福島大內宿的招牌美食就是大蔥蕎麥麵（也稱大內宿蕎麥麵），
這種以大蔥取代筷子吃麵的方式，既具有地方獨特風格，也十分有趣！
福島縣會津地區的蕎麥麵，是源自長野縣的高遠蕎麥麵，
據說「保科正之公」從長野轉封會津，成為會津初代藩主時，
隨從們帶來高遠地區吃蕎麥麵加蘿蔔的習慣，影響了會津地區的人們，
所以會津地區的蕎麥麵都會註明「高遠蕎麥麵」。
後來由大內宿地區的蕎麥麵店，將之改變吃法，以大蔥當筷子的創意，
開闢了「大內宿蕎麥麵」不同風味層次新吃法的另一片天地。
也是旅人到大內宿，一定要體驗的當地特色料理。
大內宿主要街道兩旁賣蕎麥麵的店家有好幾家，
最有知名度的是三澤屋，據說他們就是開始賣’大蔥蕎麥麵的創始店，
可惜我們無緣吃到名店，
但也在另一家石原屋蕎麥麵有了滿不錯的體驗。
從零度的冰雪戶外走進開著暖氣的室內，
店家先是熱騰騰的奉上四杯茶，一旁的牙籤被放在可愛的小紙衣中，
接著送上四根大蔥、還有一碟醃菜，畫面賞心悅目。
日本人民渾然天成的美學細胞，展現在日常生活裡，令人激賞。
天氣溫應該在零度左右吧！
超愛吃硬麵的我還是決定要吃冷麵（結果是冰麵吧ＸＤ!）
石原屋大蔥蕎麥麵，無論冷熱每碗都是950日元，
我們剛開始笨笨，用蔥綠那一頭開始吃，吃兩口才被糾正是要先吃蔥白，
大蔥既是筷子又是食物，剛吃還可以忍，越吃就越嗆，
其實我已經是很能忍辛辣的人了，後來還是放棄，改用真正的筷子吃麵。
但我們仍然一直苦勸感冒中的周董，吃苦當吃補，要把大蔥吃掉XD！
飯後每個人來杯咖啡(300日元/杯)，心滿意足，
在這樣傳統日式老屋中喝著咖啡這樣的洋玩意兒，
忽然就也慶幸自己處於這樣的時空，參與了不同時代的飲食風尚。
石原屋蕎麥麵店內，也有一些具地方特色的伴手禮可以購買，
我這次肩負福島旅遊分享會的主講責任，要選購地方名產帶回分享，
吃完飯，我們就開始東看西看，買了起來。
幾次到日本旅行，發現日本人很喜歡不倒翁，據說是「百折不撓」的象徵，
福島地區將不倒翁做成紙糊迷你版，還命名為「小法師」，
根據福島縣觀光情報網的說明，不倒翁小法師是“百折不撓”、”家庭平安”的吉祥物，
約3釐米大的小纸糊玩物。所謂的”七倒八起”是無論倒了幾次還是會起来的。
由此，懷抱身體雖小健康忍耐性强能生活下去的願望。
在新年初市上作為”家庭繁榮””家庭平安”的吉祥物，
購買比家庭的人數多一個的數量是這裡的習慣。
另外在購買時試一下能不能彈跳起來，才買。(哎呀！我都整袋買，果然觀光客。)
大內宿也有一些專賣地方名產、伴手禮的商店，
我在這裡買了好些名產要分享給參加1/31下午福島旅遊分享會的讀者們，
歡迎大家來報名參加，不僅免費還有吃有玩喔！(招手)
石原屋（大內宿）
〒969-5207福島縣南会津郡下郷町 大内字山本5番地
0241-68-2914
【本次行程參考】(真的都在吃)
Day 1：7:30am松山機場日航BR192→羽田國際機場→ 搭乘巴士前往東京站→JR新幹線至新白河站→(專車)ASUNARO食堂品嚐巨大豬排飯→大内宿伊勢屋（一泊二食）
Day 2：大内宿散策→(午餐)大内宿石原屋大蔥蕎麥麵→湯野上溫泉駅→磐梯高原雪上活動→HOTEL GRANDECO（一泊二食）
Day 3：喜多方拉麵巡禮（坂内食堂、田原屋菓子店、大和川酒蔵）→(午餐)十文字屋磐梯豬排丼→參觀鶴之城→會津奇祭「高田大俵引」→磐梯熱海温泉八景園（一泊二食）
Day 4：白土屋菓子店品嘗巨大泡芙→中華NONKI 品嘗<堆疊丼>→參觀Aquamarine水族館→夏威夷渡假村（一泊三食）
Day 5：夏威夷渡假村水上設施→成田國際機場
這次再度攜帶赫徠森Horizon-WiFi租用機到日本出遊，
無論沿路上網分享，或在漫長的JR轉運途中打開電腦工作，網路訊號的穩定度讓人滿意。
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日本旅遊延伸閱讀
相關旅遊資訊
福島縣觀光情報網 http://www.tif.ne.jp/lang/tc/
日本政府觀光局(福島) http://www.welcome2japan.tw/location/regional/fukushima/
南會津觀光指南 http://www.aizu-concierge.com/hayawakari/indexZhTw
大內宿觀光協會 http://ouchi-juku.com/
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本次旅程由福島觀光單位邀約採訪。
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