福坊炭烤酌酒。花蓮深夜食堂/居酒屋｜迷人的雞白湯雲吞
那晚原本要去張震嶽的Komod’z谷慕滋小酒館，卻被告知歇業很久了，真可惜。在捷絲旅花蓮中正館櫃檯小姐推薦下，改到另一家營業至凌晨的居酒屋「福坊炭烤酌酒」，行前查詢網路評價，招牌除了炭烤串燒、手工料理與各種酒款，最吸引我注意的，是眾多網友推薦福坊的「雞白湯雲…
液香扁食。蔣經國總統愛店｜只賣扁食一味、每天只賣4小時
花蓮知名的液香扁食，是一家超過70年歷史的老店，創辦人戴阿火先生，早年跟隨福州師傅學習製作扁食，最初是挑著扁擔沿街叫賣，慢慢擴大經營店面，直到1976年，受到故總統蔣經國先生的青睞，讓液香扁食聲名大噪，成為多年來觀光客到花蓮的首選美食名單，從一家店面擴充為三戶大店面，始…
花蓮美食。超過100家食記｜地方小吃、風味合菜、異國料理。附美食地圖(持續更新)
大概不會開車的緣故，我到花蓮旅行得到很多照顧，而我旅行方式一向隨興，不喜歡預排行程，都是到花蓮之後，與當地朋友交流，才突發奇想一起去哪裡！多年來，我因而認識不少花蓮好友，也在他們帶領下，品嚐到各種受到當地人喜愛的美食，現在把這些紀錄彙整起來，希望幫花蓮觀光加油，也提供讀…
台南東山鴨頭（花蓮和平店）。古早味鴨饌冰鎮滷味 ｜花蓮文創園區周邊外帶下酒菜
2024年底的花蓮假期，在捷絲旅花蓮中正館入住三個晚上，這趟旅程決定「用腳思考」，沒有景點收集的焦慮，只想跟這塊土地一起散步、一起呼吸、一起生活。下榻的飯店鄰近花蓮文創園區，周邊是美食聚集地之一，我盡可能以步行方式移動，因而收集到幾家周邊美食，包括適合外帶回飯店的下酒菜…
北濱公園。海岸壯觀的漂流木｜到花蓮跟太平洋約會好去處
地震、颱風之後、受天災肆虐的花蓮，遊客沒有以前多，但也並非沒有熱鬧的地方，我親眼所見遊客最多的景點，竟然是北濱公園，因為康芮颱風過後，山區大雨及土石流，許多傾倒的樹木被沖刷而下，花蓮海岸沿線堆積了大量的漂流木，據說從未出現這麼壯觀的景象。因為漂流木實在太多，花蓮縣政府公…
花蓮景點｜超過40條一日遊、半日遊路線 (持續更新)
個人認為到花蓮最棒的交通方式就是搭火車，無論從宜蘭南下，或是走南迴北上，鐵路沿途風光美好，光搭車就是很棒的遊覽路線。雖然普悠瑪跟太魯閣號很快速，但傳統自強號的速度，卻可以有最佳的觀景視感，配合火車運行在鐵軌上金屬碰撞的聲音，那就是花東旅行的節奏。在多位當地好友的帶領下，…
花蓮。伊江滇緬料理｜使用純檸檬汁、連湯都可以喝的檸檬魚
以泰式、滇緬料理來說，我很少吃到對味的檸檬魚，印象最深刻是花蓮「伊江滇緬料理」的版本，因為他們家的檸檬魚連湯汁都可以直接喝，是採用成本較高的純檸檬汁製作，品嚐時，口腔間清新的微酸與檸檬香，最是解膩開胃。睽違10多年再訪，老闆竟然還記得我，老朋友見面，超級開心。這回，我帶…
Leaf cafe。葉宿文旅咖啡館｜超乎期待的川辣牛肉麵（更新：宣布最後營運日至2025/2/9）
入住葉宿文旅前，我注意到它的地點較偏遠，路上先買了存糧，想晚上待在房間好好休息，慢慢吃。結果check in時，發現旅店附設咖啡館有供餐，問他們，招牌餐點是什麼？回我：川辣牛肉麵。我聽到哪一瞬間心想：咖啡館的牛肉麵能吃嗎？結果卻在「懶得想要吃什麼」的狀況下，決定給它一個…
葉宿文旅 The Leaf Inn｜花蓮港務局60年老穀倉變身台灣藝術設計旅店（更新：宣布最後營運日至2025/2/9）
超過60年歷史老倉庫改造的葉宿文旅，曾經是花蓮港務局的舊穀倉，歷經30年的廢棄閒置，這2年由葉宿文旅團隊接手改造，以文創旅店包裝這棟老建物，外觀保留原本建築結構，內裝則邀請台灣本土藝術家與設計師創作完成，總共12個房間，每個房間風格都不相同，各有各的特色。距離入住至今已…
花蓮住宿推薦｜34間飯店民宿實住分享(持續更新)
花蓮是全台灣我最喜愛的觀光勝地之一，因為中央山脈的阻隔，從台灣西部到東部不易，以往西部人稱花東為後山，反而增添了這個地區的神秘，開發晚，保留了這塊土地的純淨美麗，2013年榮獲「國際宜居城市獎」D類第三名。雖然每次搶火車票都很辛苦，我每年還是盡可能抽出時間，到美麗的花蓮…
浪花丸かき氷島食。花蓮沖繩風格冰品店｜彩虹熊熊剉冰超可愛（歇業）
彩虹熊熊剉冰，光視覺就十分療癒，浪花丸かき氷島食，標榜沖繩風格冰品店，是某年在環島旅途上的邂逅。還記得當時吃完美崙海鮮餐廳就直接殺到冰店，什麼最可愛冰品的通通來一個。當時看到冰品不免心生佩服，因為冰在製作過程就會融化，還要分顏色做造型難度好高，只能說老闆好厲害呀。本文食…
花蓮民宿。石梯灣118｜用混凝土寫詩，建築師陳冠華的逐海而居
獨立於花蓮海邊的石梯灣118民宿，是一棟歡迎海風光臨，雨天走在屋內偶爾還要撐傘的房子，由知名建築師陳冠華打造，是他在花東海濱的代表作之一，這些建築，被他的學生，五月天主唱阿信稱為：最搖滾的盒子。混凝土建築的粗獷不羈，遇上豪放的東北季風，清冷、剛硬、肅寂的畫面，如此富有詩…
新光兆豐農場。墾夢莊園｜花蓮鳳林單車半日遊
結婚前，曾跟著老公工作的踩線之旅，去過花蓮兆豐農場，記憶中一直在餵魚、餵動物。時隔二十幾年，我帶著成年的兒子再訪鳳林鎮，母子二人騎著車溜達溜達，來到兆豐農場卻沒有進門的意思。我們在外圍兜風，發現有一面水池特別美，看到豎立在湖邊的牌子寫著「墾夢湖咖啡」，才知道兆豐農場又名…
Restaurant Barcelona。花蓮西班牙餐酒館｜主廚是來自巴塞隆納的花蓮女婿
之前走訪花蓮文創園區，讓我跟香港友人大為驚豔的恆好西班牙餐廳，在惋惜聲中結束營業。老闆娘私下跟我說，來自巴塞隆納的主廚娶了花蓮女孩，兩夫妻在花蓮火車站附近開了一家Restaurant Barcelona小酒館，希望我有機會可以過去支持一下。去年11月應山月村村長邀約前往…
慕谷慕魚。花蓮清水溪絕美秘境｜封山7年終於要開放了
有「小天祥」之稱的慕谷慕魚，景色秀麗，我有幸在封山前走訪3次。奇峻壯觀的木瓜溪支流清水溪谷，如寶石般通透的藍綠色溪水，猶如桃源仙境，秘境公開後，遊客如織，造成環境汙染破壞，2014年5月銅門部落決議封山，之後雖曾短暫開放，但遊客必須在銅門派出所下車，步行入山，遊客量銳減…
孫叔叔牛骨牛肉麵。大塊骨肉豪邁大碗｜花蓮鳳林人氣小吃。近兆豐農場
過完農曆年，我跟隊長到鳳林隱居數日，查詢花蓮兆豐農場週邊美食，評價亮麗的孫叔叔牛骨牛肉麵名列前茅，母子二人騎著自行車就去嚐嚐。孫叔叔牛骨牛肉麵標榜以新鮮蔬果熬煮、嚴選澳洲牛骨肉燉煮湯頭與牛肉，最大特色是份量超大碗，在清燉牛肉湯裡，豪邁大塊的帶骨牛肉，啃起來滿過癮的。 花…
赤柯山。壯觀的千噸石龜奇景｜2022金針花海最新花況
海拔約900公尺的赤柯山，日治時期以種植赤柯樹聞名，之後因獨特的土壤與氣候成為玉里鎮金針花產地，近年發展觀光農業，每年夏季黃花盛放，遊客如織。傳說中的「赤柯三景」是金針花季的熱門拍照打卡點。2020年臨時起意上赤柯山，金針未開，反而有人煙罕至的空靈美，站上千噸石龜眺望縱…
花蓮。光復炸蛋蔥油餅｜炸蛋の店飯食
好多年前到花蓮市旅行，心心念念就是要吃炸蛋蔥油餅，因為只有這裡的蔥油餅，可以吃到餅皮裡包覆一顆半熟蛋，當咬下爆漿的一刻，口感非常驚喜。最近到光復鄉小住一晚，在地頭蛇：麵包樹舍民宿女主人Juju的帶路下，得知縱谷也有炸蛋蔥油餅，超高興！下午搭火車抵達後，美食之旅就直接開「…
麵包樹舍。夢幻森林早餐｜花蓮光復鄉村民宿。2022年最新陽光2人房(三訪更新)
很臨時的旅程，跟好友威宏說我要當日從宜蘭礁溪里海的開幕，殺到花蓮光復，去麵包宿舍找Juju，他原以為戰線很長，當我秀出普悠瑪之神速，他也驚嘆！沒想到，花蓮頻繁的地震，還是造成班車延誤，但這完全不妨礙我的好心情，縱谷天氣晴朗、好友笑靨明媚、見面來個大擁抱，接著就是光復鄉下…
龍宮咖啡。優質早午餐｜花蓮七星潭異次元空間
之前入住七星潭迎星會館，問老闆有無咖啡館可推薦？他說以你的口味，可能藏在全家便利商店對面的龍宮最適合。什麼？全家對面不是路沖嗎？哪有咖啡館？他神秘一笑，說，你去找找看。隔日拉著行李去尋，果然是個不留神會錯過，專程去尋才能發現的異次元空間。為何說龍宮咖啡是異次元呢？因為整…
