網路查詢清澄白河人氣美食,Brigela總是名列前茅,店名Brigela應該是來自Bruoche con Gelato的集合體,原意為法國麵包(夾心義式冰淇淋(Gelato),這是一種創意吃法,西式甜點的冰火二重奏,把清爽的義式冰淇淋夾進法國甜點麵包中,享受冰熱交融、濃郁又爽口的特別口感。傳說Brigela清澄白河店總是大排長龍,青春團運氣真好,完全沒有排到隊,直接進場開吃。更好運的是,當天的清澄白河一日遊,我們不只在人氣店Brigela吃到創意甜點冰淇淋,還在巷弄間發現一家很有味道的チーズのこ北海道乳酪專門店,店內有柔密濕潤又清新的北海道鮮奶霜淇淋,大熱天躲進店裡吃冰淇淋一邊吹冷氣,順便參觀琳瑯滿目的北海道小農天然cheese。
🔥 熱門推薦 👉來去東京吃大餐中文預定
🏮東京住宿比價 ➡ Booking。Klook。嚴選溫泉旅館
![]() JR Pass大漲,Klook抗漲優惠方案 📣 日本新幹線點到點95折優惠! |
⭐東京優惠訂房查詢⭐
創意甜點冰淇淋:Brigela Bruoche con Gelato
把布里歐跟Gelato結合在一起,還滿幽默的,
因為油脂比例不超過8%的Gelato義式冰淇淋,
與傳統ice cream冰淇淋
在成分、製程、口感上都不同,
強調不使用人工香精或甜味劑,
是口感更天然的冰品。但布里歐(Brioche)
卻是介於甜點與麵包的法式烘焙,外酥內軟,
分為麵包型(Pain Brioche)與尖型(Brioche à tête)
Brigela採用後者,口感較綿密,
因此奶油比例也比較高。
關於布里歐(Brioche)最有的趣談,
是關於瑪麗皇后,傳說她在得知法國農民
因為農作物歉收而上街頭抗議時,說了一句:
「Qu’ils mangent de la brioche」,
意思是:吃不起麵包,就吃布里歐吧!
堪稱法國版的「何不食肉糜?」
品嚐這款創意甜品時,要帶著欣賞的心情,
Gelato缺少的乳香感,Brioche把它補足了,
吃Brioche時的油膩感,加上Gelato,就解膩了。
所以我說,這兩款的結合,
真的很幽默也很有創意。
喜不喜歡,當然就見仁見智了。
Brigela (ブリジェラ)
東京都 江東区 三好 2-1-6
+81-3-5809-8436
10:30~19:30
チーズのこ北海道乳酪專門店。鮮奶霜淇淋
不排隊就吃到Brigela麵包冰淇淋,是當天的好運,
而,意外走進チーズのこ北海道乳酪專門店,
就是個驚喜了。當時在清澄白河漫遊的我們,
應該是被門口透明的北海道地圖所吸引了。
進門後一定要吃一支霜淇淋的原因,
是我腦中自動把北海道牛奶,
與「十勝鮮乳(=超好喝鮮乳)」連結了。
店內販賣各式各樣的北海道天然cheese與農產品,
後來網上爬文,
發現幫我們擠霜淇淋的就是老闆今野先生。
強調百分之百北海道生乳與糖製作的霜淇淋,
讓我這個牛奶控大呼過癮,不過一定要趕快吃,
因為成分純天然的關係,很快就融化了。
チーズのこ(cheesenokoe)北海道乳酪專門店
東京都江東區平野1-7-7第一近藤ビル 1F
03-5875-8023
11:00-19:00
https://www.facebook.com/cheesenokoe/
東京咖啡延伸閱讀
你的名字聖地|咖啡 Salon de Thé ROND|國立新美術館
BE A GOOD NEIGHBOR COFFEE KIOSK SKYTREE 晴空塔店
東京飯店集錦
★全文分享★ 東京住宿25家推薦|商務酒店、設計旅店、青年旅館 (持續更新)

|
東京都自助行程推薦
東京交通工具中文預訂
🚅東京交通套票PASS ➡
日本各地住宿彙整
日本住宿比價
🔥熱門推薦 ➡ 嚴選溫泉旅館
瑪格其他社群平台
☆追蹤瑪格粉絲頁|@margaret1122.fans
※瑪格主要分享互動的園地
☆追蹤瑪格Instagram
☆ID|margaretlai1122
※這是瑪格的「旅遊相簿」
☆追蹤瑪格YouTube
※這是瑪格的「影音頻道」
☆追蹤瑪格Podcast
新訊一對一推播訂閱 ➡ LINE Notify
⭐聯繫瑪格e-mail:
[email protected]