阿水師碗粿。筒仔米糕。排骨酥湯｜嘉義傳統小吃早午餐
阿水師是位於嘉義後火車站商圈、自由路上經營數十年的傳統小吃，店內只賣4樣食物：排骨酥湯、碗粿、米糕、丸仔湯，價格從15元到25元，超親民。從早上6點半賣到中午12點收攤，一大清早就門庭若市，甚受嘉義在地鄉親的喜愛，常常不到中午就賣完了。之所以會注意到這家小吃店，是因為入…
弄來小餐桌。嘉義老派時髦美食新亮點｜標榜新鮮現做台灣好食
每隔一陣子到嘉義，就會發現讓人驚喜、充滿設計感的新餐廳。「弄來小餐桌」位於吳鳳北路上，綠色中古建築三角窗一樓，老派的燈泡、霓虹招牌，乍看有一種來到香港街頭的感覺，側門另一個小招牌寫著「TAIWAN好食」，原來餐廳供應「新鮮現做的台式料理」。看到這樣的餐廳，我顧不得當天晚…
魚寮遺址。夢幻落羽松林｜嘉義縣定史前文化遺址
看到嘉義小朋友鞋店老闆娘的動態，發現魚寮遺址落羽松林變紅了。趁前往高鐵的返北歸途，跟在地好友一起去走走。上次到這裡參加魚寮遺址幻想音樂會，十分難忘，心心念念秋天再訪，拖到冬日將盡，還好落羽松這時才紅。魚寮於2009年被列為嘉義縣定遺址，因發現新石器時代晚期文物，在考古學…
東門芋頭米粉湯。口味偏清淡｜終於看到嘉義地標尿尿小童
一早跟ROOF私廚主廚阿曜約在嘉義東門圓環，我們說好到城市一隅散步小探險，先吃個早餐再走走逛逛。東門芋頭米粉是我選的，因為本人是超級芋頭控，看到相關推薦就饞得不得了！阿曜說自己到東門附近都為了買菜，若吃早餐也是匆匆忙忙隨便找一家，像這樣專程為了吃早點悠閒亂晃，還是頭一次…
島呼冊店。是豆腐店也是獨立書店｜嘉義後驛日式老屋與北港車頭
從嘉義智選假日酒店散步到北興街「島呼冊店」，剛好是太陽快下山的時間，斜陽從竹文街映照在位於「路沖」位置的日式木屋，為老房子鍍上昏黃金光，陪我前來的ROOF主廚阿曜說：豆腐店開在這樣的房子裡，也太酷了。威宏一聽，恍然大悟，原來「島呼」就是豆腐的意思(台語)…&…
星巴克世賢店。以折紙為設計概念的純白不規則建築｜嘉義市唯一現烤門市
可能民雄星巴克太受歡迎了，今年元旦開幕的星巴克世賢門市，成為嘉義人津津樂道的話題，讓旅客我不去湊個熱鬧都說不過去。近年來，Starbucks操作城市杯與建築的行銷角度，成功帶風向營造話題。星巴克世賢門市以「折紙」設計概念，打造純白色不規則形建築，矗立在阿里山公路的世賢路…
樂檸漢堡。短褲信仰｜嘉義中山店。漢堡店的金庫酒窖
說起嘉義之光，除了阿里山、棒球、火雞肉飯，不能不提樂檸漢堡，這是從唯一從某個城市發跡，可以紅到台北、台中、新竹的「地方漢堡」。最有趣的行銷手法為「短褲信仰」，消費者只要穿短褲到樂檸，就會有優惠。位於嘉義市中山路的門市，應該算旗艦店吧！前身是由嘉義市農會建築改造的小鎮慢讀…
伊米咖啡。嘉義北門驛旁｜自烘肯亞咖啡榮獲Coffee Review 94分
我在嘉義北門車站走跳那麼多次，眼睛裡只有玉山旅社咖啡，從沒注意到角落這家Evies Cafe 伊米咖啡，直到鄉親推薦，我才獨自上門品嘗。外觀看起來不是很起眼，但門口掛了紅布條寫著：榮獲TISCA全國手沖咖啡競賽季軍，一進門還看到自烘肯亞咖啡豆獲得Coffee Revie…
正廣園小籠湯包。嘉義30年麵食館｜手工製麵
位於嘉義市上海路與青年路交叉口，興嘉公園附近的正廣園小籠湯包，是當地營業超過30年的老字號點心麵食館。招牌上寫著「原台北鼎泰豐陳師傅」，詢問老闆娘才知道，30年前，陳師傅離開鼎泰豐，決定返鄉創業，曾經開過海產餐廳，後來決定回歸最熟悉的麵食生意，受到當地人的喜愛，帶路鄉親…
半畝田北方麵食館。嘉義眷村美食｜曾獲2014年牛肉麵創意冠軍
嘉義存在不少眷村美食，來自空軍「建國二村」拆除後，空軍市場裡小吃美食遷移至嘉義各角落。民國路是當時眷村周邊的一部分，像劉湯圓、還有這家半畝田北方麵食館，都是繼續存留、仍受歡迎的眷村小吃。從餐廳的獎盃、布條，得知半畝田曾獲得2014年台北牛肉麵節的創意組冠軍，不知當時得獎…
青雲瀑布。西拉雅國家風景區情人瀑布｜嘉義大埔鄉
離開山美朝台南前進，選擇走嘉129縣道，是山豬亮建議，他說：會經過小山豬伯廷裸泳的祕密基地：青雲瀑布。這條瀑布曾文溪水系，位於嘉義縣大埔鄉，當地人又稱「榮華山瀑布」，為西拉雅國家風景區內著名景觀。據說此地鄒族傳統，少年要從瀑布頂端往下跳才算成年，現在則成為情侶約會秘境，…
達娜伊谷自然生態園區。山美部落｜到忘憂谷走吊橋賞鯝魚
山美部落達娜伊谷舊名「忘憂谷」，海拔約五百公尺，溪長十八公里，是台灣少見的乾淨溪流，當地部落多年來護溪有成，每年舉辦鯝魚節，積極發展與自然生態與原住民文化融合的觀光活動，成為阿里山區重要的旅遊景點，每次到山美，都會跟朋友來用餐、走走。 達娜伊谷自然生態園區個人門票100…
達娜伊谷部落廚房。原住民風味餐｜嘉義阿里山合菜 (持續更新)
山美部落達娜伊谷(Tanayiku)，以鄒族的語言，Tanayiku是忘記憂愁的地方， 舊名「忘憂谷」。溪中盛產俗稱苦花的「鯝魚」，每年舉辦巨鯝魚節，積極發展與自然生態與原住民文化融合的觀光活動，成為阿里山區重要的旅遊景點。來到忘憂谷，別忘了多留一點時間到溪谷走走，午餐…
楊家古早味筍仔包芋頭粿。太平老街客家小吃｜嘉義梅山美食
梅山的太陽才剛升起，我們大清早逛老街，除了榨苦茶油的，只有這攤賣著筍仔包、草仔粿、芋籤粿的小店，蒸籠散發的熱氣，遠遠就吸引了我們的注意。雖然並不餓，但天冷看到熱食，加上繞行36彎折騰得有些空虛，決定每樣都買一點，拎到太平國小去吃，也算是耗時間解無聊的一個辦法。因為太平雲…
冬瓜妹。太平老街人氣小吃｜冬瓜茶豆干茶葉蛋各有所好。懷舊流行歌曲最對味
因為太早抵達梅山36彎，太平雲梯還沒開放，我們只好去逛太平老街，帶路好友指著還沒開門的冬瓜妹說：這家是太平老街排隊店。我問：賣什麼的呢？阿梅說：冬瓜茶、豆干、茶葉蛋都很受歡迎。再問：哪一樣是招牌？答案竟是：各有所好！但茶葉蛋因為接過總統府的宅配，最出風頭。冬瓜妹開門後，…
來吉部落HANA廚房。南非女孩與鄒族男孩的愛情麵包｜聖山下的浪漫饗宴
都到來吉部落了，當然一定要去HANA漢娜廚房呀。關於「南非女孩與鄒族男孩定情來吉部落」的傳說，讓人心生嚮往，歐式料理與原住民風味餐食的結合，更是我相當感興趣的組合。從梅山開了1小時車特地到來吉，就是為了HANA廚房，一個位於來吉部落市集2樓、可眺望行來吊橋、被山林擁抱的…
梅山36彎。魔王級單車路線｜俯瞰嘉南平原落日、晚霞、夜景、雲海的夢幻路線
別說騎自行車挑戰36彎了！光是聽到要開車上梅山，很多人立刻心生怯意，甚至整路暈車，從山下爬升到海拔100公尺，連續36個髮夾彎，可不是開玩笑的，連我這種不太暈車的人，上路也必須嚴陣以待。這次帶著隊長，參加自行車隊挑戰太平36彎的活動，愛騎車但完全業餘的他，騎了一彎就大呼…
嘉義梅山。陳皇仁咖啡莊園｜台灣三冠王咖啡
位於梅山36彎之第28彎處的陳皇仁咖啡，是台灣精品咖啡豆評鑑冠軍的常勝軍，被暱稱為咖啡三冠王。他是一個好客的人，歡迎大家到梅山28彎看美景，他請大家喝阿里山冠軍咖啡。在終年雲霧相伴、有著良好微型氣候、海拔八百多公尺的山坡上，陳皇仁潛心研究栽種技術，生產品質穩定的冠軍咖啡…
阿里山名產。樹番茄的滋味｜營養、低卡、美味
之前到奮起湖旅行時吃過樹番茄，當時就覺得滋味特別，但路旁小販一賣就是一堆，吃不了，就很少買，因為怕麻煩！ 之後到山美部落，跟山豬亮一起到當地知名的游芭絲小敘，點了山番茄汁來喝，到現在還回味無窮。Google樹番茄的資料，發現這種外來品種果實，營養價值高，低卡路里，真適合…
空氣圖書館。嘉義梅山熱門打卡點｜賣餐飲賣植栽、送新鮮空氣
往嘉義梅山，經過蜿蜒36彎後、海拔1000公尺處，有一處熱搜景點：空氣圖書館 Air Library，這座圖書館的館藏竟沒有任何一本書，近400坪的半開放空間，只有植栽、木架、老物、意象陳列，既不是圖書館，是私人營業場所，到底賣什麼呢？上山探訪，才知道這是家餐廳，買餐飲…
