櫻之道。石棹步道櫻花樹下的茶席｜阿里山公路旁私人櫻花林
從google map上探索，發現附近的石棹步道群櫻之道，是知名的阿里山賞櫻景點，地點位於頂石棹旅客服務中心旁，步道平緩，且長度只有130公尺，是石棹步道群之中最迷你的一個，另有霧之道、茶之道、雲之道、霞之道、愛之道。2021櫻花茶席的Dress Code是「白色」，謝…
彌陀禪寺。阿里山景點｜八重櫻、落羽松
每年都關注阿里山櫻花的動態，彌陀禪寺的八重櫻，是大阿里山區最早開花的指標地區之一，最近聽說彌陀禪寺的櫻花樹有減少的現象，改種落羽松，但我沒機會親自查驗，只能欣賞之前的照片回味。感謝攝影師好友鄭子宏提供美拍，之前我跟女兒拼車上山，行程太趕，只逛了山門後的一段路，原以為園區…
有春枟宅。嘉義首間檜木老宅民宿｜木都旅居、包棟私廚獨享杯觥交錯
靜巷悄悄，每回入住「有春枟宅」，都彷彿走進另一時空，渾然忘卻此地鄰近嘉義噴水圓環、文化路夜市鬧區。這是第一間由60年檜木老屋改造成的嘉義合法民宿，以包棟方式提供遊客獨享歡聚時光的旅居。民宿主人刻意保留珍貴檜木原始結構，導入現代時尚元素，不定期結合私廚舉辦餐酒會，是近期最…
洪茶坊。茶香琉璃愛玉｜阿里山水晶與石棹琉璃光雲海的意象結合
上隙頂看櫻花，行前問嘉義好友小胖周邊有何推薦？他說：洪茶坊的柚子紅茶。我們喝完咖啡去洪茶坊，看到招牌上寫著「茶香琉璃愛玉」，立馬把柚子紅茶拋諸腦後，一人來一碗愛玉。洪茶坊應該是新協隆製茶自家創立的茶鋪，除了賣茶，還將被譽為「阿里山水晶」的愛玉，與石棹琉璃光雲海的意象結合…
2024台灣燈會指定伴手禮。龍躍臺南30件優質好禮｜古都魅力臺南400
迎接龍年到來，最重磅的觀光旅遊資訊，就是「2024台灣燈會」將於臺南盛大舉辦，臺南市政府經濟發展局為迎接盛典，特舉辦臺灣燈會伴手禮徵選活動，經過近半年激烈評選，分階段選出「百大推薦伴手禮」，與最後決選的「燈會指定伴手禮」。總計30件展現臺南在地特色的燈會指定伴手禮，不僅…
一吃難忘的威靈頓牛排Beef Wellington｜嘉義Roof阿曜主廚實作 (持續更新)
這篇威靈頓牛排食記一直被熱搜，某天跟嘉義ROOF私廚阿曜聊起，說我好喜歡吃威靈頓牛排，問他會不會做？沒想到他就放在心上了。某天私訊我，說已備好材料，可以來個實作過程紀錄。剛好跟我同為牡羊座的台南兄弟前一天生日，咱們就來個史無前例的威靈頓牛排蛋糕，借慶生之名，行酒趴之實。…
Coffeeology咖啡學。民雄自烘咖啡專門店｜嘉義設計展市集偶遇
到嘉義監獄逛台灣設計展，抓不到要點，一直處於渾渾噩噩出神狀態，直到我在市集邂逅Coffeeology咖啡學，只因拿起相機拍照，就被請了一杯名為「玫瑰茶」的精品咖啡，整個人清醒過來！事後想想，這段過程還滿有趣的，這杯咖啡也夠傑出，決定記錄下來，希望日後有機會能到民雄拜訪這…
驛家麵包屋。嘉義車站周邊優質烘焙｜將父親的眼科診所變身麵包實驗場
嘉義市立美術館斜對面，一棟白色麵包屋裡，蘊藏著溫情脈脈的故事。這棟透天厝曾是一家眼科診所，後來停業轉租，醫師第二代成為麵包師之後，輾轉將租出去的空間收回開業，將自己在台北學到的烘焙手藝，帶回家鄉。麵包師傅名字是翊嘉，由於地點鄰近嘉義車站，於是店名取諧音為「驛家麵包屋」。…
咖啡一派 The Coffee Folks 。星馬的美食鄉愁｜嘉義黑膠懷舊音樂咖啡館
嘉義市西門街白色透天厝，招牌寫著「咖啡一派」，這是一個充滿鄉愁的空間。男主人奇龍來自馬來西亞，成年後在新加坡生活多年，只因妻子Ash的鄉愁，暫停上半場的星馬人生，陪太太回嘉。在這裏，可以嚐到男主人的鄉愁：星馬經典早餐「咖椰吐司」，吃時別忘了打開耳朵，聆賞奇龍黑膠DJ秀。…
仨丘珈琲。 嘉義三姐妹的泰式咖啡館｜重現曼谷生活的美好回憶
近幾年嘉義返鄉創業的店舖越來越多，年輕人將自己的歷練與際遇帶回家鄉，創造了多元風格的咖啡館，鄰近嘉大新民校區、由三姐妹攜手打造的「仨丘珈琲」，就是「泰式咖啡館」代表。我在2022年策劃執行「嘉市潮選店100+」，注意到這家溫馨美好的小店，走訪發現，不僅空間餐飲很有特色，…
兩隻伴2and1/2Dogs。嘉義隱藏版烘焙高手｜如果你懂得欣賞酸麵包的話
從新民路彎進728巷，嘉義隱藏版超好吃的可頌藏在這裡。 店名很特別，名為「兩隻伴2and1/2dogs」，背後是一段飄洋過海的愛的故事。麵包師老闆娘Gill是台灣女孩，與外籍老公相戀結婚，到澳洲生活了13年後，已習慣寬敞的家居，回台後特別尋覓有庭院的屋舍，在故鄉嘉義落葉…
愛玉伯ㄟ厝。天然野生愛玉的滋味｜嘉義奮起湖景觀咖啡
如果吃過奮起湖「愛玉伯」家的野生愛玉，就知道一般夜市裡吃到的愛玉，有多不自然…..真正的愛玉，並不會像果凍那樣Q彈紮實，反而吃起來輕盈軟嫩的，稀哩呼嚕就可以喝一大杯。從2011年初訪「愛玉伯ㄟ厝」，就喜歡上這裡不同口味的天然愛玉。用餐區設於愛玉伯自宅，最喜歡…
蔬盈市場火鍋。菜與肉的輸贏300元｜產地直通餐桌：嘉大鮮奶鍋
後疫情時代，嘉義市街頭出現越來越多新店，最讓我眼睛一亮的，是位於民生北路、平日下午5點才營業的深夜食堂：蔬盈市場火鍋，「宛如菜市場」的復古店面格外吸睛。最特別的是，蔬盈市場火鍋以「健康」為訴求，自助餐檯供應約40種新鮮蔬菜/雞蛋/豆製品/飯麵，主打每人300元蔬食吃到飽…
阿維乾拌麵。Ｑ彈麵條自製辣椒真帶勁｜嘉義文化路夜市宵夜新選擇
初訪阿維乾拌麵，是在疫情起起落落的年月，原本熱鬧無比的夜市冷冷清清，只見阿維麵店燈火明亮，緣份就此開啟，這就上門嚐嚐。第一次分享這家麵店，得到後灣發宅民宿管家留言，她說是一起爬山的山友，世界真小。阿維乾拌麵讓我印象最深的，是麵條特別Ｑ彈，而且營業到凌晨一點多，是我在嘉義…
漳傳統飲料。文化路郵局旁帥阿公梅醋｜夜市裡最愛的飲料攤
2018年發現文化路郵局旁這家飲料攤，最初是想喝椰子水，後來發現他家的古早味楊桃汁、梅醋、青草茶很對味，因而只要住在蘭桂坊花園酒店，我常常跑去買，買到跟老闆娘越來越熟，他們也在網路上小有名氣，甚至店名還改名為「帥阿公」，超可愛。本人平常不是一個愛喝手搖飲料的人，可以讓我…
道南館。台南超優質自烘精品咖啡｜高品味空間與音樂
到台南道南館喝咖啡，最喜歡坐吧檯，看著咖啡師從磨豆、燒水、調整火候、萃取的所有過程，宛如坐在板前欣賞日本高級日料師傅絕妙手藝的感受，非常優雅。二樓空間有一個音樂角落，以專業音響播放優美樂曲。有時咖啡喝到一半，老闆娘會推薦我們上樓邊聽音樂邊喝，真是高級享受，捨不得離開。近…
慕珈琲店。提供傳統式服務的嘉義精品咖啡館｜很難買到的貓尾巴泡芙，喝咖啡免費送
慕咖啡吧檯上一字排開的塞風壺，前方放著不同處理法的生豆樣本，櫥櫃上日本皇室御用NARUMI骨瓷杯最吸引我目光，台灣精品咖啡館已越來越多，但願意投資精品餐具讓客人享用的，卻不多。另一個超乎期待的驚喜，是甜點採用嘉義超人氣貓尾巴烘焙點心，而且很大方，喝飲料就送。慕咖啡被我收…
大仙熱炒碳烤。在地人推薦台南宵夜｜麻油炒飯、紅燒魚真美味
查詢google評價，位於新美街的大仙熱炒碳烤，表現不俗，贏得許多台南在地人推薦，也有不少溫馨的提醒，例如：只能點單一次不接受加點菜、貼在牆上的規矩有點多請詳讀……我很幸運，跟著台南名人筑馨居主人勇哥前往，不僅是地頭蛇帶路，而且是行家點餐，盡得精…
雨露微亮。世界產區微批次茶專賣店｜近台南車站、貓咪友善茶屋
近台南車站的北富街，我曾多次在此穿梭，好幾次窩在甜在心Coffee，竟從未發現某株大樹下、懸掛著白紗簾的透亮落地窗裡，一家名為「雨露微亮」的茶屋，提供「世界產區微批次茶」的專業服務，每一杯茶都有獨特的身世，老闆邊上茶邊說故事……若不是張小均老師約…
諸羅山黑香腸。嘉義市最老牌香腸攤｜80年老字號。搬家到蘭井街
諸羅山黑香腸，創立於日治昭和8年(1933)，算算迄今已八十幾年歷史，據說是嘉義市最老牌的香腸攤。帶路鄉親是號稱嘉義浮誇哥小胖，當時他還在雲登渡假會館上班，如今已是蘭桂坊花園酒店總經理，一路走來，我們從不太熟，變成很好的朋友，近幾年還一起參與嘉義旅館公會舉辦的各項活動，…
