阿宏炒米苔目。泰式麻辣乾拌麵意外好吃|嘉義國華街美食

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阿宏炒米苔目。泰式麻辣乾拌麵意外好吃|嘉義國華街美食

這家店的店名叫「阿宏炒米苔目」,

第一次上門的人,當然不用懷疑就是點炒米苔目呀!

但我得了一種看見「辣」字就瘋魔的病,

心裡想著米苔目,嘴巴卻說出:老闆,來一碗泰式麻辣乾拌麵,

講出這樣人格分裂的話之後,內心為自己的失控驚駭不已,

馬上再加點一碗肉絲蛋花湯,佯裝無事。

誰知道,潛意識竟有那麼了不起的預知……

這碗沒有泰式的酸,也沒有麻辣的麻的一碗辣麵,會這麼好吃。

 

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阿宏炒米苔目。泰式麻辣乾拌麵意外好吃|嘉義國華街美食

阿宏炒米苔目。泰式麻辣乾拌麵意外好吃|嘉義國華街美食

價目表很有意思,硬要把米台目的台字,寫成米字邊。

 

阿宏炒米苔目。泰式麻辣乾拌麵意外好吃|嘉義國華街美食

肉絲蛋花湯  NT$25

行家看照片應該看得出來,

這是一碗誠意十足,美味的蛋花湯。

 

阿宏炒米苔目。泰式麻辣乾拌麵意外好吃|嘉義國華街美食

泰式麻辣乾拌麵  NT$45

麵端上桌,首先驚訝的是碗的形狀,

阿宏炒米苔目只是一家很傳統的小吃店,

需要用到這麼有造型的碗嗎,碗緣是傾斜的圓周,

這樣的碗用來拍照還真理想,

其次是驚訝於黃瓜絲的豐富,與辣醬肉末的細緻。

 

阿宏炒米苔目。泰式麻辣乾拌麵意外好吃|嘉義國華街美食

拌開來品嘗,手工拉麵Q彈有咬勁,吃起來過癮,

泰式麻辣肉醬雖然不泰(酸)也不麻,但卻很夠味,

我原以為這碗麵會吃不完,沒想到吃個精光,

我這人,好吃就胃口大開,個人風格是也。

 

這家麵攤絕對是下次再到嘉義有意願再訪的一家,

只希望下次不要一個人去了,

因為我肯定想吃炒米苔目,卻又受不了這碗辣麵的誘惑……

有食伴就好了,都點,就可以share了。

 

阿宏炒米苔目。泰式麻辣乾拌麵意外好吃|嘉義國華街美食

阿宏炒米苔目

嘉義市西區文化路78號85 巷

05 225 5870

12:00–20:00

 

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