正宗洪瑞珍?原來這不是人名|全台灣最有名的三明治。台中中山店食記
位於台中中山路、市府路交叉口洪瑞珍三明治,白天晚上都閃著紅綠霓虹燈招牌,在轉角圓弧形建築背景下,顯得十分氣派。看到招牌上寫著「正宗」、「只此一家、別無分號」等標示,啟人疑竇,詢問店員,才知道全台灣有好多洪瑞珍三明治,都是家族成員自己開的,各自為政。溯源深究,更驚訝的發現…
風格食旅|繪畫攝影|文字創作
位於台中中山路、市府路交叉口洪瑞珍三明治,白天晚上都閃著紅綠霓虹燈招牌,在轉角圓弧形建築背景下,顯得十分氣派。看到招牌上寫著「正宗」、「只此一家、別無分號」等標示,啟人疑竇,詢問店員,才知道全台灣有好多洪瑞珍三明治,都是家族成員自己開的,各自為政。溯源深究,更驚訝的發現…
我跟台南百年老屋餐廳筑馨居緣分頗深,2012年在晏翎阿計帶領下初訪,2014年由好朋友勇哥買下這棟老宅與餐廳品牌接手經營,隔年他就租下對面老屋擴大營業」,當時只開放前廳,後棟是老物收藏展覽館。隨著筑馨居越來越受歡迎,今年勇哥繼續改造,將老物展覽移至樓上,擴大用餐空間。現…
快閃台中2天1夜,酒友Tony帶路吃美食,來到位於台中植物園、科博館附近的焣喰居酒屋。焣唸聚無誤,曾在日本看到「喰」這個字,上網認真研究,得知這個字有3種讀音,可唸「餐」、「飧(ㄙㄨㄣ)」、「ㄑㄧ」,意思差不多,都是吃食之義。所以,焣喰就是聚餐的意思吧。Tony說這家居…
朋友說起台中綠空廊道,結果我搞錯了,胡亂google有個龍井綠廊道,從台中前往,車程約1小時。導航至龍井區公所後方,沿著龍井大排,有一條幽靜的「欒樹隧道」,到訪日期是10月21日,剛好遇上欒樹結果期,樹梢紅綠黃交錯,與水渠、綠地、寺廟、遠方的台鐵列車,互為輝映。附近民宅…
某天路過北門館鐵道部園區時,距離17:00 閉館時間只有10分鐘了,有些扼腕,只能下次再來參觀。再往北門方向走,忽然看到MKCR山小孩咖啡可愛的白色建築,想起前年曾經造訪的回憶。那時在網上看到這間咖啡館很熱門,我為了避開人潮,還特意平日前往。很喜歡店內的佈置簡潔中帶些文…
這二年蠻常去花博新生公園逛逛,在玫瑰園聞著玫瑰香氣心情都好起來了。 捻花惹草後想喝杯咖啡,發現民族東路上有間風評不錯的小店,趕快來坐。從新生公園走過來大約7分鐘,在修車廠林立的民族東路上,一不小心就會錯過。 爬過公寓傾斜的樓梯,來到二樓別有洞天的咖啡館。等服務人員帶位,…
不經意發現,大安森林公園附近有間很有意思的甜點店。他們原先只在 IG 上接單,最近開了實體店。在大安區寸土寸金的地段,有著寬廣門面、植栽造景真奢侈。一踏入庭院不自覺得放慢腳步,壓力也舒緩了。外帶外送窗口站著個太空人,好酷!彷彿真可以外送到外太空似的,瞬間腦子悠遊在浩瀚宇…
跟朋友約見面美食,喜歡約在忠孝東路附近的餐廳,因為雙方交通都方便。很久沒吃港式料理,延吉街波記茶餐廳是個不錯的選擇。 沒想到波記在延吉街有兩間店,ㄧ間是波記茶餐廳,另一間是波記冰室,結果我跑錯店,還好兩間店隔一個路口,不遠。我現在已習慣用使用Klook訂餐廳,優惠累積下…
位於台中市中區的植光花園酒店,是1960年代建築,由紐西蘭國際級建築師事務所Fearon Hay 操刀設計,保留原本面貌,呈現廢墟風格,鋼筋裸露,不修邊幅,自然加刻意的展現,再利用植栽在各個角落點綴,SOF HOTEL本身呈現一個口字體,中間直接天井採光,是整個建築最迷…
台南,本身就是個人文氣息濃厚的城市,巷弄彎彎繞繞都可以無意間出現驚喜。藏在大學路裏的「國境之南Cafe」,與其它店面相較顯得低調且隱密,小小一家店就能看出老闆的用心,吧檯包辦了內外場的餐飲、書櫃看出老闆分享書藉的喜悅、角落裝點對客人舒適的體貼、不誇飾的餐點擺盤,微量的小…
曾蟬聯我第一名烤鴨多年的世貿聯誼社,宣布歇業令人心碎。幸好漢來集團接手,導入香港米其林星級餐廳名人坊,在人稱隱世廚神的鄭錦富(富哥)掌舵下,以「世貿名人坊」重出江湖。除了富哥縱橫香江的招牌菜,還保留世貿聯誼社招牌片皮鴨與燒臘菜色,將強勁新血與舊日經典融合,打造以「完全粵…
台北點水樓推出張愛玲宴,我立馬邀集親友一席10人聚餐,感受文學主題鋪陳的經典上海味。以一個資深張迷所識,張愛玲飲食專文最知名的,就是她晚年所寫《談吃與畫餅充饑》,其餘只能從其小說、與帶有回憶錄色彩的《對照集》散文著作裡,找到她日常飲食喜好的蛛絲馬跡。看到菜單唯一冠上名諱…
自從某年跟網友到草嶺古道健行,一路上受山友福隆便當刺激後,只要到東北角旅行,我就忍不住要去買福隆便當,無論當場吃、買上車吃、還是外帶到風景區去享用,每次都讓我感到滿足。福隆是台鐵車站的名字,當年在月台上販售鐵路飯盒,最知名的就是創立於1958年的鄉野便當,這家店是福隆便…
礁溪最新人氣景點「空ㄟ咖啡」,位於跑馬古道南口至五峰路附近,園區全名是空ㄟ農場,可居高臨下俯瞰蘭陽平原,白天天氣好時可遠眺太平洋上的龜山島,晚上則坐擁礁溪百萬夜景,以我走訪過台灣東部的夜景餐廳,如花蓮月廬、台東星星部落景觀咖啡,都沒有空ㄟ咖啡視野這麼開闊、夜景如此璀璨。…
櫻花陵園是宜蘭IG熱門景點,由知名建築師黃聲遠設計打造,雖然是一個墓園,大家為了拍照都沒在怕的。路途比想像中的遙遠,那日天氣不好下著小雨,沒想到抵達時還真的有人在照相。園區中最受網友歡迎的是櫻花橋(服務中心),原以為只是一個空間設計,在現場才明白是在陸橋下方,蠻壯觀的,…
這是某一趟台北旅行,最喜歡的地方。三徑就荒是家茶館,在這個充滿美學的環境下泡茶,真的是一大享受。話說我平常喝到現泡茶,都是別人泡的,店家看我笨手笨腳的,特別示範教學一遍,深深能感受到店家想傳遞茶這件事。一泡茶要價在500元上下,但覺得蠻值得的,換個方式下午茶聊天,感覺蠻…
苗栗舊山線鐵道自行車,是前陣子忘的國旅行程。舊山線於1998年停駛,在縣府努力下,推出閒置鐵道活化再利用的「Railbike軌道自行車計畫」,以動態文化保存方式,讓遊客能以低碳、環保、健康方式體驗舊山線之美。路線共有3條,可從高處遠眺龍騰斷橋,還可以經過平常難以到達的隧…
跟著合盛66民宿主人信佑與律瑩腳步,來到台灣極東點三貂角附近馬崗漁港,一進小漁村就看到指標導引:馬崗街27號咖啡小館。停車後,走入一方被矮平房包圍的小院子,門前有棵大樹,露天咖啡座旁幾隻懶洋洋的貓咪,牠們是小毛、白毛、菜毛,還有新加入的虎毛。馬崗街27號咖啡小館開業快5…
離開登仙橋遊憩區後,帶路的鹿野森活民宿主人說,一定要去小馬隧道看看,這可是文化部公告的台東歷史建築之一。日治時期1929年(昭和4年)完工,原為引馬武窟溪上游溪水灌溉小馬地區農田的暗渠,稱為小馬埤圳,由阿美族人以人工方式開挖而成。之後為了改善泰源盆地對外交通,將暗渠擴大…
在嘉義有個同為和牛燒肉控的好友,相約到網路口碑不俗、以冷藏牛肉為招牌的壹心燒肉踩點,是早晚成行的事,只是當時的我,處於頻繁到日本旅行的狀態,這餐飯吃完,並沒有心心念念的回味度,食記也就擱下了。沒想到時至2020年,防疫看不到終點,無法出國的日子,越來越懷念日本之旅與美食…