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新建利冰店，創業於1953年，至今已在蘇澳小鎮服務60多年，是一家自產自銷的古早味冰品店，主要販售古早味叭噗、綿綿冰。Menu上標註「本店招牌」的過溪冰，是由芋頭、龍眼、李鹹三種人氣口味冰淇淋組合，3球50元，誠意十足。我吃了芋頭與龍眼，原以為龍眼味道濃郁，先吃了芋頭，結果芋頭冰淇淋的味道壓過相較之下餘韻淡雅龍眼，反過來吃，就對了。也嚐了朋友點的情人果冰與百香果冰，屬於夏日清爽滋味。
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新建利冰店位於蘇澳鎮後火車站，
就在蘇澳消防局對面，
每年有冬眠時間，只營業8個月，
約從4月清明節起到11月初之間。
蘇澳消防局旁的鳳凰木開得燦爛，
搭配蔚藍的天空，7月天，真的很熱，
走進冰店吃個冰，
已變成所有生活旋律中的必要間奏。
暢銷人氣前5名依序是：
1)龍眼、2)李鹹、3)芋頭、4)花生、5)花豆，
經典組合3球為：芋頭+鳳梨+花豆，
招牌過溪冰則為：芋頭+李鹹+龍眼。看來看去，
芋頭冰還是王道，什麼組合都少不了它。
招牌冰品之所以命名為「過溪冰」，
是因為新建利冰店以前叫「過溪仔冰店」，
這是當年在地人暱稱的店名，
早期蘇澳到花蓮交通不便，加上宜蘭多雨，
許多遊客上蘇花公路前會留宿一晚，
因而造就蘇澳鎮的繁榮，
後因通往花東的交通改善，蘇澳有些沒落，
許多傳統冰店慢慢歇業或改行，
新建利算是碩果僅存的少數幾家。
新建利冰店
宜蘭縣蘇澳鎮蘇港路81號
03 997 3815
11:00-20:00
4月清明節起到11月初之間公休
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