Kuma Bar熊本熊主題居酒屋。城彩苑くまもと酒蔵｜什麼是球磨燒酎？(2019.6.3遷移更新)

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終於找到你了！開心尋獲坐檯熊本熊。

去年秋天二訪熊本上通商店街，

發現Kuma Bar熊本熊主題居酒屋歇業了，好傷心。

隨著華航60周年活動，

與高雄直飛熊本「三熊友達號」開航2周年媒體參訪，

走訪熊本城「櫻之馬場城彩苑」時，

無意中得知，坐檯熊本熊並沒有消失，

而是併入「くまもと酒蔵」，如今在新的地方上班，

見到老朋友好開心啊！

 

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くまもと酒蔵(熊本清酒酒藏)，

是一家專門販售球磨焼酎，熊本清酒和葡萄酒的店鋪。

附設Kuma Bar，也可以在這裡享用日本酒與下酒菜。

最重要的是，我終於找到陪我喝酒的熊本熊了。

 

2018年1月初訪食記

我雖然不是熊本熊粉絲，

推門走入KUMA BAR時馬上Wow了一聲，

酒吧裡好多逗趣的熊本熊，也太可愛。

坐在吧檯這隻最受矚目，誰都想跟他喝一杯。

當我終於搶到他身旁的座位，拿著酒瓶往他面前放，

卻被酒保阻止，他嚴肅的說：He is a child.

抱歉竟讓你陪酒了，孩子！

但為何小孩子可以出現在酒吧呢？我也深深納悶著。

 

KUMA BAR是一家熊本熊主題居酒屋，

位於熊本市最熱鬧的下通商店街，黑亭拉麵樓上，

不僅是熊本熊粉絲必去的朝聖地，

也是酒友們想嘗試熊本各種地酒(球磨燒酎)的好地方。

 

Kuma Bar所在的下通町，

真是我在日本見過最寬敞的商店街，

扛姊開玩笑說：有四線道那麼寬耶！

這家酒吧除了展售熊本熊相關商品，

還販賣熊本當地釀造、被稱為「球磨燒酎」的多種地酒。

 

根據維基百科，所謂「球磨燒酎」，是大米燒酒的一種，

日文稱為「米燒酎」（kome shōchū）。

是使用大米麯，加水釀製，再加大米釀製，蒸餾一次而成。

熊本縣球磨地方以100%米為原料生產的燒酒，

才能被稱為「球磨燒酎」（Kuma jōchū），

球磨燒酎是米燒酎中最具代表性的品牌。

 

熊本「球磨燒酎」是在以下4項標準下所生產的，

1、必須使用優質大米作原材料。

2、必須使用人吉球磨天然川水釀造。

3、必須採用人吉球磨地區獨有的蒸餾方法處理。

4、必須在人吉球磨地區將燒酒填裝酒瓶。

以上資訊參考自：http://discoverjp.info/zh/news/1125

 

Kuma Bar並沒有可以填飽肚子的食物，

Menu上有著琳瑯滿目的球磨燒酎，

此外就只有幾款下酒菜，真的只是喝酒的地方。

熊本鄉土料理「辛蓮根」(芥末蓮藕)，是最令人驚豔的下酒菜。

 

Kuma Bar也有燒酒之外的調酒可選擇。

 

第一次到九州，第一次到熊本，

主要是朵茉麗蔻的邀請訪問。

以前跟熊本熊很不熟，經過這趟旅行我發現，

熊本熊之所以會成為日本最受歡迎的吉祥物，

除了熊本部長真的很會之外，肯定與當地人的向心力有關，

整個熊本，到處都是熊本熊，大家死心踏地以他為榮。

 

Kuma Bar｜城彩苑くまもと酒蔵

096-288-5588

9:00-19:00（12月-2月到18:00結束）

http://www.kyusanko.co.jp/retail/kumaliquor/

 

 

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