Kuma Bar。熊本熊主題居酒屋|什麼是球磨燒酎?

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Kuma Bar。熊本熊主題居酒屋|什麼是球磨燒酎?

KUMA BAR是一家熊本熊主題居酒屋,

位於熊本市最熱鬧的下通商店街,

不僅是熊本熊粉斯必去的朝聖地,

也是酒友們想嘗試熊本各種地酒(球磨燒酎)的好地方。

我雖然不是粉絲,推門走入時馬上Wow了一聲,

酒吧裡好多逗趣的熊本熊,也太可愛。

坐在吧檯這隻最受矚目,誰都想跟他喝一杯。

當我終於搶到他身旁的座位,拿著酒瓶往他面前放,

卻被酒保阻止,他嚴肅的說:He is a child.

抱歉竟讓你陪酒了,孩子!

但為何小孩子可以出現在酒吧呢?我也深深納悶著。

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Kuma Bar所在的下通町,

真是我在日本見過最寬敞的商店街,

扛姊開玩笑說:有四線道那麼寬耶!

這家酒吧除了展售熊本熊相關商品,

還販賣熊本當地釀造、被稱為「球磨燒酎」的多種地酒。

 

Kuma Bar。熊本熊主題居酒屋|什麼是球磨燒酎?

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根據維基百科,所謂「球磨燒酎」,是大米燒酒的一種,

日文稱為「米燒酎」(kome shōchū)。

是使用大米麯,加水釀製,再加大米釀製,蒸餾一次而成。

熊本縣球磨地方以100%米為原料生產的燒酒,

才能被稱為「球磨燒酎」(Kuma jōchū),

球磨燒酎是米燒酎中最具代表性的品牌。

 

酒類廣告警語.jpg

Kuma Bar。熊本熊主題居酒屋|什麼是球磨燒酎?

熊本「球磨燒酎」是在以下4項標準下所生產的,

1、必須使用優質大米作原材料。

2、必須使用人吉球磨天然川水釀造。

3、必須採用人吉球磨地區獨有的蒸餾方法處理。

4、必須在人吉球磨地區將燒酒填裝酒瓶。

以上資訊參考自:http://discoverjp.info/zh/news/1125

 

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Kuma Bar並沒有可以填飽肚子的食物,

Menu上有著琳瑯滿目的球磨燒酎,

此外就只有幾款下酒菜,真的只是喝酒的地方。

熊本鄉土料理「辛蓮根」(芥末蓮藕),是最令人驚豔的下酒菜。

 

Kuma Bar。熊本熊主題居酒屋|什麼是球磨燒酎?

Kuma Bar也有燒酒之外的調酒可選擇。

 

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第一次到九州,第一次到熊本,

主要是朵茉麗蔻的邀請訪問。

以前跟熊本熊很不熟,經過這趟旅行我發現,

熊本熊之所以會成為日本最受歡迎的吉祥物,

除了熊本部長真的很會之外,肯定與當地人的向心力有關,

整個熊本,到處都是熊本熊,大家死心踏地以他為榮。

 

Kuma Bar(くまもとの酒文化発信処)

熊本縣熊本市中央區下通1-7-14

19:00~0:00 (周日公休)

http://www.kumabar.com/

 

 

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