說來有趣,在京都四条河原町的超人氣排隊店「MACCHA HOUSE抹茶館 」,並非源自日本本國,而是由香港餐飲集團於2012年所創,在新加坡、香港為首,以亞洲圈為中心拓展店舖,從日本海外紅回京都的抹茶甜點專門店,曾經。根據官方資訊,MACCHA HOUSE採用京都宇治老鋪的「森半」抹茶,製作微苦但帶有醇厚芳香抹茶相關餐點的喫茶店。最受歡迎人氣商品,是裝在清酒木枡裡的宇治抹茶提拉米蘇。初遇MACCHA HOUSE抹茶館,是在神戶HARBORLAND馬賽克廣場2樓,不用排隊。
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MACCHA HOUSE抹茶館裝潢古雅,
以原木色調搭配抹茶色的座椅,
充滿日式傳統韻味,線條卻又新穎時尚。
除了宇治抹茶口味,還有焙煎茶提拉米蘇,
以及各種抹茶和菓子等茶點。
感謝馬賽克廣場社長友成光裕先生的接待,
謝謝他後來介紹了一家很棒的神戶牛排館給我。
記得那日在MACCHA HOUSE 聊天,討論神戶牛排,
講到口渴了,我點杯柳橙汁來喝,
友成先生覺得這畫面很有趣,
他說自己從未想過在抹茶館喝柳橙汁……
MACCHA HOUSE抹茶館
KOBE HARBORLAND umie MOSAIC 2F
078-366-5951
10:00-22:00
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