日本黑色蝦仁炒飯（えびめし）吃過嗎？｜岡山車站一樓Lunch&bar SUN

在岡山短暫停留入住ANA皇冠假日飯店，搜尋適合一個人吃的晚餐，「黑色蝦仁炒飯」這道特色美食引發我的好奇，循導航來到的Lunch&bar SUN，原來就在岡山車站一樓麥當勞旁邊，這裡可是我之前消磨候車時光的角落。發現岡山幾樣特色美食都喜歡使用多蜜醬(demi-glace sauce)，知名的有多蜜醬豬排蓋飯與黑色蝦仁炒飯，餐食平價有飽足感，是很適合像我這樣一人簡單用餐的平民美食。

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黑色蝦仁炒飯（えびめし）¥780
枝豆(毛豆) ¥210

以多蜜醬與焦糖醬拌炒的蝦仁飯，
米飯被醬汁完整包覆，炒得乾爽且粒粒分明，
看似醬色深卻並不膩口，冷了也不錯吃，
調味帶點微微的香辛辣度，
搭著嫩香的蛋絲一同入口，
更讓這盤炒飯十分涮嘴，一口接一口。
我原以為自己吃不完，
但邊吃邊划手機邊配啤酒，慢慢就吃光了。
若到岡山車站不知道要吃什麼，可以考慮，
而且，可能因為是人氣美食，
上菜飛速到我都驚訝了。

 

Lunch＆Beer SUN

岡山縣岡山市北區区駅元町1-1，SUNFESTA 1F
+81-86-801-0060
11：00～22：30

https://pse.is/LHV6K

 

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