食野。嘉義的香港小吃|竟然有皺皮腸粉


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食野。嘉義的香港小吃|竟然有皺皮腸粉

看到嘉義延平街上大大的招牌寫著「食野」,我以為是賣食蔬料理的,進門發現是香港小吃之後才明白過來,廣東話說食野,是吃東西的意思。老闆娘Lily是香港女孩,曾經在嘉義唸書,一直care嘉義怎麼都沒有對味的香港小吃。嫁給台灣男孩後,選擇在嘉義定居,去年開了這家小店,賣著很多人懷念的香港小吃,如:腸粉、蘿蔔糕、流沙包、鹹檸七……驚喜的是,這裡的腸粉是皺腸粉,又稱抽屜腸粉,我之前沒吃過這款呢。

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食野。嘉義的香港小吃|竟然有皺皮腸粉

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食野。嘉義的香港小吃|竟然有皺皮腸粉

食野。嘉義的香港小吃|竟然有皺皮腸粉

布置清新的小店,透著家常味,

年輕老闆夫妻邊開店邊帶小孩,

既然是賣香港小吃,看來闆娘是主廚,

她去廚房忙時,老公就負責哄小孩,

分工合作,一起為家庭打拼。

 

食野。嘉義的香港小吃|竟然有皺皮腸粉

雖然是賣著香港傳統小吃的小店,

闆娘是新世代人類,懂得用科技輔助,

用ipad裡的程式點菜,

套餐各種折扣一目了然,省時省心。

 

食野。嘉義的香港小吃|竟然有皺皮腸粉

食野。嘉義的香港小吃|竟然有皺皮腸粉

鮮肉雞蛋腸粉  NT$50

我愛吃港點,但以往吃的都是布拉腸,

也就是外皮平滑、以餡料為重的港式腸粉,

乍見食野的腸粉不同,我詢問老闆娘,

她說:我做的是皺腸粉(也就是抽屜腸粉)。

食野香港小吃的腸粉,有幾種口味,

豚肉、嫩牛、海鮮……等,還可以加蛋。

 

坦白說,我可能被傳統腸粉口感制約了,

一時還吃不出皺皮腸粉的妙處,

但以嘗鮮感來說,還是很滿足的。

下次有機會試試別的口味。

 

食野。嘉義的香港小吃|竟然有皺皮腸粉

蘿蔔糕  NT$25

Lily說,自製蘿蔔糕融合了台灣鹹粿的特色,

吃起來跟港式蘿蔔糕又有一點不同,

比起鮮肉雞蛋腸粉,我更推蘿蔔糕,

寫文此刻,我還是懷疑我的眼睛,

這樣一盤25元,怎麼養小孩啊?

 

食野。嘉義的香港小吃|竟然有皺皮腸粉

食野。嘉義的香港小吃|竟然有皺皮腸粉

黃金流沙包/個  NT$25

單入的迷你小蒸籠真是太可愛了,

看網評說,流沙包必點,我們就點了,

但實際上,沒有爆漿流沙……

但我們也明白,只賣25元請平常心。

 

食野。嘉義的香港小吃|竟然有皺皮腸粉

食野。嘉義的香港小吃|竟然有皺皮腸粉

忌廉特飲  NT$70

鹹檸七  NT$70

Lily說,「忌廉」翻成國語是「奶油」,

類似台灣的 冰淇淋汽水。

這是她從小愛喝的港式飲料,

最喜歡的喝法就是「忌廉溝鮮奶」,

她特別推薦給我喝喝看,

小姑則點了經典鹹檸七……好想念香港啊!

 

食野。嘉義的香港小吃|竟然有皺皮腸粉

我們吃飯時,闆娘在廚房忙,

父子就在前面的育嬰區,

可以感受到小夫妻胼手抵足的精神!

加油!

 

食野。嘉義的香港小吃|竟然有皺皮腸粉

食野香港小吃

嘉義市東區延平街156-2號

0980 065 526

06:00-13:30、15:30-19:00

https://www.facebook.com/eatyeahkstyle/

 

 

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