊本日航飯店不僅供應晶瑩剔透的白飯，
電鍋旁邊放了香噴噴的馬肉咖哩，非常邪惡。
而且每餐都至少有一款不同的特色炊飯，
我已經無法招架，
扛姊更是隨便這些飯擺布了，餐餐最少一碗飯。
而且她還被我陷害，愛上了生雞蛋拌飯，
即使沒有生雞蛋，半熟蛋拌飯也是可以。
熊本日航飯店麵包選擇不少，
西式甜點也精緻美味，但我都盡量克制，
努力進攻熊本特色甜點，
我品嚐了熊本特產甘藷團子，
整理照片時發現了遺憾，我竟然錯過
日本菓子博覽會名譽總裁賞
和菓子「誉の陣太鼓」。不知道扛姊有沒有吃到？
供應義式冰淇淋Gelato，清新可喜。
飲料吧也很用心，
榮獲「優秀味覺賞」的阿蘇牛乃，
特別濃郁的豆乳，還有愛美女孩最愛的青汁，
以早餐百匯來說，確實耳目一新。
入住熊本日航飯店期間，
我們最期待的就是吃早餐，至今念念不忘。
甚至於之後展開的自駕之旅，
在溫泉飯店吃的早餐，
都沒有這家飯店帶給我們的幸福感受。
無論地點、質感、餐點，
我們認為這是熊本市的旅宿首選。
飯店旁邊就是熊本市現代美館，
當時正舉辦「熊本城 x 特攝美術」展，
因為時間不湊巧，沒機會去逛逛。
分享給近期前往熊本旅行的朋友參考。
2019年二訪新發現
大廳出現可愛的熊本熊，
披著令和年號的彩帶。
從電梯裡看見這張廣告，
發現日航飯店有了新房型，希望有機會可以三訪。
不知是上次沒發現？
還是最近改用了今治毛巾？好驚喜。
早餐依然優質，媒體旅伴們也都頗肯定。
華航「高雄—熊本｜三熊友達號開航2周年」慶祝晚宴
這次很開心隨著華航飛熊本，
見證「高雄—熊本｜三熊友達號開航2周年」慶祝，
以及三熊友達號彩繪市電上路儀式，
當晚慶祝活動就在熊本日航飯店宴會廳舉行，
熊本知事蒲島郁夫親臨會場主持，
台日吉祥物熊本熊、高雄熊、台灣喔熊一起現場熱舞，
氣氛溫馨歡樂，好多媒體朋友被熊本部長圈粉了。
Hotel Nikko Kumamoto 熊本日航酒店
熊本市中央區上通町2-1
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