燒肉滋滋 ZiZi。台中韓式燒肉|有桌邊服務代烤太棒了
公益路韓式燒肉店「燒肉滋滋ZiZi」,是台中灰鴿火鍋的姊妹店,可惜預約造訪那日,最佳烤手小胖沒空來控場,趕緊約中部老饕兄弟Tony跟阿泰一起去,心中偷偷盤算,他們這麽挑嘴,應該很會烤肉吧!沒想到不勞我費心,燒肉滋滋ZiZi有桌邊代烤服務,不僅遂了我的心意,我的台中美食明…
風格食旅|繪畫攝影|文字創作
公益路韓式燒肉店「燒肉滋滋ZiZi」,是台中灰鴿火鍋的姊妹店,可惜預約造訪那日,最佳烤手小胖沒空來控場,趕緊約中部老饕兄弟Tony跟阿泰一起去,心中偷偷盤算,他們這麽挑嘴,應該很會烤肉吧!沒想到不勞我費心,燒肉滋滋ZiZi有桌邊代烤服務,不僅遂了我的心意,我的台中美食明…
歲末天寒,腦海裡都是補湯、火鍋的慾念,不禁回味前陣子到南屯區品嚐羅家古早味麻油雞,這家餐廳自2021年起,連續3年蟬聯台中米其林必比登推薦,除了格外濃郁的湯頭,使用土雞腿也是一大特色,搭配滿滿香酥油蔥的手工麵線,最是經典。當天跟好友Tony兩人點了整桌,我發現四神湯、排…
寫《阿里山!出杯》之前,曾造訪台中Coffee Stopover,當時十分驚艷,規劃內容時,就決定要把這家店寫進書中。之後得知有第二家門市Coffee stopover black,心中許願有機會可以上門喝咖啡,結果真正踏進門,是拿著我的咖啡書去送給老闆,這樣的緣分,太…
因為對日出集團改造宮原眼科的風格還滿欣賞的,得知台中位於中山路上,近百年歷史的第四信用合作社建築,又交由同一團隊,就非常期待可以去感受一下。終於,去年10月在某個專案尾聲的某個空擋,跟隊長到台中、南投旅遊,母子二人在舊城區到處晃晃,去了宮原眼科二樓醉月樓用餐之後,散步到…
中區,是台中市最早發展的地區之一,古蹟與百年歷史建築林立,又稱為舊城區。這裡一直是台中市最繁榮的核心地帶。隨著都市重心變遷,中區曾經老舊雜亂,但在台中車站新站落成啟用,以及各個歷史文化景點重新整理後,舊城區已漸漸改頭換面,與我之前既定印象不太一樣了。實地走訪後,我特別提…
入住台中車站前路得行旅(房價),派隊長去拍風鈴木,他結束任務後買咖啡回飯店給我喝,杯子上寫著「與魚咖啡」,我問他為何選這家,他說在台中火車站周邊,這家google評價很高,除了有手沖咖啡,還賣「金鯱燒」,我看他拍的照片以為沒買給我!隊長說,只是拍照、看看,決定買咖啡就好…
三月天到台中旅行,遇到風鈴木開花的時節,除了廍子公園黃金風鈴木,還有潮洋環保公園的洋紅風鈴木,特別派追花小隊長出門拍攝,根據他的照片與描述,原來潮洋環保公園就在秋紅谷廣場附近,潮洋溪兩岸種植了洋紅風鈴木,春日開花時期沿著河岸欣賞,聽著流水潺潺,偶有飛鳥遨遊或棲息,格外悠…
原想到台中第二市場覓食,再去朋友推薦的淺川咖啡,不知遇上什麼大日子,什麼店都沒開,悻悻然附近亂逛,在巷弄中看到這家翔爸涼麵,店門口一句話吸引母子二人的眼光:「來自嘉義的傳統美味」……難道是白醋(美乃滋)涼麵?也許是太餓了,也許是挑起我們的好奇心,…
我很少在台灣西岸看到紅喉,竟然在台中沙鹿「梅子活海鮮餐廳」吃到,紅喉肉質以細緻著稱,從上圖筷子夾起的厚度與完整度,內行人一看就懂:真是好物。梅子餐廳開業於1989年,創辦人最初從事捕魚賣魚數十年,之後轉戰餐飲業,標榜「活海鮮」生猛食材,成為在地老饕口中「台中海線最強台菜…
到台中訪友,晚上約喝酒,在地人帶路到中興街吳留手串燒居酒屋,她們說,這是下班後聚餐喝一杯的好地方。讓我印象深刻的,是吳留手台中店房舍古色古香的日式風情,還有首圖這道「胡麻菠菜捲」,用豆皮、海苔將菠菜捲起來之後分切,淋上胡麻醬、沾上白芝麻,既清爽又香口,雖然我是來喝酒的,…
中華路夜市,形成於60年代至70年代時期,是台中市早期知名夜市之一。除了飲食、服飾用品攤販之外,還有電影院、MTV等娛樂店,著名小吃有豬腳、刈包、沙茶牛肉、木瓜牛乳等。近年來,因中區沒落,逢甲夜市、一中商圈、東海夜市等新興夜市崛起,造成人潮銳減,但自從2014年暑假親子…
台中「鵝房宮」餐廳大名,在我耳邊不時作響,從網路資訊發現,這是一間很特別的餐廳,1995年在北屯一點利黃昏市場以鵝肉攤起家,後來加入日本料理,提供刺身、壽司、炸物烤物等海鮮菜餚,以價格平實聞名。直到2018年,進駐高檔食肆群聚的公益路商圈,以日造木屋搭配藏屋概念,推出鵝…
台中第二市場具有一般傳統市場的功能外,特色美食林立。知名的小吃攤如:山河魯肉飯、聰明擔仔麵、魚皮李滷肉飯、李海滷肉飯、福州意麵魚丸店、茂川肉丸、顏記肉包、文忠行手工潤餅皮、丸先魚行、嵐肉燥專賣店、楊媽媽立食、林記古早味蔴薏湯、阿嬤ㄟ店、王記菜頭粿糯米腸、老賴茶棧、鄒記蔥…
台中日月千禧酒店(房價24樓「The Prime-Grill 極炙牛排館」,來信邀我品嚐招牌「凝香牛排」。當晚邊看台中夜景,邊吃美食。牛排與龍蝦都很美味,夜景至為迷人。雖然不算吃過大江南北、各門各派的乾式熟成牛排,但以我淺薄的牛排閱歷來說,還沒吃過28天熟成的牛排呢!期…
曾在2017年、2019年兩次到与玥樓用餐。很高興二訪時,料理仍保持高水準,沒有讓美好回憶褪色。難忘的烤鴨三吃,品質依然不負眾望。骨膠原菜膽雲吞雞,成為二訪菜色中,我最推崇的一道。另外,龍膽石斑跟花菜干一起燒,是驚喜滋味。一家餐廳,若能在初訪讓人印象深刻,二年後再訪仍讚…
之前走訪宮原眼科,望見醉月樓古色古香的場景,很受吸引,跟中部朋友聊起,大家都興趣缺缺,覺得是網美打卡店!沒想到醉月樓受到米其林青睞,於2021、2022連續兩年獲選台中必比登推薦。剛好我跟兒子在台中度假,入住車站附近的李方艾美酒店,決定就近嚐嚐,居然愛上「紹興酒紅燒肉百…
在台中米其林必比登名單中,看到「范記金之園」,以為是像沁園春那類老字號中式合菜餐廳。可能因為懷抱這樣的期待,到現場雖然發現是便當店,我跟主人阿泰一家4口,內用時把特意簡餐的主菜、小菜與白飯拼成一桌,整桌擺滿起來也有了吃合菜的感覺。范記金之園簡餐只有4種口味,招牌是排骨草…
一直到公布米其林必比登名單,看到榜上有名的台中沁園春,才想起幾個月前吃過卻一直沒寫的食記。感謝台中天后飛天璇帶路,剛好湊一桌人,她提議去吃開業超過71年的老字號江浙菜館:沁園春,地點位於台中火車站附近,在某個時代,曾經是台中最高級的餐廳,接待過許多達官貴人。那日品嘗,雖…
東協廣場,是全台東南亞移工匯聚密度最高的場域,台中當地人對東協廣場感受有點兩極,有些朋友覺得那裡滿亂的,但我的老饕好友Tony卻說他很常去尋寶,顯然米其林也看到移工帶動的異國美食衝擊,在2022年必比登榜單上,東協廣場周邊「越南你好Hello Vietnam」出線,是外…
午後抵達台中高鐵,搭計程車直奔市府路69號的「上海未名麵點」,我要趕在打烊前吃到它。還好當晚下榻的1969藍天飯店,就在幾步之遙,吃完剛好辦入住。創立於1950年的上海未名麵點,在台中中區屹立70個年頭,以家常上海麵食與酸梅湯為招牌,妙的是營業時間,早上7點到下午1點3…