熊本。Coffee Arrow 珈琲アロー｜日本天皇、三島由紀夫曾是座上賓。50年歷史職人咖啡館
走進冠軍手沖咖啡師介紹的珈琲アロー(coffee arrow)，小小的室內空間大概只能坐8~10個客人。在這裡，我喝到人生之中焙度最淺的一杯手沖咖啡，老闆八井厳さん是個老帥哥，雖然語言不通，他還是很霸氣拿出熊本日日新聞的報導，強調這是：Amber琥珀咖啡。媒體讚譽：一滴入魂。我還看到一則日文報導分享，當地…
熊本。岡田咖啡上通本店｜超級幸運喝到2017日本手沖冠軍久保田洋平本人沖的咖啡
去之前我們查知岡田咖啡是熊本知名的得獎咖啡館，像我們這樣的升斗小民，即使走進得獎咖啡館也只能喝名氣，很少機會真正喝到得獎咖啡師本人的手藝，我們慕名而來，卻淡定的抱持平常心，以為不過是踩點嘛！沒想到，整理這篇文章的照片，以及搜尋網路資訊時，赫然發現，幫我們沖咖啡的，就是2017手沖冠軍本人…&#…
SWISS蛋糕。上通町｜熊本第一個洋果子店
熊本第一個洋果子店SWISS，是我們行前就查好的口袋名單。去到當地，發現入住的熊本日航飯店旁的下通町，就有超大一家Swiss蛋糕店，除了蛋糕還有各式巧克力、餅乾禮盒伴手禮，賣場後方是Swiss cafe，連著中庭花園，環境很好。我跟扛姊2人，說什麼也要抽出空檔來，去吃它一個「熊本で最初の洋菓子」。才不虛此…
熊本Cafe SWITCH｜上通町小秘境，以為繞進歐洲古城
抵達熊本第一晚，我跟扛姊就在上、下通町亂晃，因為下榻的熊本日航飯店，就在旁邊，逛街非常方便。我們兩個愛吃鬼，心心念念就是找吃的，吃完就想喝咖啡。利用google map的「探索鄰近地區」功能，發現有一家Cafe SWITCH的評價高達4.4分，2人就循著衛星導航尋覓，怎麼找也找不到，鬼打牆，後來是發現了某…
