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之前到嘉酒文創園區參觀,
心裡咕噥著:這麼好的地方怎麼沒有咖啡館呢?
也許是願力實現了,元宵節這天來到試營運中的赤名咖啡,
得知背後是聖塔咖啡館的產品與技術導入,更有信心。
好奇問起店名,是否有人喜歡東京愛情故事的女主角?
結果竟不是,老闆忍不住笑出來跟我坦承,
「赤名」是台語「出名」的意思,真是太可愛了。
因為地處嘉酒文創園區的關係,
赤名咖啡除了賣咖啡甜點,還多了精釀啤酒,
另販售聖塔蛋捲,以及限量恆器製酒地瓜原酒。
嘉義文化創意產業園區座落於嘉義火車站旁,
佔地約3.9公頃,前身為台灣最早生產高粱酒的嘉義酒廠,
成立於1916年,至今已超過100年歷史,
台灣第一支高粱白酒在這裡生產,素有「白酒的故鄉」之名,
文創園區因此特意保留了洗瓶機、儲酒桶、酒瓶輸送帶、
煙囪、高粱米儲存槽等諸多舊機具和設施。
(以上參考自嘉酒文創園區官網簡介。)
甜點方面,為了與以塔類為主的聖塔本店區隔,
赤名咖啡會以戚風蛋糕為主,
這日吃到當季草莓蛋糕,搭著優選茶飲、手沖咖啡,最合宜。
相信熟識我的朋友都知道,
我特別喜歡到嘉義吃小吃、泡咖啡館,
而聖塔咖啡就是我幾乎每到嘉義必訪的人氣咖啡館,
許多在地好朋友也是這家店的忠實顧客。
現在聖塔咖啡多了赤名咖啡嘉酒文創店這個據點,
我們這種老客人真是開心,遇到客滿還有別的空間可以喔。
私心更喜歡赤名咖啡嘉酒文創店的空間,
寬敞的嘉酒文創園區,逛起來悠閒適意,
旁邊就是台鐵嘉義站,品嘗咖啡、小酒的午後時光,
偶爾可以聽到火車進站、離站時,轟隆轟隆的聲響,
聽覺的感官刺激,老廠房與新藝術視覺的美感交融,
形成身處喧囂卻不覺受擾、自成一格的獨特場域。
若能待晚一點,在酒廠裡泡小酒館就更酷了,
晚上的嘉酒文創園區,氣氛更好,
可惜目前只營業到晚上6點,
希望,赤名咖啡生意興隆,逼老闆延長營業時間,
或有一天,這樣的許願也可能成真,說不定呢!
赤名咖啡
嘉義市中山路西區616號 (嘉酒文創園區 )
週一至週五12:00~18:00,假日10:00~18:00
週三公休
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