大女兒還在我肚子裡的時候，我最常到家附近的小樂天餃子館吃炸醬麵。現在算算，我已經是他們超過二十年的老顧客了。那時還沒有101大樓呢！信義區也只是忠孝東路鬧區旁的邊陲地帶，如今卻成為全台北最繁華的蛋黃區。地段成本變高了，原本在大馬路上的餐館小吃店都搬到巷弄中，但小樂天依然在這裡屹立不搖，像某個老朋友的家，即使我後來搬家了，每到信義區購物或看電影，都盡可能去小樂天用餐，回味一下。
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忠孝東路金地段的老麵店
能在信義區、忠孝東路大馬路上，
看到外觀與內裝都這麼質樸的餐館，
也算是一種特別的存在，
小樂天就是傳統麵館的存在，
進門後先經過煎鍋貼的區域，
才進入用餐空間。
選項豐富的自取小菜櫃
角落有一個玻璃櫥櫃，
裡面是選項豐富的自取小菜，
坦白說，上麵館吃麵，
最喜歡的部分就是可以點小菜。
桌上的醬料、新鮮蒜頭
桌上放著餐具、紙巾、
還有各式各樣的醬料罐，
還有老麵館才有的新鮮蒜頭，
想吃的人自己剝皮。
我在日本拉麵店也見過類似的，
但日本人更貼心，
會提供工具，把蒜頭壓碎。
厚皮鍋貼不一樣的麵香
鍋貼絕對是小樂天的招牌之一，
但可能主流市場口味有變化，
現在多數喜歡薄皮鍋貼，
應該是八方雲集鍋貼太普及了，
看網評很多人不習慣小樂天鍋貼，
但我覺得厚皮鍋貼的麵香也是重點，
外皮焦香酥脆，一口咬下，
卻保有嚼感的那種滿足。
內餡本身調味中規中矩，
買鍋貼回家時，兒子才說，
比較喜歡小樂天的餃子。
小樂天炸醬麵＋酸辣湯
當然，酸辣湯跟水餃才是絕配，
但我久久一次到小樂天用餐，
總希望把想吃的都吃到，
這兩樣剛好是我對小樂天的偏愛。
尤其是炸醬麵，不只合口味，
還有一絲溫馨的記憶，
當年懷女兒時，常常吃這碗麵，
每次吃小樂天炸醬麵，
腦中就會浮現多年前的許多回憶。
我們家算是小樂天餃子店的老顧客，
之前數年回訪，老闆都還認得我們，
因為當時老闆娘也是一起懷孕的，
見面就會閒話家常，
但最近再訪，是年輕人當家了，
我忍不主尋思：
該不會是當年肚子裡的小孩接手吧？
歲月匆匆，速度快得驚人，
台北蛋黃區的老麵館，且吃且珍惜。
小樂天餃子館
台北市信義區忠孝東路五段151號1樓
（搭乘捷運板南線至市政府站，
步行即可輕鬆抵達。）
02-2753-0793
11:00–22:00
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