中山日本料理廳。 台北老爺大酒店|季節限定究極鰻美味三吃
掀開鰻重漆盒,撲鼻香氣至今縈繞腦海,這鰻魚飯真香啊!根據日本「土用丑日食鰻」的傳統,台北老爺大飯店中山日本廳,推出迎合時令的「夏日盛宴。鰻魚料理」,特選一年以下幼鰻,推出究極鰻美味三吃。幼鰻雖然魚肉與油脂沒有那麼豐厚,但肉質細緻,中山日本料理廳廚師火候掌控極佳,以鰻骨熬…
風格食旅|繪畫攝影|文字創作
掀開鰻重漆盒,撲鼻香氣至今縈繞腦海,這鰻魚飯真香啊!根據日本「土用丑日食鰻」的傳統,台北老爺大飯店中山日本廳,推出迎合時令的「夏日盛宴。鰻魚料理」,特選一年以下幼鰻,推出究極鰻美味三吃。幼鰻雖然魚肉與油脂沒有那麼豐厚,但肉質細緻,中山日本料理廳廚師火候掌控極佳,以鰻骨熬…
南港板前屋活鰻料理,讓我身邊不敢吃鰻魚飯的人改觀,本家庭三代成員都很喜歡到這裡用餐。除了鰻魚飯之外,這裡的日料、串燒也有很不錯的水準。板前屋地點位於捷運南港展覽館站5號出口,步行約5分鐘可達,交通便利,是下班好友聚餐,或獨自小酌配燒烤的好選擇。 台北食遊彙整 ➡ 住宿分…
荒廢多年的竹山菸草站重新整修面世,引進小日子,帶動竹山年輕世代進駐於此,匯聚成竹山鎮文創市集。2019年11月中旬到南投找阿泰玩,結伴到竹山老街看看端倪,當時整個商場、咖啡館已經都完成了,試營運中,有望成為南投受關注的旅遊景點之一。可惜後來遇到疫情,小日子竹山菸草站暫停…
Rain and tears一首老歌,改編自大家最耳熟能詳的Canon卡農,Aphrodite’s child合唱團主唱Demis Roussos,以渾沌不清的咬字&瘖唖殘破的唱腔,讓《Rain and Tears》成為樂壇絕對經典。再也找不到哪一個…
幾年前隊長因為腸胃炎服用抗生素,康復後主動跟我要求吃臭豆腐補充益菌,指名戴記獨臭之家,我腦海中立刻浮現10年前的臭豆腐揪團,真歡樂呀!當初認識老闆娘吳慧敏,師承乾爹的獨門臭豆腐絕活,推廣高山培菌、活菌發酵的純天然植物性臭豆腐,已邁入四十個年頭,並研發出15個等級的臭豆腐…
在台北公館經營超過17年的音樂系咖啡館「海邊的卡夫卡」,近期搬家尋覓新點中,我從沒去過,卻意外走進位於高雄流行音樂中心低音塔靠海側的分館,這是國內第一家結合展演、咖啡餐飲、唱片廠牌的藝文空間,由1976樂團主唱阿凱經營。若在高流逛累了,可以到這裡歇歇腿,喝杯咖啡R…
雖然我錯過了台南隱藏版「第二屆台灣牛澄清湯」美食趴,只因認識牛肉達人,在活動後造訪北園義法廚房,超榮幸得倒在地鄉親的盛情接待,得以參加「會外賽」,品嚐到幾道精彩的特製台灣牛料理,包含台灣牛肉澄清湯、台灣牛肉粿、台灣牛燉飯等,聽說發起團主是我要征服臺南牛肉湯版主,姑且命名…
之前造訪院子里啤酒人印象深刻,應該是我所見過精釀啤酒品項最齊全的嘉義酒吧。我雖喜歡小酌,也清楚自己喜愛的風味,對啤酒品牌款式沒什麼學問,最好的辦法就是請老闆娘介紹。最後選中產自台灣紅點酒廠Redpoint Brewing Company的Disco Macaw(金剛鸚鵡…
之前到屏東總圖,對館內的春若咖啡印象深刻,得知這家咖啡館的本店位於天津街,是一棟80年日式庭園老屋,就心心念念放在回鄉的口袋名單。終於有機會帶隊長回娘家探望外婆,母子二人決定去走走喝杯咖啡。春若提供義式咖啡、各地茗茶、輕食蛋糕,還有手沖咖啡。走進店內,咖啡師正在烘豆,滿…
深夜11點,跟台南人在台北吃溫體牛肉湯,而且是他請客,還真荒謬!據說這家宣牛溫體牛肉火鍋,標榜從台南產地當日新鮮直送溫體牛,而且還是與安平名店阿財牛肉湯聯名合作,空間裝潢去年更榮獲美國MUSE Design Awards金獎,不簡單!謝謝「我要征服臺南牛肉湯」版主小均的…
台中市役所,建於西元1911年,建築為經典的辰野式紅白磚牆風格。百年前開先河,成為台中首座鐵筋混凝土建築,也是日治時期全台最華美的市政府,2002年登錄為市定歷史建築。近年在舊建築活化復育政策下,委由民間單位商用活化,今年由好役思公司接手,一樓為展覽空間、選物店,二樓規…
高千穗峽是2018年九州自駕旅,我心中排序第一的景點。實地走訪高千穗峽,景色一如我的想像,完全是仙境。讓我驚訝的是,原以為抵達後,還要跋山涉水才能看見真名井瀑布,沒想到它那麼親切,一下車就聽到水聲,走沒幾步就看見了。不過,我們也因此發現這條日本瀑布百選的秘密……
到caffera喝咖啡,是2017年初訪神戶的驚喜之一,那時我正拉著行李準備到車站搭車前往下一站,雖然事前已在報導中看過這家咖啡館的樣貌,但親眼看見它,就在大丸百貨挑高美麗的拱廊下,還是忍不住駐足,既然是我個人的自由行,那就晚一點去姬路吧!神戶用「宛如在歐洲街頭喝咖啡」…
經過新竹市大同路與英明街口,一家裝潢不起眼卻門庭若市的餐館引人駐足,店名「新大同飲食店」直接鑲在大樓轉角立面上,附近的或者咖啡店員說,這家餐廳永遠大排長龍,但還好週轉率快,值得試試!推薦點貢丸米粉,等於新竹兩樣名產一次吃到。根據我們上門品嚐的心得,貢丸還不錯,但麵比米粉…
嘉義異國料理選擇不多,聽到盛食咖哩店賣的是印度咖哩,精神都來了。之前吃過另一家大人味日印珈哩,雖然兼有日系與印度風兩種咖哩,但卻沒供應我愛吃的饢餅 (印度烤餅) 。而盛食咖哩店不僅有Naan,還開發了4種口味選擇,以印度咖哩為主軸,加入日式、西式風格去融合,自稱是嘉義最…
全球連鎖 Tokyo bike之中,只有台北Tokyo bike是唯一單車咖啡廳複合式經營形式,也是日本以外,唯一提供 Tokyo bike rentals 服務的亞洲國家。在朋友推薦下前來用餐,價位頗為親切。這家餐廳於2021年年底從松山區搬到萬華區,在新富町文化市場…
魚池鄉位於台灣南投縣中部,為台灣原住民邵族的聚居地,名聞遐邇的觀光景點日月潭就在境內,「雙潭秋月」被譽為台灣八景之一。日月潭可以說是魚池鄉的吉祥物,交通部觀光局特別設立日月潭國家風景區,環湖有諸多景點,如:拉魯島、日月湧泉、孔雀園、文武廟、玄光寺、水蛙頭步道、大竹湖水鳥…
建於1911年的台中市役所,今年由承辦台中爵士音樂節多年的團隊接手,一樓為展覽、選物空間,最吸引人的,莫過於二樓「說故事的人Narratore」義式餐酒館,我有幸兩度受邀前往試菜,品嚐源自北義米其林餐廳傳承,優秀青年主廚的巧思與廚藝,隔窗俯瞰對街修復中的台中州廳,思忖著…
繽紛浪漫的JAJA餐廳,座落於灣仔藝術地標香港藝術中心,從露天陽台可眺望維港海景,天晴狀態,光是用手機就可以拍出亮麗照片,真的超好拍。全店供應繽紛美麗的全蔬食餐點,IG熱門的「提生糙米壽司拼盤」,讓眼睛、味蕾、健康訴求都滿足到,完全貼近年輕世代的訴求。 [blogimo…
可能因為教父電影的關係,最具代表性的西西里甜點Cannoli,又被稱為黑手黨甜點。這道甜點必須現點現做,之前在台灣並不多見,我第一次吃到Cannoli,是在愛店Solo Pasta,我本身是教父迷,對Cannoli有特殊的好感,總覺得這種現做的甜點,比許多餐廳供應的現成…