2025年台灣米其林美食評鑑，新加入新北市、新竹縣、新竹市三個區域的推薦，於8/12先行公佈必比登榜單，在新北市各區選出15家台灣菜與小吃，期待這份名單會逐年壯大。米其林必比登（Michelin Guide Bib Gourmand Selection）推薦獎項意味物有所值的餐廳，提供台幣1000元以下能吃到有水準的3道菜，2025年遴選出全台144家必比登推薦美食，，包括：臺北37家 （新進3家）、台中23家（新進1家）、台南30家（新進1家）、高雄24家(新進2家)，新北市15家、新竹縣市15家三個區域的推薦。
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2025新竹必比登推介完整名單
| 2025新竹米其林必比登餐廳推薦15家 |
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| 新竹市。東區 | 🆕貓的堅持 Cat House |
| 🆕東門米粉攤 Dongmen Rice Noodle Soup | |
| 🆕菜園 Garden.V | |
| 🆕禾日香 (民族路) He Jih Hsiang | |
| 🆕原味鴨肉麵 Yuan Wei Duck Noodle | |
| 新竹市。北區 |
🆕九添福牛肉麵館 Jiu Tian Fu |
| 新竹市。香山區 |
🆕弄味小廚 Nung Wei Hsiao Chu |
| 新竹縣。關西鎮 | 🆕ㄤ咕麵 Ang Gu |
| 新竹縣。北埔鄉 |
🆕春嬌板條 Bebu |
| 🆕鄒記菜包 (中正路)Tsou Chi Cai Bao | |
| 新竹縣。竹東鎮 | 🆕鴻金食堂 Hung Chin |
| 新竹縣。橫山鄉 |
🆕 晌午粄食 Noon Turnip Cake |
| 新竹縣。竹北市 |
🆕善菓堂 Shan Guo Tang |
| 🆕首烏鳥EAT Shou Wu EAT | |
| 🆕唐草園 Tang Tsao Yuan | |
新竹必比登｜合菜料理6家
| 客家菜 | 弄味小廚 | 新竹市香山區經國路三段92巷56號 | +886 3 528 8286 |
| 春嬌板條 | 新竹縣北埔鄉公園街16巷1號 | +886 965 609 777 | |
| 鴻金食堂 | 新竹縣竹東鎮柯湖路三段312號 | +886 3 571 8181 | |
| 首烏鳥EAT | 新竹縣竹北市成功二街31號, | +886 3 668 8609 | |
| 江浙菜 | 菜園 | 新竹市東區東大路一段136號 | +886 3 543 8898 |
| 素食 | 善菓堂 | 新竹縣竹北市莊敬南路188號 | +886 3 667 5955 |
新竹必比登｜小吃、麵食9家
| 小吃 | 東門米粉攤 | 新竹市東區大同路86號東門市場攤號1116及1117 | +886 908 569 816 |
| 禾日香 (民族路) | 新竹市東區民族路163號 | +886 3 528 0276 | |
| 原味鴨肉麵 | 新竹市東區勝利路59號 | +886 2 2984 5567 | |
| 晌午粄食 | 新竹縣橫山鄉河堤大道8號 | +886 911 251 643 | |
| 鄒記菜包 (中正路) | 新竹縣北埔鄉中正路49號 | +886 3 580 5835 | |
| 麵食 | 貓的堅持 | 新竹市東區西大路63號 | +886 973 525 376 |
| 九添福牛肉麵館 | 新竹市北區西大路436號 | +886 3 527 7975 | |
| ㄤ咕麵 | 新竹縣關西鎮光復路35號 | +886 3 587 5541 | |
| 唐草園 | 新竹縣竹北市台科路113號 | +886 3 657 0068 |
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