台北烤鴨餐廳食記20家|北京烤鴨、廣式片皮鴨各有特色 (持續更新)

曾經接待過許多時尚圈、藝術圈的外國人士,設宴款待時,發現「烤鴨」不敗,無論哪一國人、再挑惕的嘴都能搞定。烤鴨是功夫菜,是一分錢一分貨的道理,北京烤鴨與廣式片皮鴨的料理手路不同,各有其美妙處,不一定要放在一個水平上論較。我自己非常喜愛吃烤鴨,曾經跟朋友很瘋的每月一鴨聚,回…

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台北合菜餐廳。食記47家|台菜。江浙菜。川湘菜。粵菜。北方菜。眷村菜 (持續更新)

台北市是全台首善之區,美食薈萃,以中式合菜來說,不僅各地菜系齊備,也因市場較大,優質餐館特別多。台北外食人口也多,「吃合菜上館子」不再只是節慶聚餐,有時候只為了打牙祭好友揪團吃飯,也是常見的事。本文整理歷年來我寫過的台北食記,彙集台菜、江浙菜、川湘菜、粵菜、北方菜、眷村…

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福華大飯店珍珠坊。港式飲茶與粵菜吃到飽|台北大安區美食

福華大飯店的「珍珠坊 Pearl River」,是許多老台北人心中的老字號港式飲茶之一,這間標榜供應正宗粵菜的餐廳,以精緻港點、燒臘、熱炒及各式佳餚聞名,近年,珍珠坊改變傳統的單點模式,祭出超過60道經典粵菜與港點吃到飽的專案,頗受歡迎。無論燒臘、生猛海鮮、熱炒、港點、…

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台北大安區美食69家|餐酒、火鍋、日料、小吃、咖啡甜點 (持續更新)

大安區是臺北市人口數最多、人口密度最高的行政區,區名源自舊地名「大安庄」。區內有沿忠孝東路發展而成的東區商圈,也有台大附近的公館商圈、師大商圈。名校雲集,文教氣息濃厚,可以說是臺北市傳統優質住宅區之一。台北市之肺「大安森林公園」也在此區,敦南、仁愛路等路段更是著名的林蔭…

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台北Buffet自助餐吃到飽9家|星級饗宴。多國美食 (持續更新)

台北自助餐吃到飽選擇多元,從五星級飯店Buffet到高CP值餐廳,無論是海鮮、生魚片、烤牛排,還是港式點心、異國料理,都能滿足不同口味的饕客。自己不算吃到飽的愛好者,所以也滿挑惕的,本文收集到幾家台北優秀的Buffet,雖然樣本數不多,水準應該還不錯吧。試著專文彙整,讓…

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OOA 將軍府 × 陳耀訓·麵包埠|花蓮限定唯一、每日限量150顆金沙芋泥可頌

只能由世界麵包冠軍名師陳耀訓與將軍府聯手打造,以花蓮在地農產吉安芋頭為核心,設立「OOA 將軍府 × 陳耀訓·麵包埠」門市,推出全店只賣一樣倉品、每日限量150個的「金沙芋泥可頌」,主打每三個一盒的外帶伴手禮,若選擇內用,店內有免費紅茶可以自助飲用。「OOA」取自台語「…

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台灣特色麵包店。優質烘焙11家|附錄:日本特色麵包店

我很愛吃麵包,在台北生活時不敢經常靠近麵包店,太邪惡了。但因旅行的關係,又特別愛走訪咖啡館、甜點烘焙坊風格選物店、走進麵包店的機會比在台北時多。這篇文章整理我收集到的「台灣特色麵包店」與「日本特色麵包店」,這些烘焙坊,家家不同,我看到除了烘焙之外,還有各自獨特的生活風格…

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定置漁場三代目。花蓮將軍府美食|12小時內從漁場到餐桌的鮮味追求

從花蓮起家,紅到拓點至羅東、基隆的「定置漁場三代目」,第4家分店落腳於花蓮美崙溪畔的「將軍府」園區,在1936年日式風格木屋裡,供應類似日本料理「湯霜法」的漁夫湯飯,承襲定置網漁精神,以「友善海洋、永續漁業」為核心理念,標榜將12小時內新鮮直送的魚貨,變身餐桌上溫潤鮮美…

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家咖哩花蓮總店。日式老屋餐廳|花蓮將軍府美食

第一次在花蓮吃家咖哩Jiacurry,當時餐廳位於美崙中美路,前身是台泥廠長宿舍,當時「家咖哩」剛創立,是花蓮的話題餐廳之一,吸引不少觀光客。後來,這家店還曾經拓展到台北開分店,後來因疫情影響,如今家咖哩全台只剩位於將軍府園區的花蓮總店。但這次我選擇到家咖哩姊妹店定置漁…

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花蓮麵食。食記17家|牛肉麵、玉里麵、扁食、小籠包、餡餅燒餅(持續更新)

花蓮不只擁有山海美景,還因戰後眷村林立的背景,發展出豐富多元的麵食文化。無論是濃郁醇厚的牛肉麵、獨具特色的玉里麵,還是手工現包的扁食與小籠包,都是來自傳統風味、用心製作的美味。本文彙整花蓮市、鳳林、玉里、吉安、新城、光復等地區的麵食店,涵蓋湯麵/乾麵、扁食、燒餅、餡餅、…

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光復鄉大農大富平地森林園區|森林自行車道。花蓮版伯朗大道

夢想中的森林早餐因為清晨那場雨,泡湯了。但麵包樹舍女主人Juju很熱心,預約林務局的大農大富平地森林園區導覽,一定要我們親眼看看「原本吃森林早餐」的優美環境。林務局的導覽人員美彤很熱心,帶路走訪大農大富森林自行車道、園區,還分享她拍攝不同季節的美照給我們,台灣鄉間的人情…

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璟隆咖啡。曾獲台灣十大咖啡莊園冠軍|阿里山公路A5和牛火鍋擴大營業

製茶起家的璟隆咖啡,第二代轉戰咖啡市場,不僅供應自家種植的莊園咖啡,搭配山上少見的A5和牛火鍋,以及直視隙頂象山雲海與茶園美景的優勢,成為阿里山公路旁最具話題的人氣景觀咖啡館之一。成立不到5年的璟隆咖啡莊園,以黑馬之姿在阿里山莊園咖啡精英交流賽中,屢獲佳績,2022年更…

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嘉義咖啡館100家|全台咖啡館密度第二高的城市(美食地圖持續更新)

嘉義,號稱是全台咖啡館密度第二高的城市,剛好泡咖啡館是我旅行的主調之一,如此愛到嘉義旅行的理由,正因為這些風格咖啡小店。我寫過的嘉義咖啡、甜點下午茶店數量不少,謹以重要地標做分類,諸如:嘉義文化路夜市、文化公園、嘉義美術館、嘉義公園,以及附錄嘉義縣各鄉鎮咖啡館,歡迎參考…

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台灣景觀咖啡茶館。74家|海景湖景。山景綠地。夜景街景 (持續更新)

夏天是旅遊旺季,像我們這種怕熱怕曬又愛玩的人,可以在乘涼處喝咖啡看風景的景觀咖啡館,應該是最棒的景點吧!隨著新冠肺炎疫情趨緩,不能出國的大家,開始探索台灣,根據最近各種跡象顯示,越空曠的區域越受到歡迎。暑假即將展開,花了點時間把我寫過的台灣景觀咖啡館彙整於此文,分享給大…

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2025阿里山櫻花季。賞櫻景點10選|交通/訂房/行程/美食 (持續更新)

阿里山國家風景區管理處主辦的「阿里山櫻花季」,每年3月上旬開跑,為期一個月,遵循日本指標花「染井吉野櫻」的花期。但由於山區櫻花品種多元,阿里山櫻花花期頗長,從年底到隔年4月,陸續有緋寒櫻、枝垂櫻、普賢象櫻霧社櫻、千島櫻、牡丹櫻等櫻花接力綻放整個春季,各有不同風情,本文分…

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十字路車站。昭和櫻與小火車同框|最接近阿里山公路的森鐵小站

十字路,於山林間獨立自在的森林鐵道山村,此地曾是先民走訪來吉、達邦等部落的古道交會處,也是阿里山鐵路與阿里山公路雙線距離最近的地點。八八風災重創阿里山森林鐵路,直到2017年才開通到十字路車站,火車復駛帶來人潮,帶動老社區的地方創生,成爲阿里山魅力景點之一。阿里山全線通…

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阿里山咖啡之旅。9個部落5條一日遊路線|北緯23.5度的世界水準

因為撰寫《阿里山!出杯》台灣咖啡主題書,我走訪阿里山區數個咖啡莊園,深入了解到由茶農、二代轉型的咖啡開墾故事,讓我最印象深刻的,莫過於鄒族族人以優質精品咖啡,站上世界舞台的夢想。觸動我想整理這篇以阿里山咖啡為主題、搭配九大鄒族部落的旅遊路線,9個部落,5條路線,帶大家深…

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寒溪呢。嘉義梅山仙境般的賞櫻景點|聖觀音山、聖塔山、盟山1166傳奇風水寶地

驅車蜿蜒在雲嘉兩縣縣界,穿越嘉義梅山、雲林草嶺,就為了尋訪因周子瑜而爆紅的賞櫻景點:寒溪呢森林人文叡地。春日花季序幕打開,群山圍繞的園區內,福爾摩沙白櫻、八重櫻、富士櫻接續盛開,據說直到三月還有霧社櫻可賞。傳奇風水寶地、鍾靈毓秀完如仙境的寒溪呢,無論有沒有櫻花,都值得專…

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台灣小鎮食遊。旅行筆記|美食。景點。住宿

因為成立了這個部落格,人生下半場轉換舞台,從行銷顧問變成職業旅人,有種華麗退場後的恬涼心境,從遊山玩水、結交朋友中,開啟不同的視野與學習。也因為個人性格上的隨遇而安,不算是汲汲營營的旅遊作家,因而,在台灣島內的旅行經驗特別豐富。本文「小鎮食遊」的角度,彙整我這些年來遊歷…

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阿里山苦茶油。嘉義苦茶油料理食記12家|東方橄欖油好處多多

苦茶油以豐富營養價值受到矚目,被譽為東方橄欖油。從小,媽媽在家煮苦茶油麵線,只說顧胃。長大後在外用餐,即使不做健康考量,苦茶油料理我都很喜歡,尤其苦茶油雞、苦茶油麵線,幾乎看到必點。近幾個月經常在嘉義、阿里山活動,用餐遇到苦茶油料理的機率很高,讓我注意到,原來阿里山是台…

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