三川湯包川菜館。炒飯粒粒分明鑊氣足｜台南永康美食

近半年偶爾會到永康訪友洽公，會後，當地人總是熱情帶路品嚐當地美食，三川湯包川菜館就是他們的推薦，店名主打湯包，但朋友說，這家炒飯、熱炒特別厲害，這個說法讓我笑出來。每次日本人稱讚鼎泰豐小籠包好吃，我都要補充說明：鼎泰豐的炒飯更是一絕。

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小籠湯包7粒，一籠80元，
湯包飽滿、個頭不小，
表現中規中矩，不功不過。

 

最好吃的炒飯，不必太多料，
重點在於米飯與火候，
三川這盤醬油炒飯，香噴噴，
炒得粒粒分明，越嚼越香。

 

鹹蛋苦瓜、炒高麗菜、蔥爆牛肉、
果然炒功十分不錯，
火候爽俐、菜色乾淨、味道分明。

 

豐盛版的豆腐蛋花湯，
以外食家常菜來說，
三川湯包是不錯的社區廚房。

 

三川對面就是小7，
那日飯後跟朋友暫別，
我跟隊長就到小7吹冷氣，
等另一組朋友會合……

三川湯包川菜館
台南市永康區中山北路330之1號
06 243 0212
10:30–14:00, 17:00–20:50

 

 

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