日本黑色蝦仁炒飯(えびめし)吃過嗎?|岡山車站一樓Lunch&bar SUN


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日本黑色蝦仁炒飯(えびめし)吃過嗎?|岡山車站一樓Lunch&bar SUN

在岡山短暫停留入住ANA皇冠假日飯店,搜尋適合一個人吃的晚餐,「黑色蝦仁炒飯」這道特色美食引發我的好奇,循導航來到的Lunch&bar SUN,原來就在岡山車站一樓麥當勞旁邊,這裡可是我之前消磨候車時光的角落。發現岡山幾樣特色美食都喜歡使用多蜜醬(demi-glace sauce),知名的有多蜜醬豬排蓋飯與黑色蝦仁炒飯,餐食平價有飽足感,是很適合像我這樣一人簡單用餐的平民美食。

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黑色蝦仁炒飯(えびめし)¥780

枝豆(毛豆) ¥210

以多蜜醬與焦糖醬拌炒的蝦仁飯,

米飯被醬汁完整包覆,炒得乾爽且粒粒分明,

看似醬色深卻並不膩口,冷了也不錯吃,

調味帶點微微的香辛辣度,

搭著嫩香的蛋絲一同入口,

更讓這盤炒飯十分涮嘴,一口接一口。

我原以為自己吃不完,

但邊吃邊划手機邊配啤酒,慢慢就吃光了。

若到岡山車站不知道要吃什麼,可以考慮,

而且,可能因為是人氣美食,

上菜飛速到我都驚訝了。

 

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Lunch&Beer SUN

岡山縣岡山市北區区駅元町1-1,SUNFESTA 1F

+81-86-801-0060

11:00~22:30

https://pse.is/LHV6K

 

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