2018年花蓮之旅，初訪森山舍，來到屋前，眼睛一亮，環境也太好！房舍前身是林務局宿舍，店主以最低拆修為原則修復這棟老屋。入內還是可以欣賞到當年的木造天花板，以及磨石子地板，在家具擺設上，我喜歡森山舍力求簡潔、寬敞的風格，讓綠地中的老屋呈現自然樸雅的風韻，舒舒服服的。重點是，食物水準之上，大家吃得很開心。2022年再訪，品質仍穩定，讓我推薦得很安心！
| 作者｜瑪格 Margaret Lai 旅遊與美食作家，2008年創立 margaret.tw，著有《阿里山出杯》。 |
森山舎前身為閒置的林務局宿舍，
屋內陳列的枯樹枝幹，
是之前屋外曾經茁壯的苦楝樹，
因颱風折損，留下的紀念，
取於大山，用於大山，
「將花蓮大山的風土作物收藏於餐桌」，
正是森山舎的理念。
森山舍官方粉絲專頁簡介寫著：
Morning！Mountains！
早安！大山！
「循時而採」、「自家栽做」，
循季節耕種採食， 隨風土品嚐慢食，
將花蓮大山的風土作物收藏於餐桌上。
花蓮旅行，特地把地陪跳躍的宅男請來，
美食名單交出來，照三餐麻煩他，
森山舍就是他的推薦，完全符合本團
「要風格、要美味、要親子」的不同需求。
森山舍於2017年3月試營運，
餐點多為自家慢醃、
慢烤、慢燉的手製料理，
挑選安心認證食材來源，
更採收花蓮自家栽種、
無毒四季旬時野菜，
如：台灣蘿美、紅捲萵苣、
芝麻葉、茴香、迷迭香等。
更將產於當地的特別食材，
如樹豆、紅糯米、馬告等放入料理。
主食紅藜飯採用台東紅藜米，
與花蓮富里的高雄139號富麗米，
菜單中紅米吐司則使用紅糯米。
沙拉麵包/熱狗
濃湯麵包/熱狗
義式燉菜餐
馬告雞腿餐
可搭飯也可搭麵包。
黑醋豚肉
龍田炸雞
中華風油淋唐揚炸雞
檸香馬告照燒雞腿
太陽蛋炸雞咖哩
2022年參加媒體團再訪，
我沒有拍太多照片，
放鬆身心，盡情享受，
餐點依然水準之上，充滿誠意，
眼前這一大片綠地，也依然療癒。
森山舍
花蓮市林政街10號 (國風國中斜對面)
03-8351987
平日10:00-21:00
假日09:00-21:00
https://www.facebook.com/himorningmountain
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