金春發牛肉麵天水路總店。郭台銘美食概念股|台北大同區美食

因為股市名人在北投金春發牛肉麵捕獲野生郭董,使得這家百年麵店再度爆紅,成為近期的美食話題,也讓我把原本默默收到檔案庫裡的資料夾再度打開整理照片….不過,郭董吃的是北投分店,我吃的是天水路總店。之前不考慮分享,一來因為照片沒有拍好,二來,那天整體食感不能算太完…

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JR關西&北陸地區鐵路周遊券。7日券中文線上預訂|秋季溫泉之旅

關西&北陸地區鐵路周遊券是由JR西日本發行,在指定的七天內可以不限次數搭乘新幹線的優惠票券。不只關西地區,也來趟划算的岡山、城崎溫泉、天橋立、鳥取、貴志、白濱、紀伊勝浦、北陸地區(富山、石川、福井)之旅吧!※可使用自由座位、指定座位。🚅關西北陸JR PASS 7日券台灣…

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酒德昆布。創業百年伊勢名物|匠人手工現刨おぼろ細絲昆布

伊勢名物「酒德昆布」創業於明治45年(1912年),至今已有百年歷史,造訪位於伊勢神宮內宮前古色古香的店舖,現場可觀賞匠人表演手工刨おぼろ昆布(細絲昆布),將昆布刨成薄如絲棉,放進口中即食會慢慢化掉,也適合用來為各種料理加味,例如,現沖昆布湯,包飯糰…&#8…

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豆腐庵山中。豆乳甜甜圈|用五十鈴清澈河水生產的伊勢豆腐

「豆腐庵山中」甜甜圈與眾不同,值得試試!標榜使用五十鈴川純淨的水製作豆腐,將製作過程中產生的「豆渣」再利用,製成「豆乳甜甜圈」。油炸過的豆腐甜甜圈,外表黃金焦香,內裡卻保有豆腐柔嫩溫順的口感。這家店甚至販售使用50%以上豆腐製成的豆腐霜淇淋,有機會到伊勢神宮內宮商店街,…

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伊勢布丁吐司。伊勢神宮內宮商店街|プリンと食パンの鉄人。まるごと果汁店

伊勢神宫商店街的人氣美食角落:相鄰的「伊勢プリンの鉄人」與「まるごと果汁店」兩家店都很有特色。前者姑且以「伊勢布丁吐司鐵人」來稱呼,提供以優質本產原料和天然香草豆製作的布丁,以及宛如法式吐司作法,現場在鐵板上煎烤的「布丁吐司」,搭配隔壁的原汁原味柳橙汁,很有情趣。 [b…

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赤福。伊勢名物|300年歷史和菓子。日本3大土產茶點伴手禮之一

2017年初訪伊勢神宮,旅伴買了一盒「赤福」分享給我,從三重回名古屋的電車上細細品嘗,搭著隨身攜帶的咖啡,甜香暖心解慰疲勞。赤福創業於1707年,專賣名為「赤福」的紅豆麻糬和菓子,與一般常見的相反,赤福是以紅豆餡包裹麻糬,為了塑形,必須人手捏出赤福的形狀,每一枚都是手作…

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伊勢抹茶冰。赤福内宮前支店|三重名物伊勢茶

幾度踏上三重縣境,只要來到伊勢神宮,不同邀約單位一致推薦赤福,創業於1707年的赤福,在伊勢志摩各大交通站點、商場幾乎都有販售,光是伊勢神宮內宮商店街上,我就造訪了赤福總店,還有另一個主打赤福冰的内宮前支店,原來,將另一個三重名物伊勢茶與赤福紅豆麻糬結合,這麼有特色。 …

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伊勢くすり本舗。黃金丹黃金飴|創業自1570年的漢方藥舖

創業於1570年,歷史超過450年的「伊勢くすり本舗」,是江戶後期時任關白二條家的藥房,數百年來始終生產漢方草藥,近年導入新科技技術,開發適合現代人的保健商品,在伊勢神宮內宮商店街,除了有專賣店本舖,在赤福老店附近,還有一個おはらい町屋台小攤子,旗幟飄揚,賣著伊勢國黃金…

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大池豆皮店。應該是我吃過最美味的香煎豆包|台東池上人氣古早味小吃

台東池上「大池豆皮店」已有六十年歷史,以「古早味柴燒」、「非基改黃豆」手工製作的樸實原味,建立高評價口碑,雖然隱匿於伯朗大道周邊社區一隅,但營業時間始終門庭若市、大排長龍,生意非常好。聽說曾有法國廚師清早從台中趕到池上,就為品嚐現場製作的香煎豆皮,定居池上的蔣勳老師,也…

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鹿篙咖啡莊園。南投魚池鄉景觀下午茶|茶園咖啡園環繞。看夕陽的好地方

初見鹿篙咖啡的網路照片非常驚艷,建築蓋在一個山坡制高點,居高臨下睥睨大地、與天空相接的氣勢,當時我就立刻跟阿泰預約找時間去走走。實地探訪並沒有失望,這家集咖啡精製廠、兼具咖啡園巡禮與休閒功能於一身的複合式咖啡莊園,光建築就十分壯觀氣派。現場居高臨下環顧,建築完全被綠意環…

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台東池上。米故鄉小鎮食遊|美食。景點。住宿

池上米,不僅成為台東米的「代言人」,甚至,也可以說是全台灣最知名的米品牌,「池上米故鄉」之名名揚四海。接著:伯朗咖啡電視廣告讓國人看到「無電線竿稻田」,長榮航空「I see you」又炒紅了金城武樹的奉茶,官方民營共同打造的池上秋收稻穗藝術節、漂鳥197-2020縱谷大…

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日下阿梅里亞酒店。下呂溫泉一泊二食|日本旅館百選Hotel Kusakabe Armeria

2019年終於來到日本三大古湯、日本溫泉百選第二名「下呂溫泉」,當晚入住日下阿梅里亞酒店,這家溫泉酒店規模不小,可俯瞰溫泉街、坐擁下呂溫泉壯麗景色的度假型酒店。Hotel Kusakabe Armeria入選2023年日本旅館百選,除了多處特色浴池、露天風呂、水療設施,…

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下呂溫泉慢遊。日本三大名湯|合掌村。旅館百選湯宿螃蟹吃到飽

岐阜縣下呂溫泉自古被譽為日本三大名泉,這是源自16世紀日本儒學家林羅山的說法,齊名的還有有馬溫泉與草津溫泉。2019年我搭乘Air Asia 名古屋新航線前往日本中部旅訪,走訪名聞遐邇的下呂溫泉,順道參觀周邊小而美的合掌村,晚上在日下阿梅里亞酒店享受名湯風呂與螃蟹吃到飽…

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舞子海上散步道。明石海峽大橋|孫文紀念館移情閣

全世界第二長吊橋式的明石海峽大橋(2022年前為第一大),全長達3911公尺,由此岸沒入對岸的霧氣之中,景象壯麗。這是串連日本本州與四國的海上通道,除了公路,還設了一座「舞子海上散步道」,兩側只有鐵網,海風直灌而入,走在玻璃鑲嵌的地板上,果真「步步驚心」。舞子公園步道上…

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亞洲新灣區藝文角落|高雄總圖、承風書店、喜樂時代影城

高雄總圖對面就是承億酒店,從26樓Papillon大片落地窗俯瞰,是欣賞總圖空中花園最佳角度。高雄總圖以懸吊式綠建築的建造模式,創下許多個世界第一的紀錄,開館之後,不僅榮獲國內、外多個建築獎項肯定,甚至在網路活動中票選為「台灣十大非去不可的圖書館」,與總圖共構的會展文創…

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高雄景點|超過10條一日遊、半日遊路線

高雄市,為中華民國直轄市,臺灣六都之一,舊稱「打狗」,位於市中心的高雄港為臺灣第一大港,大家也習慣暱稱高雄為港都。目前名列臺灣第三大都市、南臺灣最大城市。除了高雄港,也設有南台灣唯一國際機場(小港),是南台灣與國際接軌的重要門戶。屏東出生的我,照理對高雄不陌生,但因求學…

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溫泉季到了!日本大眾風呂入浴禮儀與私密保健觀念|帶著馬修嚴選去旅行( 莓萃優格益生菌)

入秋,首度踏上北陸地區福井縣,在蘆原溫泉頂級湯宿享受一泊二食,十分療癒。我是溫泉愛好者,但因生性害羞與體質敏感,過去曾對日本大眾風呂較為卻步,但隨著優質湯浴美好感受的累積,在做好自我防護的前提下,越來越能放鬆、享受。所謂「防護」,不外乎嚴格遵守日式湯浴的儀式步驟,我也因…

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舞子N’OCEAN。 瀨戶內海景咖啡館|欣賞明石海峽大橋與淡路島最佳角度

神戶舞子海岸「N’OCEAN咖啡館」,位於超廣角海景第一排優越位置,視野開闊,眼前就是瀨戶內海,是欣賞世上第二長吊橋「明石海峽大橋」與淡路島同框的最佳角度。餐點是和洋融合的地中海料理風格,以瀨戶內漁產所製作的西班牙海鮮燉飯最受歡迎。這家咖啡餐館地點偏僻,但因為網路世界的…

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神戶咖啡。食記10家|日本西化最早的城市 (持續更新)

2訪神戶,收集到幾家咖啡館,格外覺得,在日本西化甚深的神戶市,咖啡西點不容小覷,有神戶在地人大推,我也推崇的70年優質老咖啡館,還有教堂、大使館古蹟洋樓改造的咖啡館,以及星巴克概念店、Blue Bottle藍瓶咖啡,非常精彩。有機會飛日本關西旅遊,前往神戶吃牛排,也可以…

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