現代單伸手。台南安平設計民宿｜以現代建築之姿向傳統文化致敬

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好友說：瑪格，有家民宿的風格妳一定會喜歡！

於是我就住進了位於安平的「現代單伸手」。 

去之前，光是透過網頁看到建築美學風格，我就愛死了啊！

更別說，取這麼酷的名字。

到台南，大家流行住老屋，有時候換換口味也不錯！

 

「單伸手」是台南安平地區常見的古厝建築型式， 

對照於三合院ㄇ字型建築是由一廳堂與兩側護龍所組成，

「單伸手」只有廳堂與一側護龍，整體房舍呈現L形。

因為像是「一條龍」房舍伸出一隻手，這樣的建築被稱為「單伸手」，

也有人認為像是汲水用的搖桿，又被稱為「轆轤把」。

雖然，從正面的外觀，看不出這棟建築跟單伸手有什麼直接關聯？

但這棟由黃泓元建築師所設計規劃的現代建築，

卻蘊含了傳統閩南式建築的文化傳承意象。

具有安平在地色彩的「單伸手」建築風格，被變奏為現代建築的線條與結構，

這些「L」像樂高積木一樣，被當成元素重新組合，

當我第一眼看到，總覺得有幾隻ET正望著天空，

「L型形體」不再是伸出手，而是探出頭來、頂天立地。

據說建築設計之初，這看似三戶的房舍其實是一體的物業，

後來陸續分割易主，現在確實有了三個不同的主人。

正中間的那一棟，才是《現代單伸手》民宿。

女主人Ling，是個慢熱、並且充滿浪漫色彩的人，

原為台中人的她曾旅居國外多年，因緣際會來到台南置產，

除開民宿主人的身分，她其實是個藝術家！

一說到畫畫，我們的話題就開始把氣氛炒熱了。

後來聊起旅行，她微微無奈的說她那裡也去不不了，問為什麼？

我才知道她非常喜愛小動物的人，不僅自己屋內養了兩隻貓咪，

連附近的流浪貓狗都是她在照顧。

她開玩笑說，一個人晚上出去散步都有保鑣護衛隊，

因為只要她走出屋外，就會有一群狗狗跟著她。

 

 

 從屋內深處往外看，建築正是個L型的單伸手，

偌大的天井、大片落地窗，白天隨時間變化的光影，

在屋子各個角落穿透、嬉戲、渲染。

 也因為整間屋子的透明感，

夜晚時分的現代單伸手，自體發光。

 

 當晚我入住可直接眺望安平港的「百二門」房，

「百二門」一詞也跟傳統民南市建築有關，

所謂「大厝九包五，三落百二門」，查了圖書館的網路資訊，

是說正堂有九開間，門廳有五開間，前後三進(落)，

門窗共有一百二十個，是深宅大院、大戶人家的意思。

 

 

 「百二門」應該是現代單伸手民宿，景觀最棒的房間，

雙面景觀落地大窗，

可飽覽林默娘公園、安平港灣美景。

這個房間最浪漫的角落，是正對海景的景觀浴缸，

在注滿溫水的浴缸中，

加入民宿女主人Ling精心準備的入浴劑，

夜晚熄了室內的燈，

可以低調的在夜空中，洗個舒舒服服的澡。無比幸福！

 

經過我觀察，

Ling並不熱衷一開始就跟客人有太多互動，

她傳遞溫度與理念的方式，與眾不同。

 

在浴缸旁的白色大瓷碗裡放著可增進沐浴情趣的入浴劑、

捲筒衛生紙上令人讚嘆的摺紙玫瑰、

貼心至極的在房內放置了兩個珠寶盒，

讓我可放置戒指與手錶……

 我猜想，她不是真的太貼心、就是太過浪漫太我行我素，

忍不住覺得後者的成分較高，

優先將自己感覺美好的部分擺上，

這是她的心意、她的待客之道，

勝過不擅交際硬逼出來的矯情言語。

 

或許我特別喜歡具有藝術質感、自然、真性情的人，

而且，也喜歡民宿主人適時退場的貼心，

讓我獨享旅遊的放空心境，

所以，我入住現代單伸手期間，其實還滿舒服自在的。

Ling不打算應酬我，因此我也不用應酬她。

 

 二樓面海的空間是開放式廚房餐廳，還有個海景露臺！

原則上，廚房的空間並不開放給房客使用，

除了使用冰箱與飲用水裝置。

 菲利浦‧史塔克的透明椅子，與透明感十足的小廚房很搭，

朋友跟我報馬仔，說Ling的料理功夫非常好，

衷心希望下回可以以「朋友」之姿，

坐在這時尚感十足的透明椅子上，

大啖畫家的美味手藝。

 

難怪朋友說我會喜歡這間民宿，

建築有個性、民宿主人也很有個性！又是正合我脾性的個性。

我甚至覺得這次的台南之行，能認識Ling是個很棒的收穫！

有時想想，大家都說民宿要有溫度，

但這個所謂溫度的表現形式是否也變得表面化、也被制約了？

有時，當旅行是一種自我對話的狀態時，

民宿主人的相處淡然似乎也代表著某種輕鬆自在。

我想起別的民宿主人跟我說過一句讓我印象深刻的話，他說：

反骨的人，會有死忠支持者！哈！算我一枚。

 

台南安平．現代單伸手

台南市安平區同平路(台南觀光漁市旁)

0961-118864

http://aplhouse178.okgo.tw/

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